Video: Croque madame tosti (variant croque monsieur)
Oh la la! Deze croque madame tosti met ei, ham, en veel smeuïge kaas wil je gewoon geprobeerd hebben. Deze heerlijke croque madame tosti is een variant op de croque monsieur. Een tosti met ham, ei, veel kaas en dit keer gemaakt met stokbrood.
Meestal maak ik een recept als croque monsieur als er vriendjes over de vloer zijn. Je hebt dan ook al snel 2 grote stokbroden nodig. In deze video laat ik je de croque madame dan ook zien met 2 grote stokbroden. Daar zijn de onderstaande ingrediënten ook op afgestemd. Vind je dit wellicht toch teveel? Halveer de ingrediënten dan. Verder is het precies hetzelfde.
Inmiddels heb ik er ook een video recept van gemaakt. Deze kun je hier bekijken.
Enjoy!
Recept croque madame tosti
Voor 2 grote stokbroden – voorbereidingstijd: 10 minuten – oventijd: 20 á 25 minuten
- 2 stokbroden
- Roomboter, 25 gram
- Melk, 150 gram
- Bloem, 25 gram
- Nootmuskaat
- Gruyere, vers 100 gram geraspt
- Emmentaler kaas, 100 gram in plakken
- Ham, 175 gram
- 6 eieren
- Bieslook of peterselie, 1 eetlepel fijngesneden
- Peper & zout
- Wil je iets meer weten over de croque monsieur en de croque madame? Dit en het uitgeschreven recept kun je hier vinden.
TIPS
Wil je iets meer weten over de croque monsieur en de croque madame? Dit en het uitgeschreven recept kun je hier vinden.
Vergeet je niet te abonneren op mijn YouTube kanaal.
Vind je de video leuk? Laat dan je support zien door de video een ‘like’ te geven, een ‘comment’ achter te laten en de video te delen. Dit help me enorm! En wil je graag een bepaald recept zien? Tweet me dit dan. Wellicht kan ik er een video van maken;-)
Video credits: Grafischontwerpsloot.nl
Lijkt mij erg lekker! Het is weer eens wat anders dan een gewone tosti!
Hoi Ellen, Ik zou dit graag eens willen proberen.
Helaas mis ik een oventemperatuur , de plaats in de oven en het soort stokbrood. Nog af te bakken, of een vers.
Wordt dit laatste niet veel te hard na 20 minuten in de oven?
Groetjes Anna.
Hi Anna,
Voor dit recept heb ik een vers stokbrood genomen. De oven op 180 graden gezet en zo’n 20 a 25 minuten in de oven gedaan. Maar aangezien geen oven hetzelfde is zou ik de timer eerst eens op 15 minuten zetten en kijken hoe het gaat. Dan 5 minuutjes erbij etc. Maar zelf vind ik een beetje knapperig (niet hard natuurlijk) wel lekker hoor! Leuk dat je deze gaat maken. Laat je me weten hoe het gegaan is? Ben benieuwd;-) Groetjes, Ellen
Hey Ellen, bedankt voor je reactie en natuurlijk laat ik je weten hoe het is gegaan en gesmaakt heeft.
Groetjes Anna