• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

No bake chocoladerepen maken

7 juni 2016 By Ellen Reageer

 

No bake chocoladerepen maken

Wow! Deze no bake chocoladerepen met amandelen, kokos en citroen moet je gewoon een keer zelf gemaakt hebben! En doordat ik deze met pure chocolade maak en er maar een klein beetje honing doorheen gaat zijn deze heerlijke chocolade repen helemaal zo slecht nog niet;-) En er komt niet eens een oven aan te pas. Maar het belangrijkste: ze zijn zo lekker! Laten we maar snel beginnen want ik krijg er spontaan weer zin in.

Voor ongeveer 18 chocoladerepen – voorbereidingstijd: 5 minuten – bereidingstijd: 20 minuten

Ingrediënten

  • 1 vanillestokje of 1 theelepel vanille extract
  • 1 theelepel kaneel
  • 200 gram blanke amandelen (zonder vlies)
  • 4 eetlepels gesmolten roomboter of kokosolie
  • 75 gram kokosrasp + beetje voor garnering
  • Snuf zeezout
  • 1 biologische citroen zonder waslaag
  • 50 gram honing
  • 250 gram pure chocolade (72%)

No bake chocoladerepen maken

Mix de amandelen heel fijn totdat het bijna een pasta is. Dit duurt wel een paar minuutjes.

Snijd het vanillestokje in de lengte open en schraap de vanille eruit.

Doe de vanille samen met de boter, kaneel, kokosrasp, honing en het zeezout bij de amandelen in de keukenmachine. Mix alles tot een amandelpasta.

Leg een stuk bakpapier in een ovenschaal met een binnenzijde van ongeveer 24 x 15,5cm.

Verdeel hierover de amandelpasta. Druk met een platte opscheplepel of de bolle kant van een lepel alles goed aan. Zet in de vriezer.

Hak de chocolade in stukjes en verwarm deze al roerend au bain-marie (zie onderaan wat au bain-marie is).

Wanneer alle chocolade gesmolten is haal je de schaal van het pannetje en laat je de chocolade eventjes afkoelen zodat deze weer iets dikker wordt. Als de chocolade de juiste dikte heeft om over de chocolade te schenken (de chocolade moet nog voldoende vloeibaar zijn maar mag er ook weer niet meteen afdruipen) haal je de amandelen uit de vriezer.

Haal het bakpapier uit de schaal en verwijder dit voorzichtig van de amandelen.

Leg het bakpapier weer terug in de ovenschaal en schenk de helft van de chocolade nu gelijkmatig over het bakpapier.

Plaats de amandelen bovenop de chocolade en schenk de andere helft van de chocolade er nu overheen. Verdeel gelijkmatig.

Rasp de schil van een citroen en strooi deze samen met een beetje kokosrasp over de chocolade.

Plaats de schaal weer eventjes terug in de vriezer totdat de chocolade hard is.

Haal de no bake chocoladerepen uit de vriezer en het bakpapier uit de schaal. Verwijder het bakpapier nu en leg de plak no bake chocolade op een snijplank.

Snijd de chocoladerepen met een stevig hakmes in ongeveer 18 stukjes.

Zelf bewaar ik deze no bake chocolade repen het liefst in een tupperware bakje in de vriezer. Tussen de verschillende repen leg ik dan een klein stukje bakpapier zodat deze niet aan elkaar vast komen te zitten. Wanneer je er een paar nodig hebt haal je deze 15 minuten van te voren uit de vriezer. Zo heb je altijd een voorraadje.

Enjoy!

TIPS

Gooi na het gebruik het vanillestokje niet weg maar gebruik deze om heel eenvoudig je eigen vanille extract te maken. Je ziet hier hoe.

Au bain-marie is niks anders dan een klein pannetje met een bodempje water op het vuur aan de kook brengen. Wanneer het water kookt zet je een vuurvaste schaal op het pannetje waarbij de bodem van de schaal het water net niet mag raken. Je legt dan de stukjes chocolade in de schaal en laat deze in z’n geheel smelten. Wanneer de chocolade gesmolten is haal je de schaal van de pan.

Heb je deze no bake chocoladerepen gemaakt? Laat het me dan hieronder in een ‘comment’ weten. Ik ben benieuwd naar het resultaat;-) Meepraten op facebook kan natuurlijk ook.

No bake chocoladerepen maken made by ellen

print

Gerelateerde posts:

Made by Ellen gaat een kookworkshop geven
Aziza's cake with jam
Bacchus wijnfestival in Amsterdam
Romige yoghurt dip met za'atar kruiden

Share21
Pin12
Tweet
33 Shares

Categorie: Blog, Dessert, Favorieten, Featured, Glutenvrij, Sweets, Verjaardag Tags: chocolade, chocoladerepen, kids proof, no bake, snack, tussendoortje

Vorig bericht: « Gazpacho soep maken
Volgend bericht: ’t Zielhoes Noordpolderzijl |palingrokerij Postma »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis!

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis. Onlangs vertelde ik al dat er een te gekke winactie aan zou komen. Vandaag is het zover! Je maakt kans op zo’n prachtige keukenmachine van WMF. Dat zou toch een fantastisch begin van dit nieuwe jaar zijn? Zelf heb ik al een hele tijd zo’n geweldige WMF KITCHENminis en ben er…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Zuurdesembrood maken (video recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2199    8033


  • Ik krijg veel vragen van jullie over het maken van een zuurdesem starter en het bakken van je eigen brood. Zo leuk! Ik maakte er samen met @wmf_nederland dit keer een video van;-) Hierin laat ik je precies zien welke stappen ik neem voor het maken van mijn mooie broden. Check de #linkinbio van @madebyellencom. En houd de blog goed in de gaten want er komt binnnenkort een te gekke winactie aan!
  • Het eerste recept van 2021 is een feit. En wat voor één! Probeer ook eens deze verrassende pasta met pompoen, feta en broodkruim. Mmmm........ #linkinbio @madebyellencom
  • WINACTIE // Zou dit geen geweldig begin van het nieuwe jaar zijn? Van @wmf_nederland mag ik zo
  • Gravad lax met mierikswortelsaus op zuurdesem toast. Je weet niet wat je proeft!! Je vindt dit heerlijke hapje nu op de blog (nou ja, het recept dan ) #linkinbio @madebyellencom
  • Happy New Year! Vandaag het nieuwe jaar ingeluid met zelfgemaakte appelbeignets. Een goed begin toch? Ik wens jullie allemaal een heel fijn 2021 toe! Zorg goed voor elkaar en ik heb zin om jullie dit nieuwe jaar weer te inspireren met hele fijne gerechten;-)) #hello2021
  • Kerst 2020// Tja, wat zal ik zeggen. Ik was offline want ik merkte dat ik hier echt even behoefte aan had, even lekker coconen met m’n gezin. Even helemaal niks hoeven, gewoon niks. En helemaal niets was het eigenlijk niet eens want ik heb met kerst nog broden en bijna 300 kaneelbroodjes gebakken;-)) dus toen dat eenmaal klaar was, was ik ook even echt klaar. Moe maar zeer voldaan. Ik merk dat het bakken mij goed doet. Niet teveel in mijn hoofd maar juist met mijn handen iets creëren. Ik ervaar dat als iets zeer positiefs. En met een jaar

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer