• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Gasthaus Steinberg: heerlijk overnachten & eten (Westendorf)

24 november 2018 By Ellen Reageer

Gasthaus Steinberg in Westendorf, Oostenrijk.

Gasthaus Steinberg in Westendorf, Oostenrijk

Vandaag dan toch echt het aller laatste deel van onze zomervakantie in Oostenrijk (ja ik weet het, wat later dan gedacht). Dit keer over ons fantastische verblijf in Gasthaus Steinberg in Westendorf (Kitzbueheler-alpen), Oostenrijk. Waarom? Omdat ik dit echt een fantastische plekje vind om te verbijven. En ik vertel je vandaag dan ook precies waarom!

Gasthaus Steinberg

Locatie

Hotel & restaurant Steinberg is heel mooi gelegen middenin de natuur. Ze zijn met hun accommodatie ook onderdeel van de prachtige Katwalk wandeling. Je kan direct met je fiets of te voet de bergen in. Of je pakt heel eventjes de auto en zet deze 10 minuten verder precies voor de berg neer en het heerlijke kabbelende beekje.

Hotel Steinberg

Steinberg is een echt familiehotel met een geschiedenis die al 80 jaar teruggaat.

Gasthaus steinberg familiehotel oostenrijk, made by ellen

Je kan hier dus rustig met je hele gezin, inclusief kleine kinderen naartoe. Sinds 2006 zwaaien Michael en Agata Grafl hier de scepter. Samen met hun 2 jongens wonen zij hier. Maar ook oma en opa zijn er regelmatig te vinden en dragen er nog steeds hun steentje bij. Oma is Nederlandse en ooit in Oostenrijk gebleven voor de liefde. De chef Michael is dus half Nederlander en kan ook nog eens een behoorlijk woordje Nederlands spreken. Een hele vriendelijke en gastvrije familie.

Heb je vragen? Ze zijn alleen maar blij je te kunnen helpen en ze lenen je ook nog hun eigen kaart om zo makkelijk naar de wandelroute te kunnen komen. Op aanraden van de chef maakten wij daar in de omgeving een prachtige wandeling met de kinderen.

Wel even de berg helemaal op om vervolgens van prachtige vergezichten te genieten.

Wel heb ik deze vakantie geleerd dat je de ‘locals’ niet helemaal kan vertrouwen op de moeilijkheidsgraad/tijdsduur van een berg. Want die zijn niet anders gewend natuurlijk! Want het was een behoorlijke wandeling hoor.

Maar de kids hebben we grappig genoeg niet horen klagen. En na dat prachtige uitzicht was het tijd om weer naar beneden te gaan. Wow! Wat hebben die kinderen toch fantastisch gelopen. We hebben sommige dagen wandelingen van ruim 4 uur gemaakt. En soms lastiger dan we gehoopt hadden. Maar wat hebben ze dat super gedaan!

Wandelen katwalk steinberg made by ellen

Na deze enorme wandeling waren we behoorlijk hongerig. Ik vond dat ik deze geweldige ice coffee wel verdiend had.

Gasthaus steinberg westendorf, made by ellen

Ook vind de chef het leuk om je hun plek te laten zien. Zo ben ik een keer met de chef zijn kruidentuin ingelopen om hier vervolgens mee in zijn keuken een dressing mee te maken.

De kamers zijn eenvoudig maar goed schoon. Lekker ontbijt met veelal allerlei huisgemaakte jams en andere lekkernijen. Oh, en veel van de lekkernijen die ze zelf maken kun je kopen om mee naar huis te nemen. Zo namen wij een zelfgemaakte snaps van paardebloemen mee. Fijn toch?!

Restaurant Steinberg

Het Steinberg restaurant vind ik echt een pareltje! Er wordt hier fantastisch gekookt. Ik heb hier inmiddels verschillende keren mogen eten en elke keer was het weer fantastisch. Ook dit restaurant is aangesloten bij het regionale KochArt. Dit houdt in dat je bewust kookt met zoveel mogelijk ingredienten uit de buurt. Zo heeft de chef hier zijn eigen kruidentuin. Komt het wild op de kaart uit z’n eigen achtertuin en gaat zijn vader bijna dagelijks nog op stap om in het seizoen wilde paddestoelen in de bergen te zoeken. En deze wilde ‘pilzers’ paddestoelen zijn lekker kan ik je vertellen!

En vind je het leuk om de chef een beetje z’n gang te laten gaan? Ik in ieder geval wel! Je krijgt dan veelal de ‘signature dishes’ van de chef voorgeschoteld en dit zijn vaak net even anders, vind ik persoonlijk.

Gasthaus Steinberg in Westendorf, Oostenrijk

Maar de paddestoelen terrine met fantastische saus of een mooi stuk wild van de kaart is er ook niet te versmaden.

wild eten gashaus steinberg restaurant tirol made by ellen

wild eten gashaus steinberg restaurant tirol made by ellen

Echt een heerlijk verblijf hadden wij bij de familie Grafl in het Gasthaus Steinberg hotel in Westendorf. Hier komen wij vast nog weleens terug. Wist je trouwens dat je hier ook heerlijk kan verblijven tijdens je wintersport? Lees er alles over, en nog veel meer, op hun website.

Op de terugweg naar huis reden we eerst nog naar de Hintersteiner See. Volgens eigenaresse Agath een van de mooiste meren van Tirol. En in ieder geval een van haar persoonlijke favorieten. Nou, eenmaal daar aangekomen snapten wij wel waarom. De Hintersteiner See ligt gelegen midden in het beschermde natuurgebied Wilder Kaiser.

Hintersteiner See, made by ellen

Hintersteiner See tirol, made by ellen

Hintersteiner See tirol, made by ellen

Hintersteiner See tirol, made by ellen

Hintersteiner See tirol, made by ellen

Vind je het leuk om ook de eerdere blogs over Oostenrijk te lezen? Kijk dan even hier!

En voor meer info over hotel & restaurant Steinberg moet je beslist eens hier kijken.

Liefs,

Ellen

print

Gerelateerde posts:

Gegrilde ananas met sinaasappel karamelsaus
Bloemkool in bladerdeeg - video
Gepocheerde kip salade
Wat eten we vandaag? Rode kooltaart

Share31
Pin1
Tweet
32 Shares

Categorie: Blog, Featured, Oostenrijk, Slider Tags: eten, hotel, kids, kindeen, kitzbueheler alpen, Oostenrijk, overnachten, reizen, Restaurant, tirol, Travel, vakantie, westendorf, zomer, zomervakantie

Vorig bericht: « Ham in de oven maken (makkelijk casselerrib recept)
Volgend bericht: Chocoladetaart met pepernoten »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona)

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona). Nu we zoveel thuis zijn willen we ook thuis lekker lunchen, toch? Ik probeer er hier echt het beste van maken en maak een aantal dagen in de week er nét iets meer werk van. Want een paar dagen een boterham met kaas prima maar dan ben je hier…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2201    8156


  • Doe jij al mee met deze te gekke winactie?! Je maakt nog een paar dagen kans op een prachtige keukenmachine van @wmf_nederland;-)) Het apparaat is net wat kleiner, waardoor het in elke keuken past en minder energie verbruikt. Maar op kwaliteit lever je niks in wat het is een krachtig en volwaardige keukenmachine. Doe snel mee op madebyellen.com en maak ook kans! #linkinbio @madebyellencom
  • Happy New Year! Vandaag het nieuwe jaar ingeluid met zelfgemaakte appelbeignets. Een goed begin toch? Ik wens jullie allemaal een heel fijn 2021 toe! Zorg goed voor elkaar en ik heb zin om jullie dit nieuwe jaar weer te inspireren met hele fijne gerechten;-)) #hello2021
  • WINACTIE // Zou dit geen geweldig begin van het nieuwe jaar zijn? Van @wmf_nederland mag ik zo
  • Het eerste recept van 2021 is een feit. En wat voor één! Probeer ook eens deze verrassende pasta met pompoen, feta en broodkruim. Mmmm........ #linkinbio @madebyellencom
  • Ik krijg veel vragen van jullie over het maken van een zuurdesem starter en het bakken van je eigen brood. Zo leuk! Ik maakte er samen met @wmf_nederland dit keer een video van;-) Hierin laat ik je precies zien welke stappen ik neem voor het maken van mijn mooie broden. Check de #linkinbio van @madebyellencom. En houd de blog goed in de gaten want er komt binnnenkort een te gekke winactie aan!
  • Kun jij ook zo genieten van een goede vitello tonnato? Vandaag deel ik dit smakelijke maar oh zo simpele recept op de blog. Super lekker als voorgerecht, bijgerecht of voor de lunch op een (ciabatta)broodje;-) Enjoy! #linkinbio @madebyellencom

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer