Wanneer de mussen van het dak vallen krijg ik zin in homemade drankjes. Deze zijn echt super lekker en er zit veel minder suiker in dan drinken uit de supermarkt. Voor deze aardbeien limonade met munt gebruik ik zelfs alleen maar een kleine hoeveelheid natuurlijke suikers maar je kunt eventueel ook een beetje suiker toevoegen. Door het gebruiken van water met bubbels maak je dit drankje extra fris. Heerlijk en ook leuk om te maken als er vrienden langs komen.
Ingrediënten:
200 milliliter heet water – 1/2 kopje biologische honing of suiker – 2 a 3 handenvol aardbeien (vers of uit de vriezer) – scheutje citroensap – 1 liter water met bubbels (koud) – 3 takjes munt, waarvan alleen de blaadjes – 1 a 2 takjes munt en een paar aardbeien voor de garnering.
Recept aardbeien munt limonade:
Doe de honing of suiker in het glas met heet water en roer goed door totdat deze helemaal opgelost is. Laat afkoelen.
Hak de aardbeien en muntblaadjes met de hand fijn of gebruik hiervoor een keukenmachine. Voeg het citroensap toe en roer door. Doe het suikerwater in een grote kan en voeg de aardbeien-muntmix toe. Schenk het water met bubbels erbij, roer en zet in de ijskast tot gebruik. Garneer met een paar takjes verse munt en hele aardbeien.
Enjoy!
p.s. Wanneer je de limonade minder zoet wil voeg je geleidelijk aan het suikerwater toe en stop je op het moment dat je het zoet genoeg vindt. Als je het drankje juist zoeter wil kun je nog een beetje extra suikerwater maken, afkoelen en toevoegen.
Een van mijn andere favoriete homemade drankjes is de venkel ijsthee🙂
