Blauwe bessen smoothie met dadels & chocolade

Smoothies maken is bij ons altijd een beetje een feestje! Maar wel een gezond feestje. Ik vind het altijd een leuke uitdaging om de lekkerste smoothie te maken maar dan zonder toegevoegde suikers, behalve uit het fruit zelf. En deze blauwe bessen smoothie die we nu hebben bedacht is hier ’the bomb’.

Het is een heerlijke smoothie die ik lekker fris gehouden heb door er ook water aan toe te voegen. En als je even een keer iets extra’s wilt doen is het heerlijk om er pure chocolade overheen te raspen. The kids love it!

Voor 2 grote of 3 kleine glazen – bereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten

• 4 handjes blauwe bessen, uit de vriezer
• 1 banaan
• 4 dadels, ontpit
• 3 volle eetlepels kokosrasp
• 1/3 theelepel kaneel
• 200 gram zachte yoghurt
• 1 glaasje water
• eventueel pure chocolade, geraspt

Recept blauwe bessen smoothie met dadels & chocolade

Hak met een staafmixer of keukenmachine de blauwe bessen fijn.

Voeg de banaan, dadels, kaneel en kokosrasp toe en mix totdat je een gladde massa hebt.

Voeg de yoghurt toe en mix heel even totdat alles goed gemengd is.

Nu schenk je er het water bij totdat je de juiste dikte hebt.

Schenk de blauwe bessen smoothie in glazen en rasp er eventueel de pure chocolade overheen.

Enjoy!

TIP

De chocolade kun je makkelijk raspen met een keukenmachine of een dunschiller/kaasschaaf