• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

10x pompoen recept – mijn favorieten

21 september 2015 By Ellen Reageer

 

10x pompoen recept – mijn favorieten

10x pompoen recept – ik heb zo lang mogelijk, ondanks het tegenvallende weer, geprobeerd de zomer vast te houden. Maar nu de herfst vandaag ook echt officieel begonnen is verklaar ik met mijn 10x favoriete pompoen recepten bij deze het pompoen seizoen voor geopend. Zo vind je in deze post verschillende recepten voor een heerlijke pompoensoep, geroosterde pompoen maar ook voor een salade met linzen en een echt heerlijke lamscurry met pompoen.  Ik heb er in ieder geval zin in, jij?!

Voor: verschillende gerechten – voorbereidingstijd: tussen de 10 en 25 minuten – kooktijd: tussen de 15 en 25 minuten

Ingrediënten

  • (fles)pompoen

Pompoen recepten

Als eerste mijn, en onder velen van jullie, favoriete pompoensoep recept. Deze pompoen soep is met linzen en koriander en in principe een beetje pittig maar je kan de soep zo pittig of niet pittig maken als je zelf wilt. Ik heb met deze soep zelfs mijn moeder, na jaren zeggende te hebben dat ze pompoen echt niet lekker vindt,  aan de pompoen gekregen. Best knap toch? Ook de kinderen zijn er dol op.

Pompoensoep met linzen en koriander

Pittige pompoensoep met koriander & linzen made by ellen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mocht je toch iets meer op zoek zijn naar een hele pure pompoensoep met minimale ingrediënten bekijk dan deze pompoensoep.

10x pompoen recept - mijn favorieten made by ellenEn je kunt pompoen op zoveel manieren lekker bereiden. Zo is mijn linzensalade met pompoen, feta & worstje eentje die ik dit seizoen met regelmaat zal gaan maken. Heerlijk om deze lauwwarm te eten maar kan ook goed koud meegenomen worden voor op het werk of onderweg.

Linzen salade met pompoen, feta & worstjes made by ellen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Oh, en over de geroosterde groenten nog maar niet te spreken, yumm!

Geroosterde pompoen uit de oven made by ellen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En wist je dat je ook de pompoenpitten heel goed kan eten? Kijk hier hoe je deze het lekkerst kunt bereiden;-)

 

pompoenpitten roosteren made by ellen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En deze heerlijke quiche van pompoen en boerenkool heb ik vorig seizoen nog op de valreep op de blog gezet. Ik denk dan ook dat velen van jullie deze nog helemaal niet gezien en geprobeerd hebben. Ook zo’n aanrader!

Quiche met boerenkool, pompon & spelt meel made by ellen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Haha! Nu ik dit allemaal zo opschrijf kom ik erachter dat ik wel echt heel erg gek van pompoen ben en dat het nog best lastig is om mijn 10x favoriete pompoen recepten te kiezen. Ze zijn allemaal wel heel erg lekker. Het zou mij niet verbazen als er dit jaar nog een nieuw pompoen recept bij komt.

En dan nu de quinoa salade met pompoen. Deze bijna gouwe ouwe lijkt favoriet te zijn onder velen. Een makkelijk en ideaal gerecht ook weer voor door de week. 10x pompoen recept - mijn favorieten, made by ellen

 

Heb je iets meer tijd dan moet je echt eens deze kerrie met lamsvlees en pompoen maken. Al hoewel je dit gerecht in 15 minuutjes kan voorbereiden heb je toch wel een uurtje nodig om het te koken. Maar dan heb je ook wat. Helemaal met de heerlijke bijgerechten als mijn komkommer salade en naanbrood. Ik krijg er alweer spontaan zin in;-)

Kerrie met lamsvlees en pompoen made by ellenEn kook je weleens met bulgur? Je kan er bijvoorbeeld een salade van maken. Je leest er hier alles over.

bulgur recept, pompoen, recepten, kidsproof, kinderen

En wat dacht je van een heerlijke en snel te maken pompoen plaattaart?

Recept pompoen plaattaart

Pompoen recept - snelle plaattaart made by ellen

En dan heb ik nog een goddelijke salade met spinazie, pompoen en geitenkaas dressing.

salade met spinazie & geitenkaasdressing made by ellenEn als laatste deze schattige pompoentaartjes die ik 2 jaar geleden voor de Bijenkorf ontwikkelde.

hartige pompoentaartjes met geitenkaas made by ellenOeps! Zie nu ook meteen dat het toch nog 12 pompoen gerechten zijn geworden. Nou, dat zal wel goed komen, toch?!

Laat je me weten als je iets lekkers hebt gemaakt? Ben benieuwd wat jouw favoriet is/ favorieten zijn;-)

Liefs, Ellen

print

Gerelateerde posts:

Peterselie bewaren, snijden & hoe gebruiken
Rabarber recepten, 7x de lekkerste
Gelukkig Nieuwjaar! En de winnaar nachtje + diner Texel bekend
Zomers drankje zonder alcohol

Share7
Pin9
Tweet
16 Shares

Categorie: Blog, december, Favorieten, Featured, november, oktober, Pompoen, Recept, Zelfgemaakt Tags: Dinner, hartige taart, hoofdgerecht, Kidsproof, lunch, pompoen, quiche, recept, recepten, soep

Vorig bericht: « Loempia video recept – vers en vegetarisch
Volgend bericht: Kinderfeestje en traktatie zelf maken »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Zuurdesem kaneelbroodjes

Recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. De afgelopen tijd heb ik veel verzoeken gekregen om mijn zuurdesem kaneelbroodjes recept met je te delen. Tot op heden was ik hier nog niet klaar voor omdat het niet een eenduidig recept is omdat er voor zuurdesem ook veel gevoel bij komt kijken. Daarom deel ik vandaag het basis recept…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Zuurdesem kaneelbroodjes

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2211    8276


  • Op vele verzoek deel ik nu mijn recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. Wil je liever zonder desem? Dan heb ik ook een ander recept voor je op de blog staan;-)) Dus als je zin hebt om nog iets met Pasen te doen...... fijne dagen allemaal!! #linkinbio
  • Het is een tijdje stil geweest op de blog & socials door het overlijden van mijn vader. En hoewel koken voor mijn familie troost geeft voelde ik er weinig voor om de gerechten die ik uit de losse pols maakte op papier te zetten laat staan deze te fotograferen. Maar vandaag ben ik weer terug op de blog met het favoriete recept van mijn vader; pasta aioli met garnalen ❤️ Check madebyellen.com voor dit super eenvoudige maar goddelijke recept of de link in bio
  • M’n wereld staat stil...... Mijn fantastische vader is er niet meer
  • Family time! P.s. Dank voor al jullie geweldig lieve berichtjes en medeleven nav mijn vorige post
  • Vanavond maakte ik deze heerlijk gevulde paprika’s! Ik vroeg me direct na de eerste hap af waarom ik dit zo lang niet gemaakt had. Dit gerecht is namelijk zoooooo lekker! Met veel verse groenten en paella rijst. Laat weten als je interesse hebt voor het recept!
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0