Unboxing kerstbox chef-kok Mario Ridder*

Wat een coole samenwerking! chef-kok Mario Ridder, sinds deze week 1 Michelinster, heeft mij gevraagd of ik de uitdaging aan wil gaan om voor Jumbo een van zijn kerst recepten te koken. Hij deed dit op originele wijze door voor mij een persoonlijke video boodschap in te spreken;-) Kijk je mee? Ik bloos er nog steeds een beetje van……….

“Hallo Ellen. Wat eet jij deze kerst?” de video:

Nou, ik vond dit zo’n leuk verzoek dat ik hier niet heel lang over na heb hoeven denken. Maar ook wel een beetje spannend want Mario is tenslotte wel een chef met een Michelinster. Hij runt sinds een jaar restaurant Joelia in het Hilton hotel in Rotterdam. Daarvoor werkte hij in restaurant de Zwetheul. Dus super cool om met hem op deze manier te mogen samenwerken!

Maar wat moet ik dan precies doen?

Mario Ridder heeft bij mij de uitdaging neergelegd om zijn kerst recept voor een zalmtompouce met romige forelmousse te maken. En dan zo dat het toepasbaar is op mijn eigen privé situatie, samen met mijn gezin. Klinkt best spannend allemaal.

Unboxing kerstbox chef-kok Mario Ridder*

Unboxing dan maar die kerst foodbox om te kijken wat er allemaal in zit. Waar ik meteen al blij van wordt is het leuke kaartje wat er in zit. Ik kom al meteen in de kerstsfeer. Deze kan meteen in de kerstboom. Hoe vind je deze trouwens? Ben er helemaal verliefd op!

En dan de doos…….

Er zit van alles in. wortelen, courgette, knolselderij, gerookte zalm, forel, slagroom, eieren, gelatineblaadjes, bouillonblokjes, dille, olijfolie en zelfs aan huishoudfolie, kaarsen en servetten is gedacht. En de collectors items is meteen mijn favoriet: is dit geen mooie plank? Helemaal leuk met die stoere leren handgreep eraan.
Nou Mario, dank voor de leuke uitdaging! Ik ga deze dan ook heel graag aan. De komende dagen ga ik met jouw recept voor de zalmtompouce aan de slag en houd je op de hoogte!

Liefs,

Ellen

p.s. kun je niet wachten en wil je graag zien welk recept ik van Mario Ridder precies ga maken of ben je benieuwd naar de recepten van andere topchefs? Kijk dan hier.

Note: dit is een gesponsord maar eerlijk verhaal