• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Witloftaart met kaassaus

23 december 2019 By Ellen Reageer

Witloftaart met kaassaus.

Een verrassende witloftaart met kaassaus. Op deze manier vindt iedereen witlof wel lekker volgens mij. Door de witlof vooraf eerst even in een pan te bakken wordt deze zacht en goudbruin. De bladerdeeg is heerlijk krokant. Wellicht nog een ideetje voor kerst? Ik ben benieuwd wat jij van dit gerecht vindt. Laat je het me even weten?

Recept witloftaart met kaassaus

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 15 minuten – oventijd: 30 minuten

5 from 1 reviews
Witloftaart met kaassaus
 
Print
Voorbereiding
15 minuten
Bereidingstijd
30 minuten
Totale tijd
45 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 4 stronken witlof
  • Scheutje olijfolie of een klontje roomboter
  • 6 plakken (roomboter) bladerdeeg, ontdooid
  • 300 gram goed smeltbare (geiten)kaas, geraspt
  • Scheutje melk, water of witte wijn
  • Peper en zout
  • Snufje nootmuskaat
  • Extra: een grote pluk rucolasla
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Halveer de witlof stronken en als deze heel groot zijn kun je deze eventueel ook over de lengte in drieen snijden.
  3. Schenk een beetje olie in een grote koekenpan en bak hierin de stukken witlof totdat de onderkant kleur krijgt.
  4. Leg een stuk bakpapier in een ovenplaat en verdeel de witlof over de bakplaat met de platte gebakken zijden naar beneden.
  5. Leg de plakjes bladerdeeg met een hele kleine overlap per twee tegen elkaar aan. Rol het bladerdeeg met de deegroller heel licht uit en leg over de bakplaat heen. Vouw de overhangende stukken een klein beetje terug zodat je een rand krijgt.
  6. Prik met een vork het deeg een paar keer in en plaats de ovenplaat voor ongeveer 30 à 35 minuten in de oven of totdat het bladerdeeg gaar en goudbruin is.
  7. Ondertussen doe je de geraspte kaas met een scheutje water, melk of witte wijn in een steelpannetje. Laat smelten tot een gladde kaassaus en breng op smaak met een snufje nootmuskaat, peper en zout.
  8. Haal de hartige witloftaart uit de oven. Plaats een grote schaal of plank op de ovenplaat en draai de witlof tarte tatin voorzichtig om. Verwijder het bakpapier rustig en serveer meteen.
  9. Serveer met de kaassaus en maak af met een grote pluk rucola.
  10. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Heb jij deze heerlijke witloftaart met kaassaus ook gemaakt? Laat me dan vooral hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt. Dan kan ik zien wat er zo al van mijn recepten gemaakt worden, dat vind ik leuk!

Gerelateerde posts:

15x leukste hotspots Palma de Mallorca - vakantie tips
Avocado met ei
Frittata met zoete aardappel & geitenkaas maken
Gezonde granola - makkelijk recept om zelf te maken

Share15
Pin21
Tweet
36 Shares

Categorie: Bijgerecht, Blog, Diner, Favorieten, Featured, Frans, Hollands, Hoofdgerecht, Kaas, Kerst, Koken, Notenallergie, Oud & Nieuw, Oven, Slider, Tussengerecht, Vega, Vegetarisch, Verjaardag, Voorgerecht, Wat eten we vandaag? Tags: bladerdeeg, hartige taart, Kaas, Kidsproof, oven, witlof

Vorig bericht: « Vis gourmet! 3x verrassende vis recepten
Volgend bericht: Vlees gourmet! 3x verrassende vlees recepten »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2207    8188


  • M’n wereld staat stil...... Mijn fantastische vader is er niet meer
  • Nu op de blog! Een verzamelblog met maar liefst 35x smakelijke winterse gerechten;-)) Welke ga jij als eerste maken? #watetenwevandaag #wintersegerechten
  • Liefde is...... met z’n allen op het ijs staan en hopen dat je er niet doorzakt liefde is..... samen om het vuur zitten met zelfgemaakte (alcoholvrije) gluhwein, een heerlijk stuk raclette kaas en m’n zelfgebakken prachtige zuurdesembrood;-)) Hebben jullie ook zo genoten van dit fantastische weekend? Wow! Wat was het een TOP weekend;-)) Hierdoor kan ik dit druilerige weer vandaag ook weer aan ❤️ (swipe naar rechts voor meer foto’s )
  • Een romantisch pithiviers taartje voor 2 ❤️ Je vindt het recept voor dit Franse hartige taartje (vega) NU op de blog;-) #linkinbio
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0