Gezonde zomerse smoothie met rood fruit

Smoothies en shakes maken vind ik denk ik wel de makkelijkste tussendoortjes om binnen ‘no time’ op tafel te hebben staan. Ik heb altijd wel een paar bananen op de fruitschaal liggen, zachte yoghurt in de ijskast en een beetje diepvriesfruit in huis. En dan ben je er al. Je kan hiermee volop variëren met je eigen favoriete fruitsoorten. Zo kom je heel makkelijk van je (over)rijpe fruit af.

Naast dat het heel erg makkelijk is zijn mijn kinderen er echt helemaal gek op. Smoothies maken is bij ons thuis echt een feestje. De kids springen dan een gat in de lucht. En ze willen allemaal helpen. Zo gezellig vind ik dat! En je zal verbaasd zijn hoe zoet zo’n smoothie eigenlijk al is door o.a. de rijpe banaan. Meestal zijn het de volwassenen die er graag nog een schepje honing door willen en vragen niet de kinderen hier om. Let maar op!

Voor 4 personen – bereidingstijd: 5 minuten

Ingrediënten

• 2 rijpe bananen
• 3 handjes frambozen of aardbeien (of een andere favoriete mix uit de vriezer)
• 250 gram biogarde (een zachte volle yogurt)
• Een goede scheut sap of karnemelk (indien sap: van 3 sinaasappelen of biologische appelsap, zonder toevoegingen. Als je de shake dunner wilt voeg je gewoon iets meer hiervan toe)

Recept gezonde zomerse smoothie met rood fruit

Doe de bananen en het rode fruit in een keukenmachine en mix deze. Schenk nu de biogarde erbij en zet de machine weer aan. Voeg een scheut sap of (karne)melk toe om de shake iets dunner te maken.

Wanneer je de smoothie zoeter wilt kun je eventueel een schepje de honing of maple syrup toevoegen. Maar ik zou dit niet meteen doen. Laat de kids eerst maar eens proeven. Wanneer ze er dan iets over zeggen kun je altijd nog iets toevoegen.

En wanneer je het leuk vindt om een witte swirl (bekijk de foto) door de smoothie te hebben. Voeg dan een klein scheutje karnemelk toe en draai een paar rondjes met een rietje, sateprikker of vork.

Enjoy!

p.s. Wil je een keer een smoothie met groente proberen? Probeer dan eens deze romige smoothie met veldsla en vanille.