Recept voor gebakken appels uit de oven.
Recept gebakken appels met havermout en Griekse yoghurt
Voor 3 a 4 personen – voorbereidingstijd: 5 minuten – oventijd: 25 à 30 minuten
Gebakken appels met havermout en Griekse yoghurt uit de oven
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
- 3 appels, schoongemaakt
- 1 eetlepel lekkere extra vergin olijfolie
- 1 eetlepel maple syrup of honing
- 50 gram havervlokken/havermout
- 200 gram Griekse yoghurt
- 1 theelepel kaneel
- Handje amandelen, met vlies
Instructies
- Doe de havervlokken in een kommetje en zorg ervoor dat alles net onder warm water staat.
- Laat de havermout voor 10 minuten staan totdat het zacht is.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Halveer de appels en verwijder het klokhuis.
- Verdeel de Griekse yoghurt over de bodem van een ovenbestendige pan of ovenschaal.
- Giet de havermout af en verdeel over de yoghurt.
- Plaats de appelhelften met de open zijde naar boven op de havermout.
- Strooi kaneel en een handje amandelen over de appels en de yoghurt.
- Schenk er de olijfolie en vervolgens de maple syrup overheen.
- Plaats voor ongeveer 25 minuten in de oven.
- Totdat de appeltjes goudbruin en zacht zijn.
- Haal de ovenschaal uit de oven en serveer de pan of schaal meteen.
- Enjoy!
TIPS
Gebruik hier lekkere appeltjes voor, zoals bijvoorbeeld de Elstar.
Zelf gebruik ik het liefst havervlokken maar havermout kan ook heel goed.
Wil je de appels toch liever een tikkertje zoeter? Schenk er dan vooraf nog een beetje extra maple syrup of honing overheen. Maar je kan het ook eerst zoals hierboven beschreven proberen en vind je het dan toch niet zoet genoeg dan schenk je er nog een beetje extra maple syrup achteraf overheen.
Een heel smakelijk en vullend gerecht voor ontbijt of toetje.
Probeer ook eens deze heerlijke pap met kokosmelk en gegrilde appeltjes.
Annelies zegt
30 september 2018 op 11:39Zojuist gemaakt en erg lekker! Ik ben benieuwd hoe het morgenochtend koud smaakt. Ik heb vandaag in ieder geval een fijn begin van de dag, dank je wel 🙂