• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Week Zonder Vlees recepten 10x verrassend vegetarisch

11 maart 2019 By Ellen Reageer

Vandaag start de tweede editie van de Nationale Week Zonder Vlees (11 t/m 17 maart 2019). Bekijk deze 10x verrassende vegetarische Week zonder Vlees recepten.

Week zonder VLees recepten, made by ellen

Zoals je waarschijnlijk wel weet ben ik gek van groenten. Een stukje extra bewustwording door een Nationale Week Zonder Vlees juich ik dan ook alleen maar toe. Niet omdat iedereen vegetarisch zou moeten eten maar meer vanuit het oogpunt alle prachtige groenten in het zonnetje te zetten. En met deze verrassende vegetarische recepten wil ik je graag laten zien wat je allemaal met groenten kan doen. En dat dit zeker niet saai hoeft te zijn. Doe jij mee met de Nationale Week Zonder Vlees. Eet jij weleens vegetarisch. En zo ja, hoe vaak in de week? Ben benieuwd, laat het me hieronder weten, vind ik leuk!

Week Zonder Vlees recepten

Maandag

Heb je nog wat restjes in je koelkast? De maandag is altijd ideaal om daar korte metten mee te maken. In ene handomdraai maak je deze vegetarische nasi met ei. Liever vegan? Laat het ei dan gewoon achterwege. Recept vegetarische nasi met ei

Vegetarische nasi met ei maken

Dinsdag

Een plaattaart is ideaal voor doordeweeks. Allemaal groenten bij elkaar en grillen maar. Voor iedereen zit er dan wel iets bij dat ie lekker vindt. De halloumi kaas smaakt er erg lekker bij. Recept groente plaat met halloumi kaas

Groente plaat met gegrilde halloumi kaas uit de oven

Woensdag

Zin in een lekker soepje? Deze verrassende auberginesoep is dan een aanrader! Recept auberginesoep met rode linzen en tomaat

Donderdag

Kun jij soms ook zo’n zin hebben in een pasta? Deze volkoren pasta is niet alleen erg lekker maar ook nog eens voedzaam. Recept volkoren pastaschelpjes met courgettesaus 

Recept volkoren pasta schelpjes met courgettesaus.

Oh, en liever toch een vegan pasta? Bekijk dan eens deze heerlijke pasta met aubergine en tomatensaus. Je laat dan de pecorinokaas achterwege.

Vrijdag

Zin in een gezonde snack vandaag? Dan is deze vegan linzenburger wellicht wat voor jou. Heerlijk met de avocado harissa ‘mayonaise’.

Vegan linzenburgers met harisa avocado mayonaise

Zaterdag

Deze volkoren lasagne met spinazie is een heerlijk weekend gerecht voor de hele familie. Recept volkoren lasagne met spinazie

Zondag

En waar heb je op zondag zin in? Een hartige romaine sla taart bijvoorbeeld.

Romaine sla: hartige taart met gegrilde sla made by ellen

Een Italiaanse parelcouscous salade

Italiaanse parelcouscous salade

Of toch een curry? Dan is deze vegetarische milde curry met bloemkool en ras el hanout of de kikkererwten curry wellicht een idee.

Milde curry met bloemkool, ras el hanout & kokosmelk

Of toch een chili sin carne met rijst.

Chili sin carne vegan met pompoen & avocado mousse

Heb je een van deze Week Zonder Vlees recepten gemaakt? Laat me dan hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt, dat vind ik leuk! Xx

Kijk voor meer info over de Stichting Week Zonder Vlees hier.

Gerelateerde posts:

Wild zwijn recept: wild zwijn ragout op z'n Italiaans
Mosselen klaarmaken op klassieke wijze (met wijn)
Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus
Gourmet saus: de lekkerste sausjes maak je zelf!

Share61
Pin7
Tweet
68 Shares

Categorie: Blog, Featured, Hoofdgerecht, Koken, Recept van de dag, Slider, Vegetarisch, Wat eten we vandaag? Tags: diner, groente, hoofdgerecht, Kidsproof, maaltijd, vega, vegan, vegetarisch

Vorig bericht: « Gefrituurde wontons met garnalen en zoetzure saus
Volgend bericht: Groente omelet met zoetzure saus »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer