• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Havermout pannenkoeken met speltbloem

15 februari 2015 By Ellen Reageer

Bij ons thuis eten we heel graag pancakes oftewel kleine pannenkoeken. Soms doen we ‘all the way’ dan gebruik ik iets meer boter en schenken we er maple syrup overheen maar vaker eten we de havermout pannenkoeken, de gezonde variant.Niet dat ik denk dat de andere ongezond zijn, zeker niet. Wanneer je namelijk de pannenkoeken zelf maakt weet je precies weet wat er allemaal in zit en als je dan ook nog eens rustig aandoet met boter en honing dan kan er volgens mij niks mis mee zijn, zo op z’n tijd.Maar om heel eerlijk te zijn: volgens mij vinden de kinderen deze net zo lekker. Zo komen in ieder geval heeeeel erg in de buurt. En mijn zoon is sowieso heel erg gek op fruit dus met deze frambozen goulish maak ik helemaal zijn dag;-) Deze havermout pannenkoeken met speltbloem is dan ook beslist een recept die je gewoon een keer moet proberen;-)

Het is een heel makkelijk en snel te maken recept doordat ik het over kopjes heb als maatbeker. Zorg er dan wel voor dat je voor elk verschillend ingrediënt wel als maatbeker dezelfde maat kop gebruikt.

Voor ongeveer 15 kleine pannenkoeken – voorbereidingstijd:10 minuten – baktijd:15 minuten (hangt van de grootte en hoeveelheid pannen af)

Ingrediënten

  •  1 kop havermout
  • 2 koppen karnemelk
  • 1 kop speltbloem, wit
  • 1 kop volkoren speltmeel
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1,5 theelepel kaneel
  • Snufje zout
  • 2 eieren
  • 1 theelepel vanille extract
  • Klontje boter
  • 4 handen frambozen, uit de vriezer
  • Eventueel klein scheutje extra karnemelk

Recept havermout pannenkoeken met speltbloem

Doe de havermout samen met de karnemelk in een kommetje en roer goed door.

Doe in een andere grote kom de bloem, meel, bakpoeder, kaneel, snufje zout, vanille en eieren. Klop met een garde.

Schenk het havermout mengsel erbij en klop met de garde totdat je een glad beslag hebt. Wanneer je het idee hebt dat het beslag nog iets te dik is schenk dan een heel klein beetje extra karnemelk erbij. Zorg er wel voor dat het niet te dun wordt. Het moet zeker niet een te dun beslag worden.

Verwarm een koekenpan op het vuur en wanneer deze goed warm is voeg je een klein klontje boter toe. Laat de boter smelten.

Schep een paar eetlepels beslag in de pan en zorg dat de pan op matig vuur staat, niet te hoog.

Bak de pannenkoeken aan een kant bruin totdat er luchtbelletjes bovenop de pannenkoek ontstaan en de pannenkoek los raakt van de bodem.

Keer de pannenkoeken om en bak ook deze zijde goud bruin.

Ga door totdat al het beslag op is.

In de tussentijd doe je de frambozen in een klein pannetje en zet op klein vuur. Roer af en toe totdat de frambozen goed opgewarmd zijn.

Enjoy it!

TIPS

  • Bij sommige pannen hoef je maar een keer boter in de pan te doen en kun je alle pannenkoeken om de beurt bakken. Zelf heb ik zo’n pan maar doe ik om de beurt (ene keer wel andere keer niet) een klein klontje boter erbij. Ik vind dat de pannenkoeken daar net iets lekkerder zacht en smeuïg van worden.
  • Je kan de karnemelk ook voor een andere melk vervangen.
  • Je hoeft geen speltbloem/mee/ te gebruiken. Je kunt ook gewone patentbloem nemen.
  • Je kunt er iets yoghurt bij serveren. Let wel op aangezien niet iedereen hier weg van is. Bij ons thuis ben ik de enige.
  • Pannenkoeken over? Bewaar ze gewoon voor de volgende dag of vries deze in.
Havermout pannenkoeken met speltbloem made by ellen

Havermout pannenkoeken met speltbloem – lekker én gezond

Havermout pannenkoeken met speltbloem made by ellen

Havermout pannenkoeken met frambozen goulish

 

 

 

 

print

Gerelateerde posts:

Pompoen fondue: hele pompoen met kaas uit de oven
Citroen restaurant Amsterdam - hotspot
Recept kweepeer cake met ricotta
Support your locals liveblog! Boodschappen doen bij lokale producenten & ondernemers

Share19
Pin100
Tweet
119 Shares

Categorie: Dessert, Featured, Ontbijt, Recept, Sweets

Vorig bericht: « Havermout ontbijt met banaan
Volgend bericht: Aziatische komkommersalade »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2206    8194


  • Liefde is...... met z’n allen op het ijs staan en hopen dat je er niet doorzakt liefde is..... samen om het vuur zitten met zelfgemaakte (alcoholvrije) gluhwein, een heerlijk stuk raclette kaas en m’n zelfgebakken prachtige zuurdesembrood;-)) Hebben jullie ook zo genoten van dit fantastische weekend? Wow! Wat was het een TOP weekend;-)) Hierdoor kan ik dit druilerige weer vandaag ook weer aan ❤️ (swipe naar rechts voor meer foto’s )
  • Een romantisch pithiviers taartje voor 2 ❤️ Je vindt het recept voor dit Franse hartige taartje (vega) NU op de blog;-) #linkinbio
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Kun jij ook zo genieten van een goede vitello tonnato? Vandaag deel ik dit smakelijke maar oh zo simpele recept op de blog. Super lekker als voorgerecht, bijgerecht of voor de lunch op een (ciabatta)broodje;-) Enjoy! #linkinbio @madebyellencom
  • Having fun! Genieten jullie ook zo van de sneeuw? Onze heidewachtel Nora vindt het geweldig (al zou je dat op deze foto wellicht niet zeggen, haha!) Ik smeer wel 3x per dag haar pootjes in met vaseline en na elke wandeling een lauw badje met water om al het ijs tussen haar tenen weg te krijgen. Maar wat vind ze de sneeuw geweldig. Wij allemaal trouwens. Mijn schaatsen staan al klaar. Zodra het kan wil ik tussen de weilanden hier over de slootjes rijden. Magisch lijkt me dat! Heb jij ook zo’n zin om straks lekker te gaan schaatsen?! ❄️

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer