BBQ garnalen met knoflooksaus
Recept BBQ garnalen – garnalen op de bbq grillen is makkelijk en snel klaar. Het enige waarvoor je op moet passen is dat je de garnalen vooral niet te lang erop laat liggen omdat deze anders al snel veel te taai worden. In slechts 2 á 3 minuten heb je al de lekkerste garnalenspies van de barbecue. Het enige wat je hiervoor nodig hebt is een klein scheutje olijfolie en de lekkerste knoflooksaus die je met slechts 4 ingrediënten kan maken. Laten we maar snel beginnen.
Enne….. is het geen bbq weer dan grill je de garnalen ook heel makkelijk op een grill of in een koekenpan.
Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 10 minuten – grilltijd: 2 á 3 minuten
Ingrediënten
- 12 rauwe ongepelde garnalen, schoongemaakt
- Scheutje olijfolie
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 fijngehakt teentje knoflook
- Sap van 1 limoen
- Peper en zout uit de molen
- Extra spiesjes voor de bbq
Recept BBQ garnalen met knoflooksaus
Wanneer je houten spiesjes voor de barbecue gebruikt leg deze dan voor minimaal 20 minuten in heet water zodat deze niet verbranden tijdens het grillen.
Doe de garnalen in een kom en schenk er een scheutje olijfolie overheen. Voeg peper en zout toe en meng alles even.
Zet de garnalen apart en maak de knoflooksaus.
Doe de mayonaise in een kommetje en voeg de fijngehakte knoflook toe.
Schenk de limoen erbij en breng op smaak met peper en zout.
Roer alles even door.
Haal de houten spiesjes uit het water.
Rijg aan elke spies 3 garnalen.
Zorg ervoor dat de bbq goed op temperatuur is. Wanneer de kolen nog aardig heet zijn kun je de garnalen goed op indirect vuur grillen aangezien de garnalen heel snel klaar zijn. Wanneer je de garnalen pas aan het einde van de avond erop legt dan kun je deze ook prima op direct vuur grillen.
Wanneer de garnalen oranje kleuren zijn deze klaar. Grill deze vooral ook niet te lang omdat ze anders taai worden.
Haal de garnalenspies van de bbq en serveer direct met de knoflooksaus.
Enjoy!
Heb je dit recept gemaakt? Laat me weten hoe het gegaan is, ik ben heel benieuwd. Meepraten op facebook kan natuurlijk ook.
Probeer ook eens deze heerlijke en super makkelijke spaghetti met verse spinazie en gamba’s.
Anne zegt
Oh dit ziet er geweldig lekker uit!