• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Zuurdesembrood maken (video recept)

4 januari 2021 By Ellen Reageer

Video recept zuurdesembrood maken.

Recept zuurdesembrood maken (video)

Welkom bij de kleinste micro bakkerij!

Sinds ik tijdens de 1e lockdown begonnen ben met mijn eigen zuurdesem starter te maken en daarop volgend mijn eigen zuurdesem broden krijg ik zoveel vragen van jullie dat ik besloten heb een video van het bakproces te maken. In deze video laat ik je zien hoe ik het liefst zuurdesem brood bak. En ja, het maken van je eigen zuurdesem brood kan sneller. Maar voor een geweldige smaak, structuur en het goed laten ontwikkelen van de gluten zodat deze voor ons mensen ook goed verteerbaar is heb je gewoon tijd nodig. Daarom kies ik ervoor om mijn brood over twee dagen te maken. Op deze manier krijgt het deeg lange tijd om te rusten en zo kan het deeg zich goed ontwikkelen. En dat proef je!

Recept zuurdesembrood maken (video)

Recept zuurdesembrood maken (video)

Hieronder vind je mijn video, kijk je mee? Oh, en houd de blog heel goed in de gaten want er komt heel binnenkort een te gekke winactie in samenwerking met WMF Nederland aan. Brood bakken of niet….. dit wil je gewoon winnen, geloof me!

Meedoen aan de winactie is helaas niet meer mogelijk omdat deze verlopen is. Maar houd de blog goed in de gaten voor een volgende winactie!

Recept zuurdesembrood

Voor 2 zuurdesem broden – bereidingstijd: 24 uur (waarvan het overgrote deel je deeg rust) – oventijd: 40 minuten

 

Kijk voor het uitgeschreven basis recept en nog meer tips hier            !

Deze blogpost is in samenwerking met WMF Nederland tot stand gekomen. Dit is een gesponsord maar eerlijk verhaal. 

Gerelateerde posts:

VIDEO: Kijkje in mijn nieuwe keuken!
15x verrassende paasontbijt recepten
Gekookte mais met pasta, rucola en chorizoworstjes
Vispakketje uit de oven met boekweit salade

Share
Pin1
Tweet
1 Shares

Categorie: Bakken, Blog, Borrel, Favorieten, Featured, Halal, Hollands, Lactosevrij, Lunch, Notenallergie, Ontbijt, Oven, Recept van de dag, sandwiches, Sandwiches, Slider, Uitgelicht Tags: bakken, brood bakken, Kidsproof, zuurdesem recepten, zuurdesembrood

Vorig bericht: « Pasta met pompoen, feta en broodkruim
Volgend bericht: Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis! »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona)

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona). Nu we zoveel thuis zijn willen we ook thuis lekker lunchen, toch? Ik probeer er hier echt het beste van maken en maak een aantal dagen in de week er nét iets meer werk van. Want een paar dagen een boterham met kaas prima maar dan ben je hier…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

Geen afbeeldingen gevonden!
Probeer een andere hashtag of gebruikersnaam

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer