• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Vitamine D tekort? Dit eten is rijk aan vitamine D

29 maart 2017 By Ellen 2 Reacties

Persoonlijk verhaal over vitamine D tekort & wat je er aan kan doen //

Vitamine D tekort? Dit eten is rijk aan vitamine D

Gisteren was ik in het ziekenhuis om een snel groeiend plekje op mijn gezicht te laten controleren. De huisarts vertrouwde het toch niet helemaal en wilde het zekere voor het onzekere nemen. Totaal verbaasd was ik, aangezien ik misschien wel een hele dunne en gevoelige huid heb, maar eigenlijk nooit veel in de zon zit. Daarnaast smeer ik me altijd heel frequent in met een hoge factor zonnecreme. Dit kan mij toch niet overkomen?

Vitamine D tekort

Vorig jaar kreeg ik te horen dat ik een vitamine D tekort heb en dat het verstandig zou zijn om hier iets voor te slikken. Maar omdat ik dus eigenlijk nooit veel in de zon zit en mensen altijd een beetje lacherig deden als ik mezelf alweer bij de eerste zonnestraal met hoge factor zonnecreme insmeerde, besloot ik afgelopen zomer toch maar iets minder te smeren, en ook iets vaker wel even van de zon te genieten in plaats van de schaduw. Dus toen ik gisteren bij de dermatoloog zat verzekerde hij me dat je na slechts een zo’n seizoen geen huidkanker kan krijgen maar elke keer dat je rood wordt en dus licht of erger verbrandt je hier wel meer kans op hebt.

Gelukkig viel het met het plekje op mijn gezicht wel mee. Het was geen huid kanker maar dit zou het wel kunnen worden als ik er nu niets aan gedaan heb. Het door de zon beschadigde stukje huid kreeg ‘slechts’ een plaatselijke verdoving en er werd een stukje huid weggeschuurd zodat er een schaafwond zou ontstaan dat weer kan genezen tot een normale huid.

Vitamine D tekort? Dit eten is rijk aan vitamine D

Maar toen kwam de volgende vraag bij me op. Als ik me dus toch elke keer dat ik in de zon ga echt moet insmeren met factor 30 of hoger hoe krijg ik dan voldoende vitaminen D binnen?

vitamine D ook uit je eten halen

De dermatoloog gaf aan dat je het beste niet een hele dag buiten in de zon kunt begeven omdat dit een ‘overkill’ voor je huid is. Elke dag een kwartier buiten is het beste maar dat lukt de meeste mensen niet. Maar alleen je hoofd en handen zijn dan al voldoende. En verder gaf hij aan de vitamine D vooral uit je voeding te halen. Of dat niet iets voor m’n blog zou zijn?

Nou, ik geef deze man helemaal gelijk! En wat ik iedereen wil meegeven is dat een plekje op je huid helemaal niet groot of heel raar eruit hoeft te zien om een risico te vormen. Komt er in een keer een onduidig plekje op, veranderd dit snel, jeukt het en vetrouw je het toch niet helemaal? Laat het dan nakijken!

Aangezien het plekje op mijn gezicht voor mij het bewijs was dat meer in de zon zitten of minder met zonnecreme smeren om een vitamine D tekort op te heffen niet de manier is ben ik gaan uitzoeken welk eten ook al weer rijk is aan vitamine D. Hieronder een lijstje:

Vitamine D tekort? Dit eten is rijk aan vitamine D

  • Vette vis, zoals makreel, haring en zalm
  • Vlees en eieren maar een stuk minder dan uit vette vis
  • In Nederland wordt ook vitamine D toegevoegd aan margarine, halvarine, en bak- en braadproducten. In olie zit geen vitamine D en in roomboter zit van nature wel vitamine D maar een stuk minder.
  • Verder kun je naast een voedzaam, evenwichtige en gezonde voeding ook vitamine D in druppels of tabletvorm bijslikken. Raadpleeg hier altijd eerst je huisarts over om zeker te weten dat dit ook het beste is voor jou.

Zoals je ziet is het lijstje van eten waar je vitamine D uit kan halen best kort. Veruit de meeste vitamine D haal je uit vette vis.

Ik zal weer wat meer vette vis gaan eten. En niet alleen ’s avonds een stukje zalm maar ook gerookte makreel voor op brood. De roomboter houd ik er wel lekker in;-) En in combinatie met voorlopig het bijslikken van vitamine D zal het wel goed komen. Een ander voornemen is om ELKE DAG een kwartiertje in de buitenlucht te zijn en de lucht/zon op te snuiven.

Ik ben uiteraard super blij dat het met een sissertje is afgelopen. De reden dat ik besloten heb om dit met je te delen is dat ik er van geschrokken ben dat zo’n super klein niet beduidend plekje toch gevaarlijk kan worden. De reden dat ik aan de bel heb getrokken is dat het plekje snel op kwam en ook weer snel veranderde.

En ik ben niet de enige met een vitamine D tekort. In Nederland kampen veel mensen mee zonder dat ze het zelf weten. Ook vaak kinderen die al iets ouder zijn en geen vitamine D druppels meer hoeven te slikken. Een beetje extra vette vis eten kan dus echt geen kwaad;-)

Heb jij zelf nog tips om aan voldoende vitamine D te komen of wil je iets anders kwijt? Laat het me hieronder in een ‘comment’ weten.

Liefs,

Ellen

print

Gerelateerde posts:

Risotto met witte asperges, kabeljauw & beurre blanc
Oliebollen wentelteefjes
Midden Oosten gehaktballetjes
Pompoen lasagne met spinazie

Share37
Pin2
Tweet
39 Shares

Categorie: Blog, Slider Tags: blog, eten, vette vis, Vitamine D

Vorig bericht: « Groentelasagne met pesto, tomatensaus & mozzarella
Volgend bericht: Bugles vullen met 2 verrassende recepten – video »

Lees Interacties

Reacties

  1. Debbie Bodewes zegt

    29 maart 2017 om 13:02

    Je zal wel geschrokken zijn van dat plekje! Goed dat je ernaar hebt laten kijken en dank voor het delen van dit stukje. Ik weet dat vitamine d belangrijk is en ik ga er zeker beter op letten. Deze periode, zo in het begin van het voorjaar, twijfel ik ook altijd of ik wel of niet moet smeren. Ook bij de kinderen. Blijft lastig!

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      11 april 2017 om 08:47

      Hi Debbie, dank voor je lieve bericht! Was inderdaad zeker eventjes geschrokken. En let nu nog meer op (terwijl ik dat al ontzettend veel deed, maar ja). En met de kinderen blijft zeker lastig want je wilt ze ook wat vitamine D meegeven, toch? Geniet in ieder geval maar goed van dit heerlijke weer (want voordat we het weten is het alweer voorbij)! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Panzanella salade met gegrilde groente en mozzarella

Recept voor panzanella salade met gegrilde groente, pesto en mozzarella. Panzanella Panzanella is een Italiaanse broodsalade. Deze maak je moet stevig, oud brood zoals zuurdesem of ciabatta. Heb je geen oud brood dan kun je het uiteraard ook met vers brood maken. Maar het idee van een panzanella is dat je er juist heel makkelijk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Help! De zomervakantie komt er weer aan

Help! De zomervakantie komt er weer aan. Zomervakantie Heerlijk! Het is weer bijna zomervakantie. De dagen dat het lang licht is en we niet echt een programma hebben. Er hoeven geen broodtrommels gevuld te worden, geen wekkers die gezet moeten worden. I love it! Wat ik er minder aan vind is dat we dit jaar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Spinazie lasagne met tomatensaus

Recept voor spinazie lasagne met tomatensaus. Zoals je wellicht weet run ik sinds een tijdje ook twee dagen in de week een micro bakkerij vanuit mijn eigen garage. Op die dagen maak ik vaak ook zuurdesem pizettes (kleine pizza’s). Hiervoor gebruik ik regelmatig mijn zelfgemaakte tomatensaus. Ik maak dan express een enorme hoeveelheid van de…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0