• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Ouderwetse homemade appeltaart

11 oktober 2013 By Ellen 2 Reacties

 

Ouderwetse homemade appeltaart

Ik denk dat ik een jaar of 8 was toen ik mijn eerste appeltaart maakte. De familie vond deze zo lekker dat mij daarna ieder weekend gevraagd werd om op zondag appeltaart te maken. Ik moet wel eerlijk bekennen dat de eerste appeltaarten die ik maakte uit een pakje kwamen (in ieder geval het deeg). Later ben ik heel veel homemade taarten gaan maken maar eigenlijk nooit de ouderwetse appeltaart.

Dus toen de kinderen en ik vorige week met zelf geplukte appels thuis kwamen was het moment daar. De kinderen riepen dat ze zooo graag van de appels een taartje wilde maken en ik wilde toch heel graag een keer ouderwetse homemade appeltaart gebakken hebben. En lekker dat de appeltaart was….. En ook minder zoet dan appeltaart uit een pakje en daardoor vond ik deze nog veel lekkerder!!!

Voor 8 stukken appeltaart – voorbereidingstijd:35 minuten – baktijd:ongeveer 60 minuten

Ingrediënten 

Vulling

  • 80 gram rozijnen
  • 1 kg appels
  • citroensap van een halve citroen
  • 100 gram suiker
  • 3 theelepels kaneel
Deeg
  • 300 gram bloem, gezeefd
  • 175 gram zachte boter
  • 150 gram suiker
  • 1 ei, losgeklopt
  • snufje zout

Recept ouderwetse homemade appeltaart

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Eerst maak je de vulling. Laat de rozijnen wellen in een bakje met warm water.

Schil de appels, snijd deze in blokjes en besprenkel de appel met citroensap.

Laat de rozijnen uitlekken en doe deze samen met de kaneel en suiker bij de appels. Roer door.

Het is nu tijd voor het deeg. Roer in een keukenmachine de boter zacht.

Voeg de suiker toe en roer weer.

Voeg 2/3 van het ei en de bloem toe.

Mix totdat je een grote bol samenhangend deeg hebt.

Vet de bakvorm (28 cm doorsnede) in met een beetje boter.

Bekleed de vorm met 2/3 van het deeg.

Schep de appelmix in de vorm (alleen de appelmix en niet het sap wat is vrijgekomen).

Strooi een klein beetje bloem op het aanrecht en vorm van het overige deeg dunne rolletjes en druk deze op de taart iets plat.

Leg de reepjes kruilingen over de appeltaart. Bestrijk de reepjes en de rand van de taart met het overige ei.

Plaats de oven voor ongeveer een uur in de oven.

Laat de appeltaart eerst afkoelen voordat je de springvorm verwijderd. Ik vind het lekker om de appeltaart met ongezoete lobbig geklopte slagroom te eten.

Enjoy!

Ouderwetse homemade appeltaart made by ellenOuderwetse homemade appeltaart made by ellenOuderwetse homemade appeltaarthomemade ouderwetse appeltaart made by ellen

 

print

Gerelateerde posts:

Zelf gezonde ontbijtkoek maken
Chocolade pindakaas ganache reep (no bake)
Uit eten restaurant Korensant Verhildersum -Leens
Citroencake met pistache

Share44
Pin39
Tweet
83 Shares

Categorie: Dessert, Recept, Sweets, Verjaardag Tags: appel, autumn, Birthday, Fruit, Homemade, Kidsproof, Sweets, taart

Vorig bericht: « En de winnaar van de FoodWeLove box is…….
Volgend bericht: Masterchef Alex Atala »

Lees Interacties

Reacties

  1. Tanja zegt

    4 november 2013 om 12:54

    Hij staat hier al voor de tweede keer in de oven! Met de laatste appels uit Tricht 🙂 groetjes

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      4 november 2013 om 14:44

      Hi Tanja,
      Wat leuk om te horen! Ben blij dat de appeltaart zo in de smaak valt.
      Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis!

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis. Onlangs vertelde ik al dat er een te gekke winactie aan zou komen. Vandaag is het zover! Je maakt kans op zo’n prachtige keukenmachine van WMF. Dat zou toch een fantastisch begin van dit nieuwe jaar zijn? Zelf heb ik al een hele tijd zo’n geweldige WMF KITCHENminis en ben er…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Zuurdesembrood maken (video recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2199    8031


  • Ik krijg veel vragen van jullie over het maken van een zuurdesem starter en het bakken van je eigen brood. Zo leuk! Ik maakte er samen met @wmf_nederland dit keer een video van;-) Hierin laat ik je precies zien welke stappen ik neem voor het maken van mijn mooie broden. Check de #linkinbio van @madebyellencom. En houd de blog goed in de gaten want er komt binnnenkort een te gekke winactie aan!
  • WINACTIE // Zou dit geen geweldig begin van het nieuwe jaar zijn? Van @wmf_nederland mag ik zo
  • Het eerste recept van 2021 is een feit. En wat voor één! Probeer ook eens deze verrassende pasta met pompoen, feta en broodkruim. Mmmm........ #linkinbio @madebyellencom
  • Gravad lax met mierikswortelsaus op zuurdesem toast. Je weet niet wat je proeft!! Je vindt dit heerlijke hapje nu op de blog (nou ja, het recept dan ) #linkinbio @madebyellencom
  • Happy New Year! Vandaag het nieuwe jaar ingeluid met zelfgemaakte appelbeignets. Een goed begin toch? Ik wens jullie allemaal een heel fijn 2021 toe! Zorg goed voor elkaar en ik heb zin om jullie dit nieuwe jaar weer te inspireren met hele fijne gerechten;-)) #hello2021
  • Kerst 2020// Tja, wat zal ik zeggen. Ik was offline want ik merkte dat ik hier echt even behoefte aan had, even lekker coconen met m’n gezin. Even helemaal niks hoeven, gewoon niks. En helemaal niets was het eigenlijk niet eens want ik heb met kerst nog broden en bijna 300 kaneelbroodjes gebakken;-)) dus toen dat eenmaal klaar was, was ik ook even echt klaar. Moe maar zeer voldaan. Ik merk dat het bakken mij goed doet. Niet teveel in mijn hoofd maar juist met mijn handen iets creëren. Ik ervaar dat als iets zeer positiefs. En met een jaar

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer