Pimm’s cocktail maken – recept heerlijk & snel

Pimm’s cocktail maken – de eerste keer dat ik een Pimm’s cocktail proefde was bij mijn toenmalige Engelse zwager. Wow! dat was lekker zeg;-) Hij maakte deze regelmatig op feestjes en warmere dagen. Daarna ontmoette wij bij ons in de buurt een Australisch gezin dat net een aantal jaar in Engeland had gewoond. We raakten bevriend en ook daar werd in op zomerse feestjes regelmatig dit populaire drankje geserveerd. Naast dat het een ontzettend lekker alcoholisch drankje is, ziet het er ook nog eens erg feestelijk en zomers uit. Ook leuk om te serveren dus! En oh zo fijn dat het zo makkelijk te maken is dat echt iedereen dit kan.

Wat is Pimm’s  No. 1 (25%vol)

Pimm’s is een likeur dat voor het eerst in 1823 geproduceerd is door de Engelsman James Pimm. De likeur is gebaseerd op gin en smaakt subtiel naar kruiden en citrusvruchten. Het kan zowel op ijs of in cocktails worden geserveerd. In Engeland wordt dit populaire drankje vaak gemengd met Engelse limonade. Ook worden er vaak nog verschillende verse ingrediënten aan toegevoegd. Pimm’s kun je bij elke slijter vinden.

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 5 minuten – bereidingstijd: 5 minuten

Ingrediënten

•  100ml Pimm’s
• 200 ml limonade, bijvoorbeeld ginger ale, sprite of citroen/limoen priklimonade
• 8 stukjes komkommer, in de lengte gesneden
• Handvol aardbeien, schoongemaakt en gehalveerd
• 10 blaadjes verse munt
• 2 schijfjes citroen, gehalveerd
• Veel ijsblokjes

Recept Pimm’s cocktail maken

Pak een grote kom en leg daar de ijsklontjes samen met de komkommer, aardbeien, citroen en muntblaadjes in.

Schenk de Pimm’s en limonade erdoor en roer alles om.

Serveer de Pimm’s in cocktail glaasjes.

Enjoy!

TIP

Zelf gebruik ik het liefst ginger ale voor deze Pimm’s cocktail.

Heb je deze Pimm’s cocktail gemaakt? Laat het hieronder weten. Ben benieuwd naar het resultaat. Meepraten op facebook kan natuurlijk ook!