• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Watermeloen salade (video)

11 juni 2017 By Ellen Reageer

Recept voor een gegrilde watermeloen salade met feta, munt en eventueel nog rauwe ham.

Gegrilde watermeloen salade met ham, feta & munt made by ellen

Heb je het al eens geprobeerd om watermeloen op de bbq of in een grillpan te grillen? Je weet niet wat je proeft! Door de watermeloen kort te grillen wordt de meloen nog zoeter en het krijgt bijna een stroperige structuur. Heerlijk in combinatie met feta en munt (geitenkaas en basilicum kan ook). En door er een goede rauwe ham bij te serveren krijgt het gerecht ook iets zoutigs, heerlijk!

Recept watermeloen salade

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 10 minuten – grilltijd: 4 tot 6 minuten

5 from 1 reviews
Watermeloen salade
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
4 minuten
Totale tijd
14 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 8 stevige plakken watermeloen
  • Scheutje olijfolie
  • 4 eetlepels gebrokkelde feta
  • 12 plakjes rauwe ham, zoals parmaham
  • Crema de balsamico of balsamico azijn
  • Een plukje verse munt
Instructies
  1. Breng bbq of grillpan op temperatuur.
  2. Wrijf de plakken watermeloen in met een beetje olijfolie.
  3. Grill de watermeloen in ongeveer 4 a 6 minuten aan beide zijden goudbruin.
  4. Wanneer het binnenste puntje begint te krimpen moet je opletten want dan is de watermeloen klaar om van de bbq te halen. Wacht je langer dan is de kans daar dat de plakken watermeloen tussen het rooster door gelipt en onderin de bbq terecht komt.
  5. Verdeel de plakjes ham over de borden.
  6. Leg op elk bord 2 gegrilde plakken watermeloen.
  7. Strooi er de feta stukjes overheen.
  8. Maak af met een beetje munt, een lekkere olijfolie en balsamico.
  9. Breng op smaak met een klein beetje peper en eventueel zout.
  10. Enjoy!
3.5.3226

TIPS

Wanneer het binnenste puntje van de watermeloen gaat inkrimpen/naar beneden gaat hangen dan is deze precies goed. Wacht dan ook niet te lang om deze van de bbq te halen anders is de kans groot dat je watermeloen door het rooster glipt.

Em ben je niet zo gek van de combinatie fruit en hartig? Zit daar maar niet over in. Ik namelijk ook niet. Ik gruwel er eigenlijk van maar deze verrukkelijke watermeloen salade is echt een uitzondering!

Kijk hier voor 15x verrassende groente gerechten bbq of grill. 

Om elke zondag als eerste Made by Ellen’s video recept te zien abonneer je je gratis op mijn YouTube kanaal.

Video credits: Grafischontwerpsloot.nl

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan weten hoe het gegaan is. Ik ben benieuwd! Meepraten op Facebook kan ook.

print

Gerelateerde posts:

Video kaneelbroodjes
Griet uit de oven met asperges & dragon
Linzentaart met groene linzen, kaneel & kokos
Pitabroodjes met halloumi kaas en tomaat van de BBQ

Share1
Pin12
Tweet
13 Shares

Categorie: Bbq, Bijgerecht, Blog, Diner, Favorieten, Featured, Hoofdgerecht, Kaas, Koolhydraatarm, Lunch, Notenallergie, Salades, Salads, Slider, Vlees, Voorgerecht, Zomer Tags: bbq, grillen, hoofdgerecht, Kidsproof, lunch, Video, voorgerecht, watermeloen

Vorig bericht: « Winactie! Maak kans op heerlijk streekpakket uit Twente
Volgend bericht: Gegrilde paprika in de oven »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0