Zooooo…….. dit hebben we wel verdiend. We zijn verhuisd, hebben ons geïnstalleerd en het leven kan weer beginnen.
Deze Engelse cocktail drinken we regelmatig bij onze Australische vrienden. Voordat zij naar Nederland kwamen hebben ze zes jaar in Londen gewoond. Het is dan ook niet zo gek dat zij op warme lome dagen deze overheerlijke Engelse cocktail met Pimm’s (Engels alcoholisch drankje) maken. Vandaag heb ik de cocktail zelf gemaakt om te vieren dat we verhuisd zijn.
Ik ben erg nieuwsgierig wat er nou precies in het geheime recept voor Pimm’s zit dus mocht iemand een idee hebben….. let me please know!
Voor 4 glazen
Bereidingstijd: 5 minuten
Recept zomerse cocktail:
100 milliliter Pimm’s – 2o0 milliliter limonade (Sprite of citroen/limoen priklimonade) – 8 gesneden stukken komkommer – goede handvol aardbeien, schoongemaakt en gehalveerd – ongeveer 10 blaadjes verse munt – eventueel een schijfje citroen – veel blokjes ijs.
Mix alle ingrediënten door elkaar en voeg heel veel ijs toe.
Enjoy the summer!!!
p.s. 1 Zelf maak ik deze cocktail heel graag met ginger ale limonade, zo staat het drankje ook afgebeeld.
p.s. 2 Pimm’s kun je bij de slijter vinden.
Heb er nu al zin in… Ziet er goed uit… Ben zeer benieuwd naar de smaak!!
Groetjes
Judith
PS Van harte gefeliciteerd met jullie nieuwe woning.. Geniet er lekker van!!