Dutch baby pancake recept met aardbeien, inclusief video.
Heb jij al eens een Dutch baby pancake geprobeerd? Je maakt deze luchtige pannenkoek in de oven en is super lekker. Eerder maakte ik al eens deze hartige variant met gerookte zalm en avocado en vandaag deel ik dit zoete recept met je. Heerlijk voor ontbijt, lunch of juist als toetje of tussendoortje.
Om het nog makkelijker te maken maakte ik er ook een video recept van en deze vind je hieronder. Kijk je mee?!
Recept Dutch baby pancake recept met aardbeien + video
- 2 (grote) eieren
- 110ml melk
- 55gram bloem
- Snufje zeezout
- 10 gram roomboter
- 1 theelepel kaneel
- ½ eetlepel vanile extract
- 2 eetlepels suiker
- 1 volle schep dikke yoghurt
- Handje verse aardbeien
- Poedersuiker om te bestrooien
- Verwarm de oven voor op 225 graden.
- Plaats een ovenbestendige pan in de oven om voor te verwarmen.
- Klop de eieren luchtig en schenk er beetje bij beetje de melk bij.
- Schep de suiker erdoor.
- Klop de bloem er beetje bij beetje door en voeg een snufje zout toe.
- Haal de pan met een ovenhandschoen uit de oven.
- Laat de boter in de pan vallen en roer de pan rond zodat alles, inclusief de randen, ingevet wordt.
- Schenk het eimengsel in de pan en zet deze met een ovenhandschoen aan terug.
- Bak de pannenkoek in 10 minuten gaar en goudbruin.
- Haal met een handschoen de Dutch baby pannenkoek uit de oven.
- Leg de pannenkoek op een groot bord of laat in de pan.
- Verdeel de aardbeien over de pannenkoek.
- Serveer met een grote schep volle yoghurt.
- Maak af met een beetje kaneel en poedersuiker.
- Serveer direct.
- Enjoy!
TIPS
Wanneer je de Dutch baby pancake uit de oven haalt dan zal je zien dat deze snel erna zal inzakken. Daar hoef je je geen zorgen om te maken want dat hoort zo.
Je kan deze luchtige pannenkoek zowel in de pan als op een groot bord serveren.
Wil je de pannenkoek zoeter? Doe dan iets meer suiker bij de appels of strooi wat meer poedersuiker over de pannenkoek.
Bekijk ook eens deze hartige Dutch baby pancake met gerookte zalm en avocado.
Vind je dit een leuke video? Abonneer je dan gratis op Made by Ellen’s youtube kanaal. Je ontvangt dan altijd als eerste de nieuwste video’s.
Deze video is gemaakt in samenwerking met Grafisch Ontwerp Sloot.
Geef een reactie