• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Chef aan de Werf restaurant Hilversum – hotspot

19 mei 2016 By Ellen Reageer

Chef aan de Werf restaurant Hilversum – hotspot

Uit eten Chef aan de Werf restaurant in Hilversum – in een oude industriële loods op de voormalige gemeentewerf in Hilversum is restaurant Chef aan de Werf gevestigd. In 1916 is de voormalige loods gebouwd als farmaceutische fabriek en vanaf 1930 werd het als gemeentewerf in gebruik genomen. Op het terrein staan 7 gebouwen waarvan het restaurant er een is.

Chef aan de Werf restaurant - hotspot Hilversum made by ellen

Het is een mooie voorjaarsavond als we uiterst vriendelijk welkom worden geheten door de bediening. Alhoewel we voor binnen gereserveerd hadden kunnen we zowel binnen als buiten zitten. We kiezen ervoor om lekker buiten plaats te nemen.

Chef aan de Werf restaurant Hilversum - hotspot made by ellen

De sfeer

Wanneer we om ons heen kijken zien we allemaal industrieel en creatieve hofspots om het terras heen. Een toffe plek is het geworden. Krijg meteen het gevoel dat ik hier ook m’n kantoor wil vestigen. Het restaurant heeft nog veel oude details. Het ziet er allemaal leuk en verzorgd uit. Het doet allemaal stads aan. Ik haal opgelucht adem. Eindelijk eens een nieuwe jonge en trendy plek voor een leuke avond uit in het Gooi!

Chef aan de Werf restaurant - hotspot Hilversum made by ellenChef aan de Werf restaurant - hotspot Hilversum made by ellen

Het eten

Als voorgerecht heb ik een cannelloni met zalmtartaar, wasabi roomkaas, wakame en ponzu dressing. De cannelloni is gemaakt van sesamzaadjes met gekarameliseerde suiker. Ik vind het een heel lekker gerecht maar ik vind het jammer dat de cannelloni zo zoet is en daardoor overheersend.

Chef aan de Werf restaurant - hotspot Hilversum made by ellen

Als hoofdgerecht heb ik op de huid gebakken zeebaarsfilet met venkel, zeekraal en zongedroogde tomaten. Het smaakt me goed.

Chef aan de Werf restaurant - hotspot Hilversum made by ellen

Het nagerecht is gemarineerd rood fruit met basilicum yoghurtijs. Het ijs met het rode fruit is erg lekker. De bite van de kleine merengue en grote citrus kletskop is lekker maar het maakt het nagerecht voor mij helaas te zoet. De citrus in de kletskop proef ik dan ook niet terug. Jammer want iets meer zuur had het nagerecht tussen al het zoets wel kunnen gebruiken.

Chef aan de Werf restaurant - hotspot Hilversum made by ellen

De bediening

De bediening is uiterst vriendelijk en hulpvaardig. Ze komen regelmatig kijken of alles nog naar wens is. Krijg op een gegeven moment wel een heel klein beetje de indruk dat ze even niet meer van elkaar weten of de ander al is wezen kijken bij een tafeltje waardoor ze wel erg regelmatig aan je tafel staan. Maar ik ben blij dat er voldoende aandacht is en dat je nooit hoeft te wachten voor service.

Wanneer we weggaan vraagt mijn vriendin of ik nog een keertje terug zou gaan naar Chef aan de Werf. Mijn antwoord is ja, ik kom zeker nog eens terug. Maar dan kies ik wel iets minder zoete gerechten.

Wil je een keer uiteten in ’t Gooi? Dan is Chef aan de Werf erg leuk om een keer naar toe te gaan! Een bijkomend voordeel is trouwens dat je er makkelijk en gratis kan parkeren.

Chef aan de Werf restaurant Hilversum

Chef aan de Werf restaurant - hotspot Hilversum made by ellenChef aan de Werf is dinsdag t/m zaterdag open. Adres: Mussenstraat 11 in Hilversum. Voor meer info check de website Chef aan de Werf.

print

Gerelateerde posts:

10x favoriete kastanje recepten
Verfrissende ananas-kokos shake met gember
Sausje mosselen zelf maken - snel recept
Recept tortiglioni pasta met spinazie en tomatensaus

Share9
Pin
Tweet
9 Shares

Categorie: 't Gooi, Blog, Featured, Recept Tags: 't Gooi, chef aan de werf, eten, Food, hilversum, hotspot, Restaurant, uiteten

Vorig bericht: « Gevulde tomaten (coeur de boeuf) op de BBQ
Volgend bericht: Pancakes maken – 6x gezonde(re) pancake recepten »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis!

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis. Onlangs vertelde ik al dat er een te gekke winactie aan zou komen. Vandaag is het zover! Je maakt kans op zo’n prachtige keukenmachine van WMF. Dat zou toch een fantastisch begin van dit nieuwe jaar zijn? Zelf heb ik al een hele tijd zo’n geweldige WMF KITCHENminis en ben er…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona)

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona). Nu we zoveel thuis zijn willen we ook thuis lekker lunchen, toch? Ik probeer er hier echt het beste van maken en maak een aantal dagen in de week er nét iets meer werk van. Want een paar dagen een boterham met kaas prima maar dan ben je hier…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2201    8142


  • Doe jij al mee met deze te gekke winactie?! Je maakt nog een paar dagen kans op een prachtige keukenmachine van @wmf_nederland;-)) Het apparaat is net wat kleiner, waardoor het in elke keuken past en minder energie verbruikt. Maar op kwaliteit lever je niks in wat het is een krachtig en volwaardige keukenmachine. Doe snel mee op madebyellen.com en maak ook kans! #linkinbio @madebyellencom
  • Het eerste recept van 2021 is een feit. En wat voor één! Probeer ook eens deze verrassende pasta met pompoen, feta en broodkruim. Mmmm........ #linkinbio @madebyellencom
  • Happy New Year! Vandaag het nieuwe jaar ingeluid met zelfgemaakte appelbeignets. Een goed begin toch? Ik wens jullie allemaal een heel fijn 2021 toe! Zorg goed voor elkaar en ik heb zin om jullie dit nieuwe jaar weer te inspireren met hele fijne gerechten;-)) #hello2021
  • Ik krijg veel vragen van jullie over het maken van een zuurdesem starter en het bakken van je eigen brood. Zo leuk! Ik maakte er samen met @wmf_nederland dit keer een video van;-) Hierin laat ik je precies zien welke stappen ik neem voor het maken van mijn mooie broden. Check de #linkinbio van @madebyellencom. En houd de blog goed in de gaten want er komt binnnenkort een te gekke winactie aan!
  • Kun jij ook zo genieten van een goede vitello tonnato? Vandaag deel ik dit smakelijke maar oh zo simpele recept op de blog. Super lekker als voorgerecht, bijgerecht of voor de lunch op een (ciabatta)broodje;-) Enjoy! #linkinbio @madebyellencom
  • WINACTIE // Zou dit geen geweldig begin van het nieuwe jaar zijn? Van @wmf_nederland mag ik zo

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer