Onlangs was ik bij Keizer Culinair voor de lancering van Streetsmart Amsterdam. Dit geweldige initiatief, oorspronkelijk uit Londen, helpt in nood verkerende Amsterdamse gezinnen te ondersteunen. Net als in Londen vragen restaurants die zich bij Streetsmart hebben aangesloten hun gasten om een vrijwillige bijdrage van 1 euro per rekening. Deze extra euro’s gaan naar zorgorganisatie HVO-Querido en worden gebruikt om deze gezinnen te ondersteunen.
Dat dit een zinvol initiatief is blijkt wel uit de gegevens: in Amsterdam leven momenteel 73 duizend gezinnen onder het wettelijk bestaansminimum, waarvan 22 duizend gezinnen met kinderen. 1.750 gezinnen zijn afhankelijk van de voedselbank. (bron: Dienst Onderzoek & Statistiek gemeente Amsterdam).
Streetsmart is in 1998 onder de naam ‘Streetsmart helping the homeless’ in Engeland gestart. Inmiddels hebben zich meer dan 500 restaurants in 20 Engelse steden aangesloten. Deze stichting is ook actief in Ierland, Australie, Nieuw-Zeeland, Zuid-Afrika en twee staten in de VS. En nu, sinds November, ook Amsterdam met al ruim 50 restaurants.
Onder de pannen met Streetsmart
Behalve de kick-off van Streetsmart werd meteen het super leuke kookboek “onder de pannen met Streetsmart” gelanceerd. Dit kookboek bevat 50 favoriete recepten van Amsterdamse chefs die meedoen aan dit project. Behalve dat dit kookboek bijdraagt aan een goed doel ziet het er ook erg goed uit. In dit mooi vormgegeven boek staan eenvoudig te maken gerechten met mooie foto’s. Ideale gerechten voor thuis om samen te delen. Ik heb al een aantal van deze gerechten mogen proeven en vond ze geslaagd!
Het kookboek is te koop bij de aangesloten restaurants en een aantal boekwinkels. Voor een overzicht van deelnemende restaurants kun je de Streetsmart website bekijken.
Gerelateerde berichten:
