Noorse wafels met zure room & jam (rommevafler)

Recept voor zeer krokante Noorse wafels met zure room (zonder suiker).

Kun je je herinneren dat ik begin april nog op de latten stond in Noorwegen? (je leest het hier). Wij aten daar in restaurant/berghut Skeistua de aller lekkerste wafels. Krokant, vol van smaak en zonder suiker;-)

Manlief en ik waren zo enthousiast over deze goddelijke wafels dat ik het recept hiervan heb achterhaald. Voor jullie maar ook om deze zelf nog eens samen met m’n kinderen thuis te kunnen maken. Ik heb de wafels inmiddels zelf ook gemaakt en ik kan je vertellen dat ze echt net zo goed smaakten als in Noorwegen. Dus hierbij een echt klassiek recept voor Noorse wafels!

Oh, en de Noorse wafel maak je eigenlijk in een hartjes wafelijzer. Laat ik die nou net thuis hebben staan. Maar een ander wafelijzer kan natuurlijk ook……..

Je maakt met dit beslag ongeveer 9 wafels (hartjesvorm). Wij aten er 2 per persoon. Maar je kan er eventueel dus ook met meer mensen van eten of het recept halveren.

Een (kersen)jam/compote smaakt er erg lekker bij.

Recept Noorse wafels

Voor 4 tot 6 personen – voorbereidingstijd: 10 minuten – baktijd: 4 minuten

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is.

Deze blogpost  is mede mogelijk gemaakt door Visit Norway