Hotspot: Nissa cafe Hillegom.
Jenneke, de eigenaar van Nissa cafe, en ik volgden elkaar al een tijdje op Instagram en op een gegeven moment zag ik dat ze een eigen lunchtent zou gaan starten. Jenneke houdt net als ik erg van groenten en ze is sinds haar tiende al vegetarier. Daarnaast kookt ze ook graag vegan.
Wanneer mensen het lef hebben om hun droom te volgen en dit ook nog eens zeer bevlogen doen dan wil je dat gewoon supporten toch? Daarom! M’n vent ik togen naar Hillegom om eens bij Jenneke en haar man te gaan lunchen. Want Jenneke volgt niet alleen haar passie maar doet dit echt samen met haar man Joost. Zij staat in de keuken en creert alles en hij staat voor in de zaak en is de barista.
Nissa cafe Hillegom
Het Nissa cafe zit op een van de mooiste plekjes van Hillegom; het oude plein. Wanneer je binnenkomt krijg je meteen een prettige vibe. Veel groen en leuke meubels. Ook voor de kinderen is er een hoekje ingedeeld.
Bij Nissa kun je terecht voor ontbijt, koffie, taart, lunch en borrel. En je bent hier niet alleen voor vegetarisch of vegan gerechten aan het goede adres maar ook als je zin hebt in een hamburger met vlees van de Hillegomse boerderij dan zit je hier ook goed. Veel producten zijn biologisch en komen zoveel mogelijk uit de buurt.
Nissa
De naam Nissa verwijst naar de Zuid-Franse stad Nice. In het verleden was deze stad ook regelmatig in handen van de Italianen en werd toen Nissa genoemd. Het is een verwijzing naar de Zuid-Franse cultuur, gerechten en klimaat. La vie est belle!, aldus Jenneke.
Wij begonnen eerst eens met een gezond gember ‘shot’ en een ABC’tje (appel, biet, wortel en citroen). Erg lekker en smaakte naar meer. De drankjes waren zo lekker dat het al bijna op was voordat ik aan een foto dacht……
De menukaart. Ik had veel zin in groente en mijn oog viel eigenlijk direct op de geitenkaas. Eigenlijk bestel ik deze klassieker nooit maar deze biologische geitenkaas met gegrilde courgette en geroosterde tijm klonk te goed om aan me voorbij te laten gaan. En dat was maar goed ook want dit broodje geitenkaas was echt super lekker!
Toe namen we koffie en deelden we een stukje pecantaart.
Hoewel het er goed uit zag was dit helaas toch niet helemaal ons ding maar voor de groente shotjes en lunch komen we zeker nog eens terug.
Dus! Even een “shout out” voor Jenneke en haar man Joost. Ben je een keertje in de buurt van Hillegom of woon je in de omgeving Haarlem/Kennemerland? Ga dan zeker eens bij Nissa cafe naar binnen voor een drankje of lunch. Een aanrader!
Enjoy!
Nissa Cafe Hillegom, Hoofdstraat 134 in Hillegom. Kijk voor meer info even hier.
En voor meer hotspots kijk je hier.
Liefs,
Ellen
Geef een reactie