Twee weken geleden kreeg ik tijdens de verhuizing meteen mijn eerste foodpost op dit adres. Het bakboek Bakken met Karin – 40 ovenheerlijke recepten. Door alle verhuisperikelen kwam het er nog even niet van maar het rode boek met een stralende Karin Luiten bleef toch naar me lonken.
Karin Luiten. Misschien beter bekend van Koken met Karin of haar inmiddels befaamde uitspraak; “koken zonder zakjes en pakjes”. Karin is culinair journalist, kookboekschrijver en foodblogger. Haar nieuwste boek is inmiddels het 8e boek dat zij uitgeeft. Des te gênanter is het dat ik nu opbiecht tot voor kort Karin alleen van naam te kennen.
Misschien vind ik het daarom juist zo leuk om nu haar nieuwste boek te hebben. Een bakboek waarbij de buitenkant al doet vermoeden wat je binnenin kan verwachten. Uiterst laagdrempelige en toegankelijke recepten. Wat ik leuk vind aan dit boekje is dat er een aantal echte Hollandse bakrecepten in staan waarvan ik zelf nooit had bedacht deze eens te gaan maken.
Koeken als spritsen vind ik namelijk toch wel een heerlijk echt Nederlandse koekje en het onmogelijke idee van zelf tompoezen maken maakt Karin met haar recepten toch echt mogelijk.
Maar ook Karin houdt gelukkig wel van makkelijk. De bakkersroom maak je zelf maar het bladerdeeg mag je er gelukkig wel gewoon bijkopen. Bij al deze recepten geeft ze handige tips waardoor de boel volgens mij onmogelijk mis kan gaan.
Het bakboek Koken met Karin is een verzameling van de lekkerste bakrecepten uit haar eerdere kookboeken. Het boekje kost slechts 9,95 en is daardoor ook meteen een leuk cadeautje.
Ik denk dat ik binnenkort maar eens spritsen ga bakken. Ik houd je op de hoogte:)
Enjoy!
Geef een antwoord