• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Ham in de oven maken (makkelijk casselerrib recept)

23 november 2018 By Ellen Reageer

Snel & makkelijk recept voor ham in de oven maken.

Hele ham in de oven maken made by ellen

Leuk zo’n hele ham uit de oven maar ik vind het fijn als dit niet teveel gedoe oplevert. Dus niet vooraf je hele ham moeten koken, vet verwijderen etc. Nee, gewoon even kort aanbraden, bestrijken met een lekkere makkelijke marinade van slechts 2 ingredienten en dan voor 45 minuten in de oven. Klinkt goed toch?

Om dit hele idee te laten slagen kwam ik op het idee om in plaats van een beenham casselerrib te gaan gebruiken. Casselerrib is nog wel rauw maar door de slager al gepekeld en gerookt en bevat bovenop geen vet waardoor het sneller te bereiden is. Maar het is ook nog zo’n 3 euro per kilo goedkoper. En als je mij heel eerlijk vraagt dan ben ik eigenlijk best wel fan van casselerrib aangezien hier iets meer vet doorheen zit waardoor de ham minder droog is. En daar houd ik daar weer van. Maar ik denk dat er genoeg mensen zijn die niet doorhebben dat het een ander stuk vlees van het varken is dus ik vind dit wel een hele goede vervanger voor een hele beenham.

Wellicht een ideetje voor een relaxt kerstdiner 2018? Dan serveer je er lekker gegrilde groenten en de Franse aligot puree met knoflook en kaas bij. De casselerrib kun je heel goed zowel warm als koud eten. Laten we maar snel met het recept beginnen want ik word hier weer heel hongerig van.

Recept casselerrib ham in de oven maken

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 5 minuten – oventijd: 45 minuten

5 from 1 reviews
Ham in de oven maken (casselerrib)
 
Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereidingstijd
45 minuten
Totale tijd
50 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • Een stuk casselerrib ham van ongeveer 600 gram
  • 1 eetlepel honing
  • 1 eetlepel grove mosterd
  • Zwarte peper uit de molen
  • Klont roomboter
Instructies
  1. Haal het vlees ruim een uur van te voren uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen.
  2. Verwarm de oven voor op 160 graden.
  3. Meng de honing en mosterd in een kommetje.
  4. Breng op smaak met wat zwarte peper.
  5. Zet een braadpan op hoog vuur en laat de roomboter hierin smelten.
  6. Bak in korte tijd de casselerrib ham rondom goudbruin aan.
  7. Haal van het vuur en bestrijk de bovenkant van de ham met het mengsel totdat het op is.
  8. Plaats de hele ham nu voor ongeveer 45 minuten in de oven totdat de ham gaar is.
  9. Haal het vlees uit de oven en leg op een bord.
  10. Plaats er aluminiumfolie over en laat voor 10 minuten staan.
  11. Leg het vlees op een bord of plank en snijd er dunne plakjes van.
  12. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Zelf had ik een stuk casselerrib van ongeveer 660 gram hiervoor gebruikt. Deze had ik voor 45 minuten in de oven. Men rekent meestal 15 minuten per 250 gram vlees. Met een oven op 160 graden.

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. Tag #madebyellen zodat ik kan zien wat er zoal gemaakt wordt, vind ik leuk!

Hele ham in de oven maken made by ellen

Gerelateerde posts:

LE:EN, Aziatisch eten in Utrecht
Pompoensoep met schil
Chinese fondue
Mijn favoriete tonijnsalade

Share
Pin6
Tweet
6 Shares

Categorie: Blog, Diner, Featured, Glutenvrij, Hoofdgerecht, Kerst, Koolhydraatarm, Lunch, Meat, Oud & Nieuw, Oven, Recept van de dag, Sinterklaas, Slider, Verjaardag, Vlees Tags: hele ham, hoofdgerecht, kerst, Kidsproof, Sinterklaas, uit de oven, varkensvlees, vlees

Vorig bericht: « Maita restaurant in Haarlem – Nikkei cuisine hotspot
Volgend bericht: Gasthaus Steinberg: heerlijk overnachten & eten (Westendorf) »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis!

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis. Onlangs vertelde ik al dat er een te gekke winactie aan zou komen. Vandaag is het zover! Je maakt kans op zo’n prachtige keukenmachine van WMF. Dat zou toch een fantastisch begin van dit nieuwe jaar zijn? Zelf heb ik al een hele tijd zo’n geweldige WMF KITCHENminis en ben er…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2200    8070


  • WINACTIE // Zou dit geen geweldig begin van het nieuwe jaar zijn? Van @wmf_nederland mag ik zo
  • Doe jij al mee met deze te gekke winactie?! Je maakt nog een paar dagen kans op een prachtige keukenmachine van @wmf_nederland;-)) Het apparaat is net wat kleiner, waardoor het in elke keuken past en minder energie verbruikt. Maar op kwaliteit lever je niks in wat het is een krachtig en volwaardige keukenmachine. Doe snel mee op madebyellen.com en maak ook kans! #linkinbio @madebyellencom
  • Happy New Year! Vandaag het nieuwe jaar ingeluid met zelfgemaakte appelbeignets. Een goed begin toch? Ik wens jullie allemaal een heel fijn 2021 toe! Zorg goed voor elkaar en ik heb zin om jullie dit nieuwe jaar weer te inspireren met hele fijne gerechten;-)) #hello2021
  • Kerst 2020// Tja, wat zal ik zeggen. Ik was offline want ik merkte dat ik hier echt even behoefte aan had, even lekker coconen met m’n gezin. Even helemaal niks hoeven, gewoon niks. En helemaal niets was het eigenlijk niet eens want ik heb met kerst nog broden en bijna 300 kaneelbroodjes gebakken;-)) dus toen dat eenmaal klaar was, was ik ook even echt klaar. Moe maar zeer voldaan. Ik merk dat het bakken mij goed doet. Niet teveel in mijn hoofd maar juist met mijn handen iets creëren. Ik ervaar dat als iets zeer positiefs. En met een jaar
  • Het eerste recept van 2021 is een feit. En wat voor één! Probeer ook eens deze verrassende pasta met pompoen, feta en broodkruim. Mmmm........ #linkinbio @madebyellencom
  • Ik krijg veel vragen van jullie over het maken van een zuurdesem starter en het bakken van je eigen brood. Zo leuk! Ik maakte er samen met @wmf_nederland dit keer een video van;-) Hierin laat ik je precies zien welke stappen ik neem voor het maken van mijn mooie broden. Check de #linkinbio van @madebyellencom. En houd de blog goed in de gaten want er komt binnnenkort een te gekke winactie aan!

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer