Verse gemberthee maken – eenvoudig & snel recept.
Al jaren maak ik deze heerlijke thee. Het begint vaak in de herfst dat ik er aan ga denken. Wanneer er bijvoorbeeld iemand ziek is of niet lekker, het koud heeft maar ook wanneer je buik niet lekker aanvoelt of je last hebt van de spijsvertering. Verse gemberthee staat bekend om zijn heilzame werking. Het schijnt zelfs ook te helpen bij opspelend maagzuur en andere maag- en darm problemen.
En daarnaast is het ook nog eens heel erg lekker en een lichte thee. Ook de kinderen drinken deze graag. Zo had mijn zoon gisteren koorts en was hij echt niet lekker. Van deze verse gemberthee lijkt hij altijd wel weer een beetje op te knappen. Hij drinkt het dan ook graag! Het liefst met een beetje limoensap er nog door.
En uiteraard kun je gemberthee in gedroogde vorm in de winkel kopen maar is er niets lekkerder (en goedkoper) om af en toe een kopje verse gemberthee te drinken.
Er zijn verschillende varianten maar ik laat je hieronder de makkelijkste en snelste manier zien. Mocht je het lekker vinden dan kun je er altijd nog iets aan toe voegen. Hiervoor geef ik onderaan nog een aantal tips!
Recept verse gemberthee maken
Voor 1 liter verse gemberthee (4 tot 6 kopjes) – voorbereidingstijd: 2 minuten – kooktijd: 5 minuten
- 1 liter water
- 8 a 10 dunne plakjes verse gember (8 voor lichte gember smaak 10 tot 12 voor sterkere gembersmaak). Voor een nog intensere smaak rasp je een geschild stukje gember (dat doe ik vaak zelf graag)
- Zet een liter water op en breng aan de kook.
- Snijd in de tussentijd de verse gember in dunne plakjes en verwijder de schil.
- Voeg de plakjes verse gember toe (zelf doe ik graag heel veel) aan het water en laat voor enkele minuten zachtjes doorkoken.
- Haal van het vuur en laat met een deksel erop voor nog enkele minuten intrekken.
- Voeg eventueel een beetje citroensap toe en schenk de thee nu in.
- Enjoy!
TIPS
Heb je heel weinig tijd? Zelf laat ik dan vaak de schil er gewoon omheen.
Wil je nog een intensere gember smaak dat je ook aan je keel voelt? Rasp dan de verse gember fijn. Dat vind ik zelf altijd erg lekker als ik me niet zo goed voel. Je kan de gember als die fijn genoeg is dan ook gewoon doorslikken of eruit filteren. Erg lekker!
Een klein beetje limoensap smaakt er ook erg lekker door. En wil je de thee nog veel kruidiger dan kun je ook ingrediënten als steranijs, kruidnagel en/of een kaneelstokje toevoegen.
Ook kun je nog een lepeltje honing toevoegen.
Vind je de thee smaak toch nog iets te zwak? Laat deze dan nog wat langer trekken of je kan een kopje groene thee of kamille thee maken en daar de verse gember extra aan toevoegen.
Houd je ook zo van kurkuma? Deze kruid is niet alleen lekker maar ook nog eens super gezond. En ook hier kun je een geweldige thee van trekken. Je leest het hier.
Heb je meer zin in een warm maar iets zoeter en kruidig drankje? Dan moet je beslist eens mijn warme appelsap, zonder toegevoegde suikers, met gember en pumpkin spice proberen. Hier vind je het recept.
Heb je dit recept voor verse gemberthee geprobeerd? Laat me weten hoe het gegaan is, ben benieuwd! Meepraten op facebook kan natuurlijk ook.
Gerelateerde berichten:
