• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Kerst
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Zeilen naar Schiermonnikoog & droogleggen

22 juli 2016 By Ellen Reageer

Zeilen naar Schiermonnikoog & droogleggen

Zeilen naar Schiermonnikoog & droogleggen  – vandaag deel 3 en voorlopig het laatste deel van mijn reis naar Groningen. Dit keer neem ik je mee op de onvergetelijke zeiltocht met de Willem Jacob waarbij we zeilen naar Schiermonnikoog en de boot midden op de Waddenzee op een zandplaat hebben droog gelegd. Oesters zijn gaan zoeken op de natuurlijke oesterbanken. En onder ander Schiermonnikoog bezochten. Lees je mee?!

Zeilen naar Schiermonnikoog

Na het geweldige diner en een ietsepietsie licht in het hoofd gingen we ’s avonds laat in het donker de boot op. Toch best spannend aangezien ik geen idee had wat ik kon verwachten.

Ik zag al snel dat de boot groot en prachtig was. We zouden met z’n allen in een kajuit slapen. Het zag er allemaal prima uit en de bemanning was heel vriendelijk. Dit zou tof gaan worden. Na nog een drankje gedronken te hebben gingen we allemaal slapen want de volgende dag zouden we al vroeg gaan zeilen naar Schiermonnikoog.

Zeilschip Willem Jacob is een zeilklipper van 26 meter lang. Het schip is 130 jaar oud maar wel met een  interieur van deze tijd.

Zeilen naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

We hadden niet zo heel veel wind maar het was in ieder geval lekker droog. Heerlijk die rust die je op zo’n prachtige zeilboot ervaart. Langzaam aan zeilen we (en af en toe de motor aan) naar Schiermonnikoog. Onderweg komen we nog zeehonden tegen. Mijn dag kan niet meer stuk;-)

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

DSC_0340 (1)

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

 

koffie drinken Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

Eenmaal aangekomen op Schiermonnikoog staan er fietsen voor ons klaar. Wat een heerlijk en prachtig eiland is dit. Vooral voor de natuurliefhebber. Schiermonnikoog is met z’n 950, veelal oudere,  inwoners niet groot maar in de zomermaanden zijn er zo’n 4.000 mensen op het eiland en daar komen nog eens zo’n 1.000 tot 3.000 dagbezoekers bij. Het staat bekend om z’n rijke flora en fauna. Je komt hier bijvoorbeeld veel prachtige vogels en bloemen tegen. Je hebt er ook speciale uitkijkposten van waaruit je de dieren rustig kan bekijken.

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen
Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

We gaan lunchen bij Ambrosijn. Na eerst een heerlijke goedgevulde maïssoep met vis en paddestoelen gegeten te hebben volgt er daarna nog een vis salade. Ik vind de smaken van deze salade niet helemaal kloppen maar het smaakt ons prima.

gevulde maissoep met vis ambrosijn made by ellen

vis salade made by ellen ambrosijn

We ontmoeten de gids die ons het eiland Schiermonnikoog laat zien. Leuk om deze man zo bevlogen horen te vertellen.

natuurgids fietstocht schiermonnikoog made by ellen

flora en fauna schiermonnikoog made by ellen

Na deze heerlijke fietstocht gaan we weer terug naar ‘onze’ boot. We moeten nog een klein stukje zeilen om de boot straks te kunnen gaan droog leggen. Onderweg komen we hele zeebanken vol tegen met zeehonden. Helaas iets te ver voor een goede foto maar met een verrekijker geniet ik er volop van.

We hebben echt ontzettend geluk. De zon laat zich tijdens het zeilen ineens volop zien. De eerste keer sinds we de boot op zijn gegaan. Het blijkt een prachtige namiddag en avond te worden. Beter hadden we het ons niet kunnen wensen voor het droogleggen en wadlopen dat op deze avond zou gaan plaats vinden.

Dit keer gaat het er iets anders aan toe en krijgen we geweldige waterdichte pakken aan;-) Het moment dat ik de boot af ga krijg ik een heerlijk gevoel. Wat is het droog leggen van zo’n zeilschip midden op de wadden geweldig en bijzonder.

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

Ik draai me nog een keer om. Kijk eens hoe prachtig het zeilschip er nu bij ligt.

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

We gaan met onze gids Jaap Vegter, de bioloog maar nu vooral ook visser, naar de natuurlijke oesterbanken en luisteren aandachtig naar zijn verhaal.

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

Jaap vertelt ons dat hij het mooi geweest vond om fulltime als bioloog bezig te zijn. “het is nu de beurt aan de jongen mensen”. Hij geniet volop van zijn bestaan als visser. Hij vindt de omgeving na al die jaren nog steeds het mooiste dat er is. Dat moet ook wel als je ook in de winter met 2 á 3 man het wad op gaat om zo’n 4 á 5 uur per dag oesters op je knieren door te brengen om oesters te rapen. Jaap word hier gelukkig van! Ben je een keer in de buurt? Houd dan de boot ‘Stormvogel’ UQ4 in de gaten. Misschien zie je Jaap nog.

Is dit geen prachtige foto? Je ziet op deze foto Jaap die over de oesterbank heen loopt. Al die opgelichte plekjes die je ziet is het laatste stukje van de oesters. De zon kan hier nog doorheen schijnen omdat ze aan het groeien zijn en dit het laatste en dus dunste stukje van de oester is.

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellenEn natuurlijk gaan we ook proeven!

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

Als we terug komen zien we dat de boot nu echt droog ligt. Toen we het schip verlieten stapte ik nog van de ene boot over na de andere maar nu kan ik hier gewoon rondlopen.

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

Ik hijs mezelf in pak weer op het schip.

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellenEenmaal weer terug aan dek staat het eten voor ons klaar. Fijn zo’n gastvrouw die zelf ook van lekker en het liefst biologisch eten houdt en hier dan ook werk van maakt. Ik kan me niet herinneren dat ik op een boot zo lekker, uitgebreid en verzorgd heb gegeten. Daar word ik heel blij van;-) Super fijn!

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellenAls eerste kregen we een mosterdsoep met sinaasappelsap. Dat is echt veel lekkerder dan je in eerste instantie misschien zou denken.

Daarna waren er asperge quiches, verschillende salades en vis uit de oven.

eten, diner zeilschip willem jacob made by ellen

Om vervolgens aan de lamskoteletjes te gaan.

eten zeilschip willem jacob made by ellenMet nog een toetje na!

Eenmaal weer boven op het dek kun je meteen zien hoe mooi deze dag was. Wow! En daar lig je dan met je boot midden op de Waddenzee.
Zeilen naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen
Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

Je merkt ’s nachts dat je niet in een een haven ligt maar midden op zee. Ik slaap prima maar wel wat onrustiger door de bewegingen van de boot. De volgende ochtend zeilen we weer terug naar het vaste land, de haven van Lauwersoog. Nog een keer geniet ik van dit geweldige schip. Wat een prachtige en onvergetelijke ervaring!

Zeilen met de boot naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen

kapitein made by ellen
Zeilen naar Schiermonnikoog & droogleggen made by ellen
Dank aan de kapitein, de bemanning en Er Gaat Niets Boven Groningen voor dit heerlijke avontuur!

Vind je het leuk om ook deel 1 over ’t Zielhoes en de palingrokerij of deel 2 over het heerlijke restaurant Korensant te lezen?

Zeilen naar Schiermonnikoog is echt een geweldige ervaring. In de zomermaanden kun je met het zeilschip Willem Jacob ook ‘eilandhoppen’. Kijk hier voor meer info over zeilschip Willem Jacob, Schiermonnikoog, restaurant Ambrosijn of Groningen.

Dit is een eerlijk maar gesponsord verhaal.

print

Gerelateerde posts:

Krijtbord
Zwarte oogbonen stew met pompoen en spruitjes
Gefrituurde courgette koekjes met feta kaas
Made by Ellen gaat een kookworkshop geven

Share96
Pin2
Tweet
98 Shares

Categorie: Blog, Featured, Nederland, Recept Tags: eten, Food, groningen, nederland, reizen, Travel, wadden, waddenzee, zeilen

Vorig bericht: « Perzik grillen op de BBQ
Volgend bericht: Citroenijs maken – heerlijk & snel recept »

Lees Interacties

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

Kerst recepten

Kastanjetaart met verse kastanjes

Recept voor een kastanjetaart met verse kastanjes en chocolade. SPOILER ALERT // Deze kastanjetaart met verse kastanjes (gevacumeerde kan ook), een vleugje koffie en chocolade is zooooo ontzettend lekker. Deze wil je beslist proeven!! Heerlijk voor de feestdagen. Een bolletje ijs erbij kan ook.  Nom nom nom………. (maar dan ook echt!!) Oh, en voeg je…

Lees verder »

Meer Kerst recepten »

KOOKBOEK BESTELLEN

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Recept van de dag

Kastanjetaart met verse kastanjes

Eerdere recepten van de dag »

ALLES OVER KASTANJES

Kastanjetaart met verse kastanjes

Recept voor een kastanjetaart met verse kastanjes en chocolade. SPOILER ALERT // Deze kastanjetaart met verse kastanjes (gevacumeerde kan ook), een vleugje koffie en chocolade is zooooo ontzettend lekker. Deze wil je beslist proeven!! Heerlijk voor de feestdagen. Een bolletje ijs erbij kan ook.  Nom nom nom………. (maar dan ook echt!!) Oh, en voeg je…

Lees verder »

UITGELICHT

Winactie Tefal Trattoria pan (mag maar liefst 10 pannen weggeven!!)

Winactie Tefal Trattoria pan. Doe je mee? Inmiddels zijn de 10 winnaars bekend. Lees hieronder of je erbij zit. Kun je je nog herinneren dat ik onlangs een heerlijk gerecht had gemaakt in de Trattoria pan? (en ja, dit is mijn nieuwe fornuis, cool he?! Maar later meer hierover ……) Het recept voor dit heerlijke gerecht…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Hotspots

Ax Specialty Coffee Kruisstraat (Haarlem centrum)

HOTSPOT // Ax Specialty Coffee Kruisstraat (Haarlem centrum). Ax Specialty Coffee Kruisstraat (Haarlem centrum) Als je door de stad fietst zou je er bijna aan voorbij gaan. In een prachtig klein zaakje in de Kruisstraat zit dé nieuwe koffie hotspot in Haarlem (naast de slager). Het is waarschijnlijk het kleinste zaakje van Haarlem. Maar wat…

Lees verder »

REIZEN

Wild en herfst! Alles wat de natuur nu te bieden heeft

Wild en herfst! Alles wat de natuur nu te bieden heeft. Steeds meer trek ik de natuur in. Want hoe vaker ik hier wandel hoe meer ik voel dat mij dit echt goed doet. Hier ontspan ik en kom ik tot rust. En beter nog, hier ontstaan vaak weer nieuwe ideeen. Het liefst loop ik…

Lees verder »

Kookboeken

Kerst kookboek Made by Ellen – kerstmenu (vis, vlees, of vega)

Deze “luizenmoeder”

Boeklancering Made by Ellen was een feest!

Boeklancering Made by Ellen was een feest!

Boeklancering Made by Ellen was een feest! Zoals jullie nu waarschijnlijk wel weten is mijn boek uit. Zo bijzonder hoe iedereen erop reageert. Vorige week maandag stond er zelfs een lovende recensie in het NRC. En vervolgens werd er door de krant vier dagen uit het boek gekookt. Echt gaaf! Een aantal dagen geleden was…

Lees verder »

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 1955    7103


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2019 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú overal te koop! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer