• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Zomerse lasagne spinazie

23 juli 2019 By Ellen Reageer

Recept voor een zomerse lasagne spinazie.

Zomerse lasagne spinazie recept

Deze heerlijk lichte zomerse lasagne spinazie maak je niet in de oven maar in de pan. Doordat deze lasagne open is en veel minder room en kaas bevat dan de lasagne uit de oven is deze heerlijk luchtig en licht. Perfect voor de zomer dus!

Recept zomerse lasagne spinazie

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 10 minuten – kooktijd: 10 à 11 minuten

5 from 1 reviews
Zomerse lasagne spinazie
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
15 minuten
Totale tijd
25 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 12 à 16 gedroogde lasagnevellen
  • Scheut oljfolie
  • 3 à 4 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • Blikje tomaten, 400 gram
  • 1 kilo verse spinazie, gewassen en droog
  • Snufje nootmuskaat
  • 175 gram creme fraiche
  • Zwarte peper uit de molen
  • 4 eetlepels pecorino- of parmezaanse kaas
Instructies
  1. Vul een grote pan met water en breng deze aan de kook. Leg hier de lasagnevellen in en kook in ongeveer 10 à 11 minuten gaar. Haal de lasagnevellen vervolgens uit de pan en leg direct in koud water zodat ze niet vast gaan zitten.
  2. Ondertussen zet je een koekenpan op het vuur, schenk er wat olijfolie in en fruit de helft van de knoflook aan. Roer de oregano erdoor en schenk de tomaten uit blik erbij. Vul het blikje vervolgens voor de helft met water en schenk ook dit erbij. Breng de tomatensaus rustig aan de kook en laat tot de gewenste dikte inkoken.
  3. Zet nog een koekenpan op het vuur en schenk er wat olijfolie bij. Fruit de overig knoflook. Schep beetje bij beetje de spinazie erbij en roerbak alles totdat het net geslonken is.
  4. Laat de spinazie goed uitlekken. Leg terug in de pan en roer de creme fraiche erdoor. Breng op smaak met een beetje nootmuskaat en peper.
  5. Verdeel de tomatensaus over de borden en leg op elk bord een paar lasagnevellen open. Schep de spinazie op de lasagne en sla de vellen dicht. Strooi de geraspte pecorino kaas over het gerecht en serveer meteen.
  6. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Bekijk ook eens deze lasagne uit de pan met tomaat, pesto en mozzarella.

Heb je deze zomerse lasagne spinazie gemaakt? Laat me dan hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt, dat vind ik leuk!

Zomerse lasagne spinazie recept

Gerelateerde posts:

Hazenpeper maken - video recept
Taste of Christmas - foodie festival & nieuws
Pasta strozzapreti met amandelen, tomaat & basilicum
Gember thee met kaneel en citroenmelisse

Share17
Pin13
Tweet
30 Shares

Categorie: Blog, Diner, Favorieten, Featured, Hoofdgerecht, Italiaans, Kaas, Koken, Pasta, Pasta, Recept van de dag, Slider, Tussengerecht, Vega, Vegetarisch, Voorgerecht, Wat eten we vandaag? Tags: Kidsproof, lasagne, Pasta, recept, spinazie, tomatensaus, zomer

Vorig bericht: « Ontdek de verassende natuur in de provincie Groningen!
Volgend bericht: Italiaanse tonijnsalade met sla & groenten »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0