• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

10x pompoen recept – mijn favorieten

21 september 2015 By Ellen Reageer

 

10x pompoen recept – mijn favorieten

10x pompoen recept – ik heb zo lang mogelijk, ondanks het tegenvallende weer, geprobeerd de zomer vast te houden. Maar nu de herfst vandaag ook echt officieel begonnen is verklaar ik met mijn 10x favoriete pompoen recepten bij deze het pompoen seizoen voor geopend. Zo vind je in deze post verschillende recepten voor een heerlijke pompoensoep, geroosterde pompoen maar ook voor een salade met linzen en een echt heerlijke lamscurry met pompoen.  Ik heb er in ieder geval zin in, jij?!

Voor: verschillende gerechten – voorbereidingstijd: tussen de 10 en 25 minuten – kooktijd: tussen de 15 en 25 minuten

Ingrediënten

  • (fles)pompoen

Pompoen recepten

Als eerste mijn, en onder velen van jullie, favoriete pompoensoep recept. Deze pompoen soep is met linzen en koriander en in principe een beetje pittig maar je kan de soep zo pittig of niet pittig maken als je zelf wilt. Ik heb met deze soep zelfs mijn moeder, na jaren zeggende te hebben dat ze pompoen echt niet lekker vindt,  aan de pompoen gekregen. Best knap toch? Ook de kinderen zijn er dol op.

Pompoensoep met linzen en koriander

Pittige pompoensoep met koriander & linzen made by ellen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mocht je toch iets meer op zoek zijn naar een hele pure pompoensoep met minimale ingrediënten bekijk dan deze pompoensoep.

10x pompoen recept - mijn favorieten made by ellenEn je kunt pompoen op zoveel manieren lekker bereiden. Zo is mijn linzensalade met pompoen, feta & worstje eentje die ik dit seizoen met regelmaat zal gaan maken. Heerlijk om deze lauwwarm te eten maar kan ook goed koud meegenomen worden voor op het werk of onderweg.

Linzen salade met pompoen, feta & worstjes made by ellen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Oh, en over de geroosterde groenten nog maar niet te spreken, yumm!

Geroosterde pompoen uit de oven made by ellen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En wist je dat je ook de pompoenpitten heel goed kan eten? Kijk hier hoe je deze het lekkerst kunt bereiden;-)

 

pompoenpitten roosteren made by ellen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En deze heerlijke quiche van pompoen en boerenkool heb ik vorig seizoen nog op de valreep op de blog gezet. Ik denk dan ook dat velen van jullie deze nog helemaal niet gezien en geprobeerd hebben. Ook zo’n aanrader!

Quiche met boerenkool, pompon & spelt meel made by ellen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Haha! Nu ik dit allemaal zo opschrijf kom ik erachter dat ik wel echt heel erg gek van pompoen ben en dat het nog best lastig is om mijn 10x favoriete pompoen recepten te kiezen. Ze zijn allemaal wel heel erg lekker. Het zou mij niet verbazen als er dit jaar nog een nieuw pompoen recept bij komt.

En dan nu de quinoa salade met pompoen. Deze bijna gouwe ouwe lijkt favoriet te zijn onder velen. Een makkelijk en ideaal gerecht ook weer voor door de week. 10x pompoen recept - mijn favorieten, made by ellen

 

Heb je iets meer tijd dan moet je echt eens deze kerrie met lamsvlees en pompoen maken. Al hoewel je dit gerecht in 15 minuutjes kan voorbereiden heb je toch wel een uurtje nodig om het te koken. Maar dan heb je ook wat. Helemaal met de heerlijke bijgerechten als mijn komkommer salade en naanbrood. Ik krijg er alweer spontaan zin in;-)

Kerrie met lamsvlees en pompoen made by ellenEn kook je weleens met bulgur? Je kan er bijvoorbeeld een salade van maken. Je leest er hier alles over.

bulgur recept, pompoen, recepten, kidsproof, kinderen

En wat dacht je van een heerlijke en snel te maken pompoen plaattaart?

Recept pompoen plaattaart

Pompoen recept - snelle plaattaart made by ellen

En dan heb ik nog een goddelijke salade met spinazie, pompoen en geitenkaas dressing.

salade met spinazie & geitenkaasdressing made by ellenEn als laatste deze schattige pompoentaartjes die ik 2 jaar geleden voor de Bijenkorf ontwikkelde.

hartige pompoentaartjes met geitenkaas made by ellenOeps! Zie nu ook meteen dat het toch nog 12 pompoen gerechten zijn geworden. Nou, dat zal wel goed komen, toch?!

Laat je me weten als je iets lekkers hebt gemaakt? Ben benieuwd wat jouw favoriet is/ favorieten zijn;-)

Liefs, Ellen

print

Gerelateerde posts:

Goede sushi eten bij Hokkai Kitchen in IJmuiden
Zeebaars uit de oven recept
10 gouden tips om kinderen aan het eten te krijgen
Kastanjetaart met verse kastanjes

Share7
Pin9
Tweet
16 Shares

Categorie: Blog, december, Favorieten, Featured, november, oktober, Pompoen, Recept, Zelfgemaakt Tags: Dinner, hartige taart, hoofdgerecht, Kidsproof, lunch, pompoen, quiche, recept, recepten, soep

Vorig bericht: « Loempia video recept – vers en vegetarisch
Volgend bericht: Kinderfeestje en traktatie zelf maken »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis!

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis. Onlangs vertelde ik al dat er een te gekke winactie aan zou komen. Vandaag is het zover! Je maakt kans op zo’n prachtige keukenmachine van WMF. Dat zou toch een fantastisch begin van dit nieuwe jaar zijn? Zelf heb ik al een hele tijd zo’n geweldige WMF KITCHENminis en ben er…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona)

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona). Nu we zoveel thuis zijn willen we ook thuis lekker lunchen, toch? Ik probeer er hier echt het beste van maken en maak een aantal dagen in de week er nét iets meer werk van. Want een paar dagen een boterham met kaas prima maar dan ben je hier…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2201    8147


  • Happy New Year! Vandaag het nieuwe jaar ingeluid met zelfgemaakte appelbeignets. Een goed begin toch? Ik wens jullie allemaal een heel fijn 2021 toe! Zorg goed voor elkaar en ik heb zin om jullie dit nieuwe jaar weer te inspireren met hele fijne gerechten;-)) #hello2021
  • Kun jij ook zo genieten van een goede vitello tonnato? Vandaag deel ik dit smakelijke maar oh zo simpele recept op de blog. Super lekker als voorgerecht, bijgerecht of voor de lunch op een (ciabatta)broodje;-) Enjoy! #linkinbio @madebyellencom
  • Doe jij al mee met deze te gekke winactie?! Je maakt nog een paar dagen kans op een prachtige keukenmachine van @wmf_nederland;-)) Het apparaat is net wat kleiner, waardoor het in elke keuken past en minder energie verbruikt. Maar op kwaliteit lever je niks in wat het is een krachtig en volwaardige keukenmachine. Doe snel mee op madebyellen.com en maak ook kans! #linkinbio @madebyellencom
  • Ik krijg veel vragen van jullie over het maken van een zuurdesem starter en het bakken van je eigen brood. Zo leuk! Ik maakte er samen met @wmf_nederland dit keer een video van;-) Hierin laat ik je precies zien welke stappen ik neem voor het maken van mijn mooie broden. Check de #linkinbio van @madebyellencom. En houd de blog goed in de gaten want er komt binnnenkort een te gekke winactie aan!
  • Het eerste recept van 2021 is een feit. En wat voor één! Probeer ook eens deze verrassende pasta met pompoen, feta en broodkruim. Mmmm........ #linkinbio @madebyellencom
  • WINACTIE // Zou dit geen geweldig begin van het nieuwe jaar zijn? Van @wmf_nederland mag ik zo

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer