• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Boerenkool spruitjes uit de oven

11 januari 2018 By Ellen Reageer

Recept boerenkool spruitjes (oftewel flower sprouts) uit de oven.

Boerenkool spruitjes uit de oven made by ellen

Steeds vaker zie je boerenkool spruitjes in Nederland. Dit is een kruidig tussen de welbekende Nederlandse spruitjes en boerenkool. Je kan deze koken en stomen maar mijn favoriete manier om deze groente te bereiden is in de oven. Je krijgt dan de buitenkant heerlijk krokant zoals je hebt met geroosterde boerenkool en de binnenkant is heerlijk zacht maar wel met een bite zoals we de spruitjes kennen. Zelf vind ik deze flower sprouts erg lekker en is het een aanrader om deze eens te proberen.

Recept boerenkool spruitjes uit de oven

Voor 2 tot 4 personen – voorbereidingstijd: 5 minuten – oventijd 8 a 10 minuten

5 from 1 reviews
Boerenkool spruitjes uit de oven
 
Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereidingstijd
8 minuten
Totale tijd
13 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 2
Ingredienten
  • 200 gram boerenkool spruitjes / flower sprouts
  • 2 volle eetlepels lekkere olijfolie
  • Peper en zeezout uit de molen
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 225 graden.
  2. Spoel de boerenkool spruitjes schoon en dep met een theedoek droog.
  3. Leg de groenten op een ovenplaat.
  4. Besprenkel met de olijfolie.
  5. Breng royaal op smaak met peper en zeezout.
  6. Hussel alles even.
  7. Plaats de ovenschaal voor 8 tot 10 minuten in de oven.
  8. Na 5 minuten haal je de ovenplaat uit de oven en draai je de flower sprouts allemaal even om.
  9. Plaats voor nog eens 3 tot 5 minuten in de oven.
  10. Totdat de boerenkool spruitjes net beetgaar van binnen zijn en donkerbruin en knapperig van buiten.
  11. Haal uit de oven en schep in een schaal.
  12. Serveer direct.
  13. Enjoy!
3.5.3229

TIPS

Zelf eet ik deze groente ook graag als gezonde snack. Je blijft er namelijk van eten wanneer deze flower sprouts eenmaal geroosterd zijn.

Als je er nog een andere groente bij serveert dan kun je hier wellicht wel met vier personen van eten maar zelf eet ik zo’n portie van 200 gram rustig in m’n eentje op.

Kun je geen flower sprouts vinden? Bekijk dan eens dit recept voor boerenkool chips. 

Boerenkool spruitjes uit de oven made by ellen made by ellen

Recept boerenkool spruitjes uit de oven made by ellen

Boerenkool spruitjes uit de oven made by ellen

BewarenBewarenBewarenBewaren

print

Gerelateerde posts:

Avocado toast
Healthy pomegranate salad from Bridget
Chocoladepasta maken met kastanjes - zonder suiker
Frisse salade bijgerecht

Share17
Pin6
Tweet
23 Shares

Categorie: Bijgerecht, Diner, Featured, februari, Glutenvrij, Grillen, Halal, Hollands, januari, Kerst, Koolhydraatarm, Lactosevrij, maart, Notenallergie, Slider, Vega, Veganistisch, Vegetarisch, Winter Tags: bijgerecht, boerenkool, diner, groente, oven, roosteren, spruitjes

Vorig bericht: « Vegan linzenburgers met harisa avocado mayonaise
Volgend bericht: Gevulde broodjes met zuurkool, pastrami & raclette kaas »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Restje rijst opbakken met groenten

Recept voor een restje rijst opbakken met groenten. Volgens mij heeft iedereen dat wel eens. Een restje rijst. Weggooien is zonde maar wat doe je dan met zo’n “lullig” bakje met een restje rijst? Vandaag laat ik je zien wat ik vorige week maakte met mijn restje rijst. Ook had ik nog een beetje zelfgemaakte…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Vegetarische recepten

Paneermeel maken van oud brood

Recept voor paneermeel maken van oud brood. Zelf paneermeel maken is heel eenvoudig en smaakt erg lekker! Wat verder een groot voordeel is dat je zelf de maling van het paneermeel kan bepalen. Of je het nu heel fijn wilt of wat grover, het kan dan allemaal. En op deze manier krijgt je oude brood…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Paneermeel maken van oud brood

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0