Onlangs is het kookboek “The Free Range Cook” van de Nieuw-Zeelandse kok Annabel Langbein vertaald naar het Nederlands. Deze dame is een beroemdheid in eigen land. Woont op een fantastische boerderij en haalt veel van haar ingrediënten uit eigen moestuin. Naast het feit dat ze kok is schrijft ze en heeft haar eigen TV-programma. Dit kookprogramma is inmiddels ook in Nederland te zien op 24kitchen.
Haar boek “The Free Range Cook” is een fijn kookboek met mooie fotografie en lekkere gerechten. Het draait er bij haar om dat de ingrediënten vers, puur en van het seizoen zijn. Het hoeft niet ingewikkeld te zijn maar wel lekker samen. Dit vind ik een perfect uitgangspunt. Het boek is uitgegeven door Unieboek en bij de betere boekhandel verkrijgbaar.
Geef een reactie