Noorse wafels met zure room & jam (rommevafler)
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
- 600gram zure room
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel baking soda
- 200gram bloem
- 200ml water
- Om te serveren: eventueel een betje zure room en (kersen)jam
- Klontje boter om het wafelijzer mee in te vetten
- Doe de zure room samen met de bloem, zout, baking soda en water in een kom.
- Roer alles door totdat je een gladde massa hebt.
- Laat het mengsel voor 10 minuten staan.
- Verwarm het wafelijzer op de middelste stand.
- Bestrijk het wafelijzer met een klein klontje boter.
- Schenk met een grote opscheplepel voldoende beslag in het wafelijzer.
- Doe het wafelijzer dicht en bak de Noorse wafel in een paar minuten gaar en goudbruin.
- Herhaal dit totdat al je beslag op is.
- Serveer de wafel direct, eventueel met wat zure room en jam.
- Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/noorse-wafels/
3.5.3226