• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Chocoladereep maken met geroosterde quinoa

23 december 2016 By Ellen Reageer

Cadeautip! Chocoladereep maken.
Chocoladereep maken met geroosterde quinoa made by ellen

Een heerlijk en eenvoudig te maken chocolade recept dat eigenlijk nog best ‘gezond’ is. Voor deze chocoladerepen gebruik ik graag echte pure chocolade en ongezoete noten en gedroogde vruchten. En de geroosterde quinoa maakt het lekker knapperig. Laten we maar snel beginnen want ik word hier best wel weer hongerig van. En wil je iets lekkers meenemen ergens naartoe? Knip dan stukjes bakpapier in repen en wikkel dit om de chocoladerepen heen. Maak dicht met een stukje keukentouw. Hoe leuk is dat!

Voor 6 á 8 personen – bereidingstijd: 20 minuten – rusttijd: minimaal 3 uur

5 from 1 reviews
Chocoladereep met geroosterde quinoa
 
Print
Voorbereiding
20 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
20 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 6 á 8
Ingredienten
  • 200 gram pure chocolade, 78% of meer
  • 50 gram quinoa spelt mix (kan ook alleen quinoa)
  • Scheutje olijfolie
  • 25 gram noten, pistache noten, amandelen, hazelnoten of walnoten bijv.
  • 20 gram cranberries, rozijnen of ander gedroogd fruit
Instructies
  1. Spoel de quinoa af en laat goed uitlekken.
  2. Doe de quinoa in een droge pan en zet op het vuur.
  3. Al roerend laat je de quinoa opdrogen.
  4. Wanneer de quinoa zo goed als droog is schenk je er een beetje olijfolie bij en roer alles door.
  5. Rooster de quinoa in ongeveer 10 minuten knapperig en goudbruin en laat afkoelen.
  6. Rooster in een droge pan de noten goudbruin en hak grof wanneer afgekoeld.
  7. Hak de cranberries in grove stukken.
  8. Breek de chocolade in stukjes en doe deze in een hittebestendige kom.
  9. Zet de kom op een klein steelpannetje dat gevuld is met een laagje water dat zachtjes kookt. Let op de kom mag de pan net niet raken (au-bain-marie).
  10. Laat de chocolade al roerend smelten. Haal van het vuur en laat een minuut of 2 afkoelen totdat de chocolade een mooie dikte heeft om te schenken.
  11. Leg een stukje bakpapier in een kleine ovenschaal.
  12. Schenk de chocolade gelijkmatig op het bakpapier.
  13. Verdeel de quinoa en daarna de noten en cranberries over de chocoladereep.
  14. Laat de chocoladereep geheel afkoelen en plaats in de koelkast.
  15. Hak de reep in grove stukken.
  16. Enjoy!
3.5.3226

TIPS

Wanneer de quinoa, net als popcorn, gaat poppen en knetteren is het klaar.

Om de chocolade sneller te laten afkoelen kun je deze met koud weer ook buiten neerzetten.

Heb je dit chocolade recept gemaakt? Laat me dan hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Ik ben benieuwd! Meepraten op Facebook kan ook.

Chocoladereep maken met geroosterde quinoa made by ellen

Dit is een eerlijk maar gesponsord verhaal.

print

Gerelateerde posts:

Easter inspiration
zoetzure dipsaus
Pavlova met aardbeien-rabarber
Wild en herfst! Alles wat de natuur nu te bieden heeft

Share12
Pin106
Tweet
118 Shares

Categorie: Blog, Cadeautjes, Featured, High Tea, Kerst, Koffie, Slider, Traktaties, Tussendoortjes, Verjaardag Tags: chocolade, gedroogd fruit, Kidsproof, kinderen, noten, school traktaties, traktatie, tussendoortje

Vorig bericht: « Kerst cadeau ideeen! Cadeau tips voor koken & eten
Volgend bericht: Trifle met custard & vruchten – eenvoudig video recept »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0