Makkelijk recept voor krokante tortilla bowls.
Vandaag deel ik het recept voor deze super lekkere én easy te maken tortilla bakjes. Zijn deze niet TE leuk?! Deze tortilla bowls maak je met kant-en-klare tortilla wraps zelf in een handomdraai in de oven. In 8 minuten heb je de bakjes al klaar staan. Te makkelijk toch? En wanneer je deze vult geeft het je gerecht een heerlijk krokante bite.
Soms maak ik de tortilla’s ook wel zelf maar vaak loopt het door-de-weeks toch net even anders allemaal. Ik koop dan het liefst biologische volkoren wraps. In de bio-variant zitten de minste toevoegingen en de volkoren variant is niet alleen net iets gezonder maar geeft ook meer smaak.
Ik vulde deze tortilla bakjes met een heerlijke groente curry. Check het recept voor de curry hier.
Recept tortilla bowls
Voor 4 tortilla bowls – voorbereidingstijd: 1 minuut – oventijd: 8 minuten
- 4 (volkoren) tortilla wraps
- 1 eetlepel zonnebloemolie
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Wrijf de tortilla wraps aan beide zijden in met olie en leg deze in een ovenbestendig bakje of kleine bakvorm. Vouw niet teveel anders heb je kans dat de tortilla breekt.
- Plaats het ovenbestendig bakje of vorm voor ongeveer 8 minuten in de oven. Totdat de tortilla goudbruin en krokant is.
- Haal uit de oven en verwijder het bakje of de vorm. Laat afkoelen op een rooster.
- Vul de tortilla bakjes nu met een lekkere vulling.
- Enjoy!
TIPS
Wanneer je de tortilla’s in een vorm of ovenbestendig bakje legt vouw dan niet teveel omdat de tortilla anders zal scheuren. Het gaat er vooral om dat de randen wat hoger staan zodat je het bakje straks kan vullen. Het hoeft allemaal niet te netjes en zelf vind ik het juist leuk als elk bakje net even anders is.
Heb jij deze tortilla bakjes ook gemaakt? Laat me dan vooral hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt. Dan kan ik zien wat er zo al van mijn recepten gemaakt worden, dat vind ik leuk!
Zelf heb ik voor dit recept kleine bakvormpjes gebruikt. Hier heb ik er aar twee van dus heb de tortilla wraps per twee in de oven geroosterd.
De bakjes zijn het meest krokant als ik deze 8 minuten in mijn oven verwarm op 180 graden. Maar elke oven is anders dus houd de wraps wel even in de gaten terwijl deze in de oven liggen.
En hier vind je het recept voor de groente curry om in de bakjes te doen. Super lekker en romig!
Geef een antwoord