• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

zoetzure dipsaus

8 maart 2019 By Ellen 2 Reacties

Recept voor zoetzure dipsaus.

zoetzure dipsaus made by ellen

Heerlijk zo’n dipsaus maar wist je dat in de kant-en-klare variant behoorlijk wat onnodige toevoegingen zitten? Daarom at ik een hele lange tijd nog weinig van dit soort sauzen. Hoe lekker ik het ook vind.

Maar sinds ik heb ontdekt hoe snel en eenvoudig je zelf eventjes zo’n sausje in elkaar draait neem ik af en toe eventjes 10 minuten om zo’n heerlijke dipsaus te maken. En lekker dat zo’n zelfgemaakte dipsaus is!

Ik houd ervan als de saus wat dikker is want dan krijg je ook veel als je met iets erin dipt, haha! Maar wil je liever wat dunner? Voeg dan wat extra tomatenvocht of water toe in het pannetje. En wil je de saus eventueel wat gladder? Zet dan nog even de staafmixer erop. Wanneer je de dipsaus in een heel goed schoongemaakt potje afgedekt in de koelkast bewaard dan kun je deze makkelijk een weekje in je koelkast bewaren. Zorg er vooral voor dat je schoon werkt en de randen goed schoon houdt.

Recept zoetzure dipsaus

Voor 1 potje zoetzure dipsaus – voorbereidingstijd: 5 minuten – kooktijd: 5 minuten

5 from 1 reviews
zoetzure dipsaus
 
Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereidingstijd
5 minuten
Totale tijd
10 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 1 potje
Ingredienten
  • 1 eetlepel extra vergin olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • ⅔ rode peper met de zaadjes, fijngehakt
  • 1 hele oranje puntpaprika, lijst en zaadjes verwijderd en heel fijn gehakt
  • 2 eetlepels donkerbruine suiker
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels rijstazijn
  • Half blikje (van 400ml) met tomaten met wat sap, fijngemixt
  • Peper en zeezout
Instructies
  1. Pel de knoflook, hak deze fijn en wrijf erover met de bolle kant van de lepel zodat smaak vrijkomt.
  2. Verwarm een kleine pan op het vuur en schenk hier een eetlepel olijfolie in.
  3. Fruit op laag vuur de knoflook. Zorg dat deze niet bruin wordt.
  4. Voeg de fijngehakte rode peper en vervolgens de puntpaprika toe.
  5. Roer alles eventjes een paar keer om en schep de donkerbruine suiker erdoor.
  6. Schenk sojasaus en rijstazijn erbij en roer nogmaals paar keer om.
  7. Voeg de tomaten met het sap toe.
  8. Roer alles om en laat voor 5 minuten zachtjes inkoken of tot je de gewenste dikte hebt.
  9. Laat geheel afkoelen en schep in een afsluitbaar potje.
  10. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Probeer ook eens deze zoetzure komkommersalade.

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met  hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt, dat vind ik leuk!

zoetzure dipsaus

Gerelateerde posts:

Pompoen inleggen met dragonazijn & mosterdzaad
Thai coconut chicken soup
Frisse salade bijgerecht
Bananenbrood amandelmeel gezond recept

Share29
Pin8
Tweet
37 Shares

Categorie: Aziatisch, Bbq, Bijgerecht, Borrel, Diner, Featured, Glutenvrij, Halal, Koken, Lactosevrij, Lunch, Notenallergie, Sauces, Sauzen, Slider, Veganistisch, Vegetarisch

Vorig bericht: « Onthulling! Cover + titel kookboek Made by Ellen
Volgend bericht: Viscurry met rijst en choisam »

Lees Interacties

Reacties

  1. Lia de Jong zegt

    8 maart 2019 om 14:46

    Beste Ellen, Leuke site maar zou het mogelijk kunnen zijn dat ik niet meer Puhs up berichten zal krijgen. Wordt een beetje veel;)

    Bvd groetjes Lia de Jong

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      10 maart 2019 om 12:24

      Hi Lia, dank voor je berichtje, goed dat je dit even vraagt. Wanneer je geen updates meer wilt ontvangen dan kun je dat zelf uitschakelen. Als je mijn blog bezoekt kun je er voor kiezen om updates te ontvangen. Je hebt toen een button hiervoor aangeklikt. Wanneer je deze updates niet meer wilt ontvangen kun je op mijn blog gaan staan en deze ook weer uitschakelen. Hoop dat het zo duidelijk is. Fijne zondag! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2207    8189


  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Having fun! Genieten jullie ook zo van de sneeuw? Onze heidewachtel Nora vindt het geweldig (al zou je dat op deze foto wellicht niet zeggen, haha!) Ik smeer wel 3x per dag haar pootjes in met vaseline en na elke wandeling een lauw badje met water om al het ijs tussen haar tenen weg te krijgen. Maar wat vind ze de sneeuw geweldig. Wij allemaal trouwens. Mijn schaatsen staan al klaar. Zodra het kan wil ik tussen de weilanden hier over de slootjes rijden. Magisch lijkt me dat! Heb jij ook zo’n zin om straks lekker te gaan schaatsen?! ❄️
  • M’n wereld staat stil...... Mijn fantastische vader is er niet meer
  • Een romantisch pithiviers taartje voor 2 ❤️ Je vindt het recept voor dit Franse hartige taartje (vega) NU op de blog;-) #linkinbio
  • Nu op de blog! Een verzamelblog met maar liefst 35x smakelijke winterse gerechten;-)) Welke ga jij als eerste maken? #watetenwevandaag #wintersegerechten

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0