Jamie magazine blog: Babycino

Al eens gehoord van een babyccino?! Het leverde mij een vriendschap op. Mijn Australische vriendin Bridget heb ik leren kennen bij een koffietentje in het dorp. Zij bestelde voor haar zoon een babycino en trots zette de eigenaar een cappuccino voor haar mannetje neer, in kinderformaat. Na de eerste slok proestte hij het uit en keek verschrikt naar zijn moeder om te vertellen dat er echte koffie in deze babycino zat. Aangezien haar Nederlands toen nog gering was en de eigenaar niet goed snapte wat zij bedoelde was het contact tussen haar en mij snel gelegd.

Ondanks dat deze meneer niet wist wat een babyccino is, weten steeds meer mensen dit in Nederland wel. De babycino is een fenomeen afkomstig uit Australië dat verder al enige tijd in landen als Amerika, Canada en Engeland bestaat en nu ook z’n opmars maakt in Nederland. In het buitenland staat de kinderkoffie al steevast op de menukaart en ook bij ons begint dit te komen.

Ingrediënten

• Melk
• Cacaopoeder
• Eventueel kaneel

Recept babycino coffee

De babycino is een kleine beker met opgeklopte melk en daarmee kun je eindeloos variëren. Zelf maak ik regelmatig babycino’s thuis en maak deze af met een klein beetje gezeefde cacaopoeder of een snufje kaneel. Je kunt er bijvoorbeeld ook eetbare decoraties of siroop overheen doen om het af te maken (maar dit is voor die hele kleintjes vaak helemaal niet nodig. Die vinden het zo ook al eenfeestje). Reken maar dat de kinderen het lekker vinden!

Ellen van Duijn
Is: foodblogger
Gaat: volgende week verhuizen
Wil: de Parade bezoeken
Heeft afgelopen week: te veel zoetigheden gemaakt én opgegeten
Gaat deze week: inpakken voor de verhuizing

Heb je dit recept een keer gemaakt? Laat het me hieronder weten, ik ben benieuwd! Meepraten op facebook kan natuurlijk ook.