• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Ham in de oven maken (makkelijk casselerrib recept)

23 november 2018 By Ellen Reageer

Snel & makkelijk recept voor ham in de oven maken.

Hele ham in de oven maken made by ellen

Leuk zo’n hele ham uit de oven maar ik vind het fijn als dit niet teveel gedoe oplevert. Dus niet vooraf je hele ham moeten koken, vet verwijderen etc. Nee, gewoon even kort aanbraden, bestrijken met een lekkere makkelijke marinade van slechts 2 ingredienten en dan voor 45 minuten in de oven. Klinkt goed toch?

Om dit hele idee te laten slagen kwam ik op het idee om in plaats van een beenham casselerrib te gaan gebruiken. Casselerrib is nog wel rauw maar door de slager al gepekeld en gerookt en bevat bovenop geen vet waardoor het sneller te bereiden is. Maar het is ook nog zo’n 3 euro per kilo goedkoper. En als je mij heel eerlijk vraagt dan ben ik eigenlijk best wel fan van casselerrib aangezien hier iets meer vet doorheen zit waardoor de ham minder droog is. En daar houd ik daar weer van. Maar ik denk dat er genoeg mensen zijn die niet doorhebben dat het een ander stuk vlees van het varken is dus ik vind dit wel een hele goede vervanger voor een hele beenham.

Wellicht een ideetje voor een relaxt kerstdiner 2018? Dan serveer je er lekker gegrilde groenten en de Franse aligot puree met knoflook en kaas bij. De casselerrib kun je heel goed zowel warm als koud eten. Laten we maar snel met het recept beginnen want ik word hier weer heel hongerig van.

Recept casselerrib ham in de oven maken

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 5 minuten – oventijd: 45 minuten

5 from 1 reviews
Ham in de oven maken (casselerrib)
 
Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereidingstijd
45 minuten
Totale tijd
50 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • Een stuk casselerrib ham van ongeveer 600 gram
  • 1 eetlepel honing
  • 1 eetlepel grove mosterd
  • Zwarte peper uit de molen
  • Klont roomboter
Instructies
  1. Haal het vlees ruim een uur van te voren uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen.
  2. Verwarm de oven voor op 160 graden.
  3. Meng de honing en mosterd in een kommetje.
  4. Breng op smaak met wat zwarte peper.
  5. Zet een braadpan op hoog vuur en laat de roomboter hierin smelten.
  6. Bak in korte tijd de casselerrib ham rondom goudbruin aan.
  7. Haal van het vuur en bestrijk de bovenkant van de ham met het mengsel totdat het op is.
  8. Plaats de hele ham nu voor ongeveer 45 minuten in de oven totdat de ham gaar is.
  9. Haal het vlees uit de oven en leg op een bord.
  10. Plaats er aluminiumfolie over en laat voor 10 minuten staan.
  11. Leg het vlees op een bord of plank en snijd er dunne plakjes van.
  12. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Zelf had ik een stuk casselerrib van ongeveer 660 gram hiervoor gebruikt. Deze had ik voor 45 minuten in de oven. Men rekent meestal 15 minuten per 250 gram vlees. Met een oven op 160 graden.

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. Tag #madebyellen zodat ik kan zien wat er zoal gemaakt wordt, vind ik leuk!

Hele ham in de oven maken made by ellen

Gerelateerde posts:

Rode bieten salade met geitenkaas & hazelnoten
Persoonlijke update! Waarom het rustiger op de blog is
Nieuwe keuken kopen? Keuken inspiratie & ideeen
Gezonde mueslirepen maken + winactie WMF droogoven!

Share
Pin16
Tweet
16 Shares

Categorie: Blog, Diner, Featured, Glutenvrij, Hoofdgerecht, Kerst, Koolhydraatarm, Lunch, Meat, Oud & Nieuw, Oven, Recept van de dag, Sinterklaas, Slider, Verjaardag, Vlees Tags: hele ham, hoofdgerecht, kerst, Kidsproof, Sinterklaas, uit de oven, varkensvlees, vlees

Vorig bericht: « Maita restaurant in Haarlem – Nikkei cuisine hotspot
Volgend bericht: Gasthaus Steinberg: heerlijk overnachten & eten (Westendorf) »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0