Aardbeientaartjes – video recept

11 juli 2015 By Ellen Reageer

Video recept voor aardbeientaartjes.

Deze goddelijke aardbeientaartjes zijn super luchtig, zomers en erg simpel te maken. Ideaal als je spontaan iets heel lekkers wilt maken. Ook kun je deze snelle zomerse aardbeientaartjes makkelijk van te voren maken. Succes verzekerd! Geen aardbeien in huis? Gebruik dan ander fruit zoals nectarines, frambozen of blauwe bessen. Bekijk hier de korte instructie video:

Recept aardbeientaartjes

Voor 4 aardbeientaartjes – voorbereidingstijd: 10 minuten – oventijd: 15 minuten

5 from 1 reviews

Aardbeientaartjes - video recept

Voorbereiding

10 minuten

Bereidingstijd

15 minuten

Totale tijd

25 minuten

Auteur: Ellen

Aantal personen: 4

Ingredienten

250 gram aardbeien, schoongemaakt en gehalveerd
30 ml amaretto likeur (je kunt ook een aardbeien- of amarettosiroop gebruiken)
4 plakjes kant-en-klaar bladerdeeg, ontdooid
200 gram slagroom
1 volle eetlepel biologische bloemenhoning
Handje geschaafde amandelen
Poedersuiker om er overheen te strooien

Instructies

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Doe de aardbeien in een schaal en schenk de likeur er overheen.
Snijd aan alle zijden van het bladerdeeg 1 cm af en plak deze bovenop de randen (op deze manier creëer je de zijkanten van het bakje). Druk zachtjes aan.
Leg een stuk bakpapier op een ovenplaat en plaats daarop de plakjes bladerdeeg.
Prik gaatjes in de bodem van het bladerdeeg om opzetten te voorkomen.
Plaats de ovenplaat in de oven en bak het bladerdeeg in 15 minuten goudbruin. Laat afkoelen.
Rooster de amandelen licht in een koekenpan. Laat afkoelen.
Klop de slagroom lobbig en klop nu en de honing erdoor.
Wanneer de bladerdeeg bakjes zijn afgekoeld kun je de slagroom erin scheppen.
Als de bodem van de bakjes toch een beetje omhoog zijn gekomen kun je deze met een vork een beetje indrukken.
Laat de aardbeien uitlekken en verdeel deze over de bakjes bladerdeeg.
Verdeel de amandelen over de aardbeien en maak het af door een beetje poedersuiker er overheen te strooien.
Enjoy!