• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Zeilen naar Schiermonnikoog & droogleggen

22 juli 2016 By Ellen Reageer

Zeilen naar Schiermonnikoog & droogleggen

Zeilen naar Schiermonnikoog & droogleggen  – vandaag deel 3 en voorlopig het laatste deel van mijn reis naar Groningen. Dit keer neem ik je mee op de onvergetelijke zeiltocht met de Willem Jacob waarbij we zeilen naar Schiermonnikoog en de boot midden op de Waddenzee op een zandplaat hebben droog gelegd. Oesters zijn gaan zoeken op de natuurlijke oesterbanken. En onder ander Schiermonnikoog bezochten. Lees je mee?!

Zeilen naar Schiermonnikoog

Na het geweldige diner en een ietsepietsie licht in het hoofd gingen we ’s avonds laat in het donker de boot op. Toch best spannend aangezien ik geen idee had wat ik kon verwachten.

Ik zag al snel dat de boot groot en prachtig was. We zouden met z’n allen in een kajuit slapen. Het zag er allemaal prima uit en de bemanning was heel vriendelijk. Dit zou tof gaan worden. Na nog een drankje gedronken te hebben gingen we allemaal slapen want de volgende dag zouden we al vroeg gaan zeilen naar Schiermonnikoog.

Zeilschip Willem Jacob is een zeilklipper van 26 meter lang. Het schip is 130 jaar oud maar wel met een  interieur van deze tijd.

Zeilen naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

We hadden niet zo heel veel wind maar het was in ieder geval lekker droog. Heerlijk die rust die je op zo’n prachtige zeilboot ervaart. Langzaam aan zeilen we (en af en toe de motor aan) naar Schiermonnikoog. Onderweg komen we nog zeehonden tegen. Mijn dag kan niet meer stuk;-)

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

DSC_0340 (1)

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

 

koffie drinken Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

Eenmaal aangekomen op Schiermonnikoog staan er fietsen voor ons klaar. Wat een heerlijk en prachtig eiland is dit. Vooral voor de natuurliefhebber. Schiermonnikoog is met z’n 950, veelal oudere,  inwoners niet groot maar in de zomermaanden zijn er zo’n 4.000 mensen op het eiland en daar komen nog eens zo’n 1.000 tot 3.000 dagbezoekers bij. Het staat bekend om z’n rijke flora en fauna. Je komt hier bijvoorbeeld veel prachtige vogels en bloemen tegen. Je hebt er ook speciale uitkijkposten van waaruit je de dieren rustig kan bekijken.

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen
Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

We gaan lunchen bij Ambrosijn. Na eerst een heerlijke goedgevulde maïssoep met vis en paddestoelen gegeten te hebben volgt er daarna nog een vis salade. Ik vind de smaken van deze salade niet helemaal kloppen maar het smaakt ons prima.

gevulde maissoep met vis ambrosijn made by ellen

vis salade made by ellen ambrosijn

We ontmoeten de gids die ons het eiland Schiermonnikoog laat zien. Leuk om deze man zo bevlogen horen te vertellen.

natuurgids fietstocht schiermonnikoog made by ellen

flora en fauna schiermonnikoog made by ellen

Na deze heerlijke fietstocht gaan we weer terug naar ‘onze’ boot. We moeten nog een klein stukje zeilen om de boot straks te kunnen gaan droog leggen. Onderweg komen we hele zeebanken vol tegen met zeehonden. Helaas iets te ver voor een goede foto maar met een verrekijker geniet ik er volop van.

We hebben echt ontzettend geluk. De zon laat zich tijdens het zeilen ineens volop zien. De eerste keer sinds we de boot op zijn gegaan. Het blijkt een prachtige namiddag en avond te worden. Beter hadden we het ons niet kunnen wensen voor het droogleggen en wadlopen dat op deze avond zou gaan plaats vinden.

Dit keer gaat het er iets anders aan toe en krijgen we geweldige waterdichte pakken aan;-) Het moment dat ik de boot af ga krijg ik een heerlijk gevoel. Wat is het droog leggen van zo’n zeilschip midden op de wadden geweldig en bijzonder.

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

Ik draai me nog een keer om. Kijk eens hoe prachtig het zeilschip er nu bij ligt.

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

We gaan met onze gids Jaap Vegter, de bioloog maar nu vooral ook visser, naar de natuurlijke oesterbanken en luisteren aandachtig naar zijn verhaal.

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

Jaap vertelt ons dat hij het mooi geweest vond om fulltime als bioloog bezig te zijn. “het is nu de beurt aan de jongen mensen”. Hij geniet volop van zijn bestaan als visser. Hij vindt de omgeving na al die jaren nog steeds het mooiste dat er is. Dat moet ook wel als je ook in de winter met 2 á 3 man het wad op gaat om zo’n 4 á 5 uur per dag oesters op je knieren door te brengen om oesters te rapen. Jaap word hier gelukkig van! Ben je een keer in de buurt? Houd dan de boot ‘Stormvogel’ UQ4 in de gaten. Misschien zie je Jaap nog.

Is dit geen prachtige foto? Je ziet op deze foto Jaap die over de oesterbank heen loopt. Al die opgelichte plekjes die je ziet is het laatste stukje van de oesters. De zon kan hier nog doorheen schijnen omdat ze aan het groeien zijn en dit het laatste en dus dunste stukje van de oester is.

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellenEn natuurlijk gaan we ook proeven!

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

Als we terug komen zien we dat de boot nu echt droog ligt. Toen we het schip verlieten stapte ik nog van de ene boot over na de andere maar nu kan ik hier gewoon rondlopen.

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

Ik hijs mezelf in pak weer op het schip.

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellenEenmaal weer terug aan dek staat het eten voor ons klaar. Fijn zo’n gastvrouw die zelf ook van lekker en het liefst biologisch eten houdt en hier dan ook werk van maakt. Ik kan me niet herinneren dat ik op een boot zo lekker, uitgebreid en verzorgd heb gegeten. Daar word ik heel blij van;-) Super fijn!

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellenAls eerste kregen we een mosterdsoep met sinaasappelsap. Dat is echt veel lekkerder dan je in eerste instantie misschien zou denken.

Daarna waren er asperge quiches, verschillende salades en vis uit de oven.

eten, diner zeilschip willem jacob made by ellen

Om vervolgens aan de lamskoteletjes te gaan.

eten zeilschip willem jacob made by ellenMet nog een toetje na!

Eenmaal weer boven op het dek kun je meteen zien hoe mooi deze dag was. Wow! En daar lig je dan met je boot midden op de Waddenzee.
Zeilen naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen
Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

Je merkt ’s nachts dat je niet in een een haven ligt maar midden op zee. Ik slaap prima maar wel wat onrustiger door de bewegingen van de boot. De volgende ochtend zeilen we weer terug naar het vaste land, de haven van Lauwersoog. Nog een keer geniet ik van dit geweldige schip. Wat een prachtige en onvergetelijke ervaring!

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

kapitein made by ellen
Zeilen naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen
Dank aan de kapitein, de bemanning en Er Gaat Niets Boven Groningen voor dit heerlijke avontuur!

Vind je het leuk om ook deel 1 over ’t Zielhoes en de palingrokerij of deel 2 over het heerlijke restaurant Korensant te lezen?

Zeilen naar Schiermonnikoog is echt een geweldige ervaring. In de zomermaanden kun je met het zeilschip Willem Jacob ook ‘eilandhoppen’. Kijk hier voor meer info over zeilschip Willem Jacob, Schiermonnikoog, restaurant Ambrosijn of Groningen.

Dit is een eerlijk maar gesponsord verhaal.

print

Gerelateerde posts:

Asperge salade met rivierkreeftjes
Druiven inmaken
Recept postelein stamppot met gepaneerde schnitzel
Vegetarische pan lasagne

Share96
Pin2
Tweet
98 Shares

Categorie: Blog, Featured, Nederland, Recept Tags: eten, Food, groningen, nederland, reizen, Travel, wadden, waddenzee, zeilen

Vorig bericht: « Perzik grillen op de BBQ
Volgend bericht: Citroenijs maken – heerlijk & snel recept »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona)

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona). Nu we zoveel thuis zijn willen we ook thuis lekker lunchen, toch? Ik probeer er hier echt het beste van maken en maak een aantal dagen in de week er nét iets meer werk van. Want een paar dagen een boterham met kaas prima maar dan ben je hier…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2201    8153


  • Kun jij ook zo genieten van een goede vitello tonnato? Vandaag deel ik dit smakelijke maar oh zo simpele recept op de blog. Super lekker als voorgerecht, bijgerecht of voor de lunch op een (ciabatta)broodje;-) Enjoy! #linkinbio @madebyellencom
  • Doe jij al mee met deze te gekke winactie?! Je maakt nog een paar dagen kans op een prachtige keukenmachine van @wmf_nederland;-)) Het apparaat is net wat kleiner, waardoor het in elke keuken past en minder energie verbruikt. Maar op kwaliteit lever je niks in wat het is een krachtig en volwaardige keukenmachine. Doe snel mee op madebyellen.com en maak ook kans! #linkinbio @madebyellencom
  • Happy New Year! Vandaag het nieuwe jaar ingeluid met zelfgemaakte appelbeignets. Een goed begin toch? Ik wens jullie allemaal een heel fijn 2021 toe! Zorg goed voor elkaar en ik heb zin om jullie dit nieuwe jaar weer te inspireren met hele fijne gerechten;-)) #hello2021
  • WINACTIE // Zou dit geen geweldig begin van het nieuwe jaar zijn? Van @wmf_nederland mag ik zo
  • Ik krijg veel vragen van jullie over het maken van een zuurdesem starter en het bakken van je eigen brood. Zo leuk! Ik maakte er samen met @wmf_nederland dit keer een video van;-) Hierin laat ik je precies zien welke stappen ik neem voor het maken van mijn mooie broden. Check de #linkinbio van @madebyellencom. En houd de blog goed in de gaten want er komt binnnenkort een te gekke winactie aan!
  • Het eerste recept van 2021 is een feit. En wat voor één! Probeer ook eens deze verrassende pasta met pompoen, feta en broodkruim. Mmmm........ #linkinbio @madebyellencom

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer