IJs dat ontzettend lekker en ook nog eens gezond is? Het bestaat echt! Deze ijsjes zijn gemaakt op basis van karnemelk, fruit en een klein beetje honing, yum!
Voor 6 tot 8 personen
Bereidingstijd: 5 minuten
Vriestijd: 5 a 6 uur
Recept karnemelk-bosvruchten ijs:
250 gram rood diepvries fruit (zelf vind ik een mix van zomerfruit het lekkerst) – 250 milliliter karnemelk – 3 eetlepels biologische honing
Pak een tuberware bak of een kleine cakevorm. Bekleed de bodem en randen hiervan met bakpapier.
Mix het fruit fijn in een keukenmachine en roer er daarna met de hand de karnemelk erdoor (ik doe dit met de hand zodat het fruit niet helemaal fijn gedraaid wordt).
Roer de honing erdoor en schenk de karnemelk mix in de bak of cakevorm.
Plaats de bak voor ongeveer 5 a 6 uur in de vriezer.
Wanneer het ijs goed bevroren is haal je het bakpapier met daarin het ijs uit de vorm en snijd je er met een heet mes (mes even in een bakje met koken water houden) plakjes van. Lekker met een paar blaadjes munt erbij.
p.s. 1 als je gek bent van munt kun je ook een paar muntblaadjes bij het bevroren ijs in de keukenmachine doen.
p.s. 2 je kunt de mix ook in kleine vormpjes doen zodat je het van een ‘stokje’ kan eten.
Geef een reactie