• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Corona koken: wok recept met oestersaus

19 maart 2020 By Ellen Reageer

Corona koken: wok recept met oestersaus

Corona koken: wok recept met oestersaus

Een nieuwe rubriek tijdens deze corona crisis. Want leuk al die heerlijke en prachtige gerechten op de blog maar nu met de corona crisis is het namelijk tijd voor écht praktische gerechten die iedereen kan maken, wat je ook in huis hebt!

Vandaag maak ik een wok recept met oestersaus. En waarschijnlijk raad je het al. Het enige wat je nodig hebt is oestersaus, sojasaus of bijvoorbeeld een zoetzure-chilisaus en de rest van de ingredienten maar ook de hoeveelheden zijn inwisselbaar. Dat is nou echt makkelijk toch?

Voor deze recepten geef ik dan ook geen hoeveelheden want dat kun je helemaal zelf bepalen. Ik zal alleen zeggen wat wij hebben gebruikt zodat je een richtlijn hebt.

Corona koken: wok recept met oestersaus

5 from 1 reviews
Corona koken: wok recept met oestersaus
 
Print
Voorbereiding
20 minuten
Bereidingstijd
20 minuten
Totale tijd
40 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • (zilvervlies)rijst, noedels, macaroni of bijvoorbeeld quinoa
  • Scheutje olie
  • 1 ui of 1 prei, gepeld en fijngehakt of in reepjes
  • 2 tenen knoflook, gepeld en fijngehakt
  • Mix van 6 wortelen, (kastanje) 8 stuks champignons, 1 paprika & een courgette, in blokjes of plakjes
  • Groenten als broccoli, bloemkool, aubergine kunnen bijvoorbeeld ook heel goed
  • Goede scheut (of twee) oestersaus, chilisaus of sojasaus
  • Scheut water
  • Peper
  • Omelet voor eventueel erbij:
  • 4 eieren
  • Goede scheut melk
Instructies
  1. Kook de rijst, zoals aangegeven op de verpakking.
  2. Schenk een beetje olie in de wok en fruit hierin de knoflook en ui of prei.
  3. Doe de hardere stukjes groenten zoals wortel als eerste in de pan. Roerbak deze totdat de groenten zacht en glanzend zijn.
  4. Voeg de andere groenten erbij en wok totdat alles beetgaar is.
  5. Schenk een of twee scheuten oestersaus erbij en roer er een kop water door.
  6. Breng de groenten aan de kook en laat inkoken tot de gewenste dikte.
  7. Maak eventueel af met een handje geroosterde noten, zoals cashewnoten.
  8. En wil je er een omelet bij maken dan klop je de eieren los en voeg een goede scheut melk, slagroom of water bij. Schenk een beetje olie in een koekenpan en schenk het eimengsel erbij. Bak de omelet op middelgroot vuur en vouw deze dan dubbel. Bak nog iets langer totdat de omelet gaar is en draai tussentijds een keertje om. Serveer er eventueel wat chilisaus bij.
  9. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Omdat ik er een vegetarisch gerecht van heb gemaakt serveerde ik er een omelet bij. Je kan in plaats van omelet ook kip of blokjes vlees door dit gerecht roeren. Je voeg dit dan toe nadat je de knoflook en ui hebt gefruit.

Afhankelijk natuurlijk van wat er nog verkrijgbaar is maar hier vind je mijn voorraadlijst waarmee je wat langer uit de voeten kan in deze lastige tijd.

Heb jij nog tips? Laat me dan vooral hieronder in een ‘comment’ weten. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt. Dan kan ik zien wat er zo al van mijn recepten gemaakt worden, dat vind ik leuk!

Wok recept met oestersaus, made by ellen

Corona koken: wok recept met oestersaus

Gerelateerde posts:

BBQ hamburger met spek en blauwe kaas
Sandwich uit de oven met mozzarella en zongedroogde tomaten
Wat was het een mooi jaar!! 2014
Varkenshaas met champignonsaus

Share13
Pin4
Tweet
17 Shares

Categorie: Blog, Favorieten, Featured, Slider, Wat eten we vandaag? Tags: corona, diner, Kidsproof, koken, koken met restjes recepten, maaltijd, oestersaus, rijst, vegetarisch, wokken

Vorig bericht: « Boodschappen inslaan corona
Volgend bericht: Support your locals liveblog! Boodschappen doen bij lokale producenten & ondernemers »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Zuurdesem kaneelbroodjes

Recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. De afgelopen tijd heb ik veel verzoeken gekregen om mijn zuurdesem kaneelbroodjes recept met je te delen. Tot op heden was ik hier nog niet klaar voor omdat het niet een eenduidig recept is omdat er voor zuurdesem ook veel gevoel bij komt kijken. Daarom deel ik vandaag het basis recept…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Zuurdesem kaneelbroodjes

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2211    8258


  • M’n wereld staat stil...... Mijn fantastische vader is er niet meer
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Het is een tijdje stil geweest op de blog & socials door het overlijden van mijn vader. En hoewel koken voor mijn familie troost geeft voelde ik er weinig voor om de gerechten die ik uit de losse pols maakte op papier te zetten laat staan deze te fotograferen. Maar vandaag ben ik weer terug op de blog met het favoriete recept van mijn vader; pasta aioli met garnalen ❤️ Check madebyellen.com voor dit super eenvoudige maar goddelijke recept of de link in bio
  • Op vele verzoek deel ik nu mijn recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. Wil je liever zonder desem? Dan heb ik ook een ander recept voor je op de blog staan;-)) Dus als je zin hebt om nog iets met Pasen te doen...... fijne dagen allemaal!! #linkinbio
  • Family time! P.s. Dank voor al jullie geweldig lieve berichtjes en medeleven nav mijn vorige post
  • Vanavond maakte ik deze heerlijk gevulde paprika’s! Ik vroeg me direct na de eerste hap af waarom ik dit zo lang niet gemaakt had. Dit gerecht is namelijk zoooooo lekker! Met veel verse groenten en paella rijst. Laat weten als je interesse hebt voor het recept!

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0