Feta kaas op de BBQ grillen

Recept feta kaas op de bbq grillen – heb je weleens gegrilde feta bij de Griek gegeten? Nou, ik ben hier zo weg van dat ik dit ook thuis ben gaan maken. Je kan het heel makkelijk in de oven of op de BBQ bereiden. Het is een heerlijk eenvoudig gerechtje dat fantastisch smaakt bij een stuk brood, door een salade maar ook heerlijk bij gegrilde groenten.

Je kan met zo’n feta pakketje volop variëren. Citroenschil zou er bijvoorbeeld ook heel lekker bij smaken. Probeer het gewoon eens en pas het aan op je eigen favoriete smaken.

Gebruik wel de echte feta kaas en dus van schapenmelk eventueel aangevuld met geitenmelk want dat smaakt echt zoveel lekkerder;-)

Voor 1 pakje feta – voorbereidingstijd: 5 minuten – kooktijd: ongeveer 5 minuten

Ingrediënten

• 1 stuk feta van ongeveer 200 gram
• 1/2 theelepel gedroogde oregano
• Chilivlokjes
• Peper en eventueel zeezout
• Olijfolie
• Extra: aluminiumfolie

Recept feta kaas op de bbq grillen

Scheur een ruim stuk aluminiumfolie af en vouw deze dubbel. Zorg ervoor dat je het dubbelgevouwen stuk straks nog dicht kan vouwen.

Laat het stuk feta uitlekken en leg dit op het aluminiumfolie.

Schenk er royaal olijfolie overheen.

Strooi er de oregano en chilivlokjes overheen en breng op smaak met peper en eventueel eenbeetje zout.

Vouw het folie aan alle kanten dicht.

Leg het feta pakketje op direct vuur op de bbq en grill deze voor ongeveer 5 minuten. Draai in de tussentijd een keertje om. Wanneer de feta goed warm en zacht is dan kun je het pakketje van het vuur halen. Houd het folie dicht totdat je de feta wilt gaan opeten.

Enjoy!

TIPS

Elke BBQ is anders en afhankelijk van het moment dat je het feta pakketje op de bbq legt kan de temperatuur verschillen. Wij grillen zo’n pakketje nooit op het hoogste vuur maar bekijk het zelf gewoon even en houd het goed in de gaten zodat het je niet verbrandt.

Bekijk deze post eens om te zien waar je deze feta allemaal heerlijk bij kunt eten.