Kip recept – gegrilde kipspies op de BBQ

Yeah! We zijn weer thuis en het weer begint in Nederland weer aan te trekken;-) Ben je al aan het nadenken wat voor een heerlijke barbecue recepten je de komende dagen gaat maken? Ik in ieder geval wel. Het wordt hier weer eens de heerlijke zalm op cederhout. En dat is ECHT NIET moeilijk te maken. En zooo leuk om te doen;-)

Daarnaast maak ik deze gegrilde kipspiesjes met de barbecuesaus die ik nog heb staan. Wist je dat je mijn heerlijke zelfgemaakte BBQ saus ook als marinade voor kip en vlees kunt gebruiken? Lekker makkelijk, toch! Probeer de kip zo vroeg mogelijk te marineren (het liefst de avond ervoor of dezelfde morgen maar later kan natuurlijk ook) zodat alle smaken goed kunnen intrekken.

Om zoveel mogelijk verschillende gerechtjes te kunnen proeven delen wij altijd. Ik maak bijvoorbeeld 2 lange kipspiesen en eet daarvan met z’n vieren. Je kan natuurlijk ook voor iedereen kleine kipspiesjes maken. Je hebt dan iets minder nodig.

Voor 2 kipspiesen – voorbereidingstijd: 5 minuten (excl. marinadetijd) – grilltijd: 6 á 8 minuten

Ingrediënten

• 2 stukjes kip filet of kippedijen
• 6 eetlepels BBQ saus
• 2 paprika’s, schoongemaakt en in stukken gesneden
• 1 ui, de schil eraf en in grove stukken gesneden.

Extra nodig: 2 spiesen geschikt voor de barbecue.

Kip recept – gegrilde kipspies op de BBQ

Snijd de kip in stukken en leg deze in een kom.

Marineer de kip met de bbq saus. Zorg ervoor dat alles goed onder de marinade zit. Dek de kom af met huishoudfolie en plaats in de koelkast.

Vlak voordat je de kip wilt gaan gebruiken rijg je deze samen met de stukken paprika en ui aan de spiesen. Voor een leuk en smakelijk effect rijg je deze om en om.

Plaats de kipspiesen op een voorverwarmde BBQ op direct vuur . Draai af en toe om en wanneer het te hard gaat haal je de kip even van direct vuur en leg je deze er naast zodat het langzaam kan verder garen.

Enjoy It!

Deze hele kip is ook erg leuk en smakelijk om eens te maken. Een echte eye catcher!

Ben je meer op zoek naar kleurrije vegetarische spiesjes? Bekijk dan dit recept voor BBQ groentespies made by ellen.

En hier vind je nog 21x barbecue inspiratie met volop, vega, vlees & kip gerechten;-) Enjoy your summer!!

Een BBQ selfie! Om je te laten zien dat barbecuen echt niet moeilijk is, hihi. Ik vind dit zooo leuk en ontspannend om te doen. Heerlijk dat buiten koken.