• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Ouderwetse homemade appeltaart

11 oktober 2013 By Ellen 2 Reacties

 

Ouderwetse homemade appeltaart

Ik denk dat ik een jaar of 8 was toen ik mijn eerste appeltaart maakte. De familie vond deze zo lekker dat mij daarna ieder weekend gevraagd werd om op zondag appeltaart te maken. Ik moet wel eerlijk bekennen dat de eerste appeltaarten die ik maakte uit een pakje kwamen (in ieder geval het deeg). Later ben ik heel veel homemade taarten gaan maken maar eigenlijk nooit de ouderwetse appeltaart.

Dus toen de kinderen en ik vorige week met zelf geplukte appels thuis kwamen was het moment daar. De kinderen riepen dat ze zooo graag van de appels een taartje wilde maken en ik wilde toch heel graag een keer ouderwetse homemade appeltaart gebakken hebben. En lekker dat de appeltaart was….. En ook minder zoet dan appeltaart uit een pakje en daardoor vond ik deze nog veel lekkerder!!!

Voor 8 stukken appeltaart – voorbereidingstijd:35 minuten – baktijd:ongeveer 60 minuten

Ingrediënten 

Vulling

  • 80 gram rozijnen
  • 1 kg appels
  • citroensap van een halve citroen
  • 100 gram suiker
  • 3 theelepels kaneel
Deeg
  • 300 gram bloem, gezeefd
  • 175 gram zachte boter
  • 150 gram suiker
  • 1 ei, losgeklopt
  • snufje zout

Recept ouderwetse homemade appeltaart

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Eerst maak je de vulling. Laat de rozijnen wellen in een bakje met warm water.

Schil de appels, snijd deze in blokjes en besprenkel de appel met citroensap.

Laat de rozijnen uitlekken en doe deze samen met de kaneel en suiker bij de appels. Roer door.

Het is nu tijd voor het deeg. Roer in een keukenmachine de boter zacht.

Voeg de suiker toe en roer weer.

Voeg 2/3 van het ei en de bloem toe.

Mix totdat je een grote bol samenhangend deeg hebt.

Vet de bakvorm (28 cm doorsnede) in met een beetje boter.

Bekleed de vorm met 2/3 van het deeg.

Schep de appelmix in de vorm (alleen de appelmix en niet het sap wat is vrijgekomen).

Strooi een klein beetje bloem op het aanrecht en vorm van het overige deeg dunne rolletjes en druk deze op de taart iets plat.

Leg de reepjes kruilingen over de appeltaart. Bestrijk de reepjes en de rand van de taart met het overige ei.

Plaats de oven voor ongeveer een uur in de oven.

Laat de appeltaart eerst afkoelen voordat je de springvorm verwijderd. Ik vind het lekker om de appeltaart met ongezoete lobbig geklopte slagroom te eten.

Enjoy!

Ouderwetse homemade appeltaart made by ellenOuderwetse homemade appeltaart made by ellenOuderwetse homemade appeltaarthomemade ouderwetse appeltaart made by ellen

 

print

Gerelateerde posts:

Wafels maken met vanille & kaneel
Rabarber aardbei yoghurt ijs
Vlechtbrood met ei, maanzaad of sesamzaad voor pasen
Pizza nachos

Share44
Pin39
Tweet
83 Shares

Categorie: Dessert, Recept, Sweets, Verjaardag Tags: appel, autumn, Birthday, Fruit, Homemade, Kidsproof, Sweets, taart

Vorig bericht: « En de winnaar van de FoodWeLove box is…….
Volgend bericht: Masterchef Alex Atala »

Lees Interacties

Reacties

  1. Tanja zegt

    4 november 2013 om 12:54

    Hij staat hier al voor de tweede keer in de oven! Met de laatste appels uit Tricht 🙂 groetjes

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      4 november 2013 om 14:44

      Hi Tanja,
      Wat leuk om te horen! Ben blij dat de appeltaart zo in de smaak valt.
      Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0