• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Spring naar de inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Bbq
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Recept andijvie wokken met kipdijfilet

23 juli 2018 By Ellen Reageer

Recept andijvie wokken met kipdijfilet.

Vind je het leuk om een keer iets anders met stamppot te maken dan de welbekende andijvie stamppot? Dan is andijvie wokken wellicht ook iets voor jou! Ik maakte er samen met de kipdijfilet een eenpansgerecht van. Heerlijk met de Chinese ‘5 spices kruidenpoeder’, wat sojasaus en knoflook. Oh, en vind je andijvie wokken toch niet helemaal jouw ding? Paksoi is dan een smakelijk alternatief! Noedels of rijs smaakt er heelrijk bij. Maar koolhydraatvrij kan natuurlijk ook.

Recept andijvie wokken met kipdijfilet

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 10 minuten – kooktijd: 5 à 6 minuten

5 from 1 reviews
Recept andijvie wokken met kipdijfilet
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
10 minuten
Totale tijd
20 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 3 a 4 kipdijfilets, afhankelijk van het gewicht
  • 1,5 theelepels 5 spices kruidenpoeder
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 1 volle eetlepel stroop
  • Scheutje zonnebloemolie
  • 1 andijvie, in reepjes gesneden en gewassen
  • 2 teentjes knoflook, gepeld en in reepjes
  • 1 eetlepel sesamzaadjes, geroosterd
  • Eventueel noedels of rijst om erbij te serveren
Instructies
  1. Doe de kipdijfilets samen met de kruidenpoeder, sojasaus, sesamolie en stroop in een kom.
  2. Zet de kom even weg.
  3. Snijd onderste stukje van de andijvie af en snijd de andijvie helemaal op in hele fijne reepjes.
  4. Was de andijvie 2 à 3 keer goed schoon en maak droog.
  5. Verwarm een grote wok of koekenpan.
  6. Schenk een klein scheutje zonnebloemolie in de pan.
  7. Bak de kipdijfilets voor een paar minuten op hoog vuur goudbruin.
  8. Bewaar het restje marinade in de kom.
  9. Haal de kip uit de pan en leg op een bord apart.
  10. Schenk in diezelfde wok nog een beetje olie en fruit de knoflook.
  11. Doe de andijvie erbij en wok deze totdat de groente net slinkt.
  12. Schenk het restje marinade erbij en roer alles om.
  13. Leg de kipdijfilets bovenop de andijvie en plaats de deksel op de pan.
  14. Laat voor enkele minuten op zacht vuur staan totdat de kip gaar is.
  15. Haal de deksel van het vuur en Strooi de geroosterde sesamzaadjes over het gerecht.
  16. Serveer met noedels of rijst.
  17. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Toch liever een andijvie stamppot maken? Bekijk dan deze eens met hele smakelijke gehaktballen.

En de gesmoorde andijvie met ricotta uit de oven is ook een verrassende maar een aanrader!

Wij vonden het gerecht erg lekker.

Recept andijvie ,made by ellen

 

Gerelateerde posts:

Smoked salmon with creme fraiche & chive
Gevulde paprika met linzen uit de oven
Gelukkig Nieuwjaar! En de winnaar nachtje + diner Texel bekend
Cranberrysaus maken - koud & warm recept

Share5
Pin21
Tweet
26 Shares

In categorie: Aziatisch, Diner, Featured, Hoofdgerecht, Kip, Koolhydraatarm, Poultry, Recept van de dag, Rijst, Slider, Wokken Tags: andijvie met kip, andijvie recept, andijvie wokken, diner, hoofdgerecht, Kidsproof

Vorig bericht: « Prachtig wandelen in Vorarlberg én lekker eten (Oostenrijk)
Volgend bericht: Forel op bbq grillen »

Lees Interacties

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Recept van de dag

Venkelsalade met bloedsinaasappel, veldsla en gerookte bonito

Venkelsalade met bloedsinaasappel, veldsla en bonito

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Maita haarlem restaurant made by ellen

Maita restaurant in Haarlem – Nikkei cuisine hotspot

Nieuwe hotspot: Maita restaurant in Haarlem met een unieke keuken. Haarlem is weer een nieuwe hotspot rijker. Restaurant Maita heeft nog niet zo lang geleden haar deuren geopend en wij zijn er gaan eten. Wat we ervan vonden lees je allemaal hier, inclusief de foto’s. Restaurant Maita heeft een uniek concept. Zij voeren namelijk als…

Lees verder »

UITGELICHT

Taart bij Greetz bestellen + Valentijn winactie!

Ook iemand met een taart van Greetz verrassen? Doe dan mee met deze smakelijke winactie! Voor iemand die eigenlijk bijna altijd zelf haar taart maakt voelt een taart mogen bestellen als iets luxe. Ik verraste mijn grote liefde met een heerlijke Valentijnstaart. Vind jij het ook leuk om iemand met een smakelijke taart te verrassen?…

Lees verder »

REIZEN

Kaassoep met knoflookcroutons

Kaassoep met knoflookcroutons

Recept voor kaassoep met knoflookcroutons. Een tijdje terug at ik een geweldige kaassoep in het Sonne Lifestyle resort in Oostenrijk. Ik vroeg om het recept en ging hiermee thuis aan de slag. Vandaag deel ik mijn versie van deze heerlijke kaassoep. In Nederland zijn Oostenrijkse bergkazen bijna niet te vinden. Maar dit maakt gelukkig voor…

Lees verder »

VIDEO

Kokos sorbet met passievrucht, limoen & krokante chocolade cups

Kokos sorbet met passievrucht & krokante chocolade cups

Recept voor Kokos sorbet met passievrucht, limoen & krokante chocolade cups. Onlangs stond ik met maar liefst 6 pagina’s in de kerst editie van het magazine Land Idee. Ik gaf een interview én verzorgde een 3-gangen kerstdiner voor het tijdschrift. Zowel recept ontwikkeling, styling én fotografie zijn van mijn hand. Hier ben ik best wel trots…

Lees verder »

Kookboeken

Kookboeken op mijn nachtkastje

Kookboeken op mijn nachtkastje

Deze “luizenmoeder”

Kookboek Made by Ellen 2019

NIEUWS // Kookboek Made by Ellen 2019. Wellicht heb je er al iets over voorbij zien komen maar eind augustus/begin september 2019 is het zover…… Mijn eigen kookboek komt dan uit! Ik vind dit zo te gek. Mijn blog dat ooit begon als een idee voor een kookboek wordt nu na 9 jaar gewoon werkelijkheid;-))…

Lees verder »

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

  • SALAD  Deze heerlijke venkelsalade wil je elke week wel
  • CHOCOLATE  Er is altijd wel een goed excuus voor
  • Family time!
  • CRISPY  Deze skrei met krokante kruidenkorst uit de oven
  • Deze havermout crackers wil je gewoon geproefd hebben! Het recept
  • HAPPY VALENTINE  Deze super romantische kaas hart in bladerdeeg

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2019 · Made By Ellen - Privacy Policy

Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer