• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

uientaart met gruyère, emmentaler & courgette (glutenvrij)

12 oktober 2018 By Ellen Reageer

Recept voor een hele smakelijke uientaart.

uientaart met gruyère, emmentaler & courgette (glutenvrij), made by ellen

Een super lekkere uientaart die snel en simpel te maken is. Zelf vind ik het altijd erg lekker als er nog een beetje extra groente doorheen zit dus vandaar de gegrilde courgette. Voor deze uientaart gebruikte ik bergkazen maar je kan ook goed een mix van smakelijke Nederlandse kazen gebruiken.

Deze hartige taart kan ook goed vooraf gemaakt worden. Lekker in combinatie met een soep en een frisse salade. Bekijk onderhand deze post mijn tips hiervoor.

Recept uientaart met gruyère, emmentaler & courgette

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 15 minuten – kooktijd: 15 à 20 minuten

5 from 1 reviews
uientaart met.....
 
Print
Voorbereiding
15 minuten
Bereidingstijd
15 minuten
Totale tijd
30 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • Goede scheut olijfolie
  • 4 middelgrote uien, in dunne ringen gesneden
  • 2 teentjes knoflook of 4 teentjes gepofte knoflook
  • 1 courgette, in plakjes gesneden
  • 4 eieren
  • 100ml melk
  • ½ theelepel harissa
  • Zwarte peper en zeezout
  • 125 gram kaas, mix van emmentaler en gruyere bijv.
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Grill de plakjes courgette met een beetje olie in een (ovenbestendige)pan.
  3. Haal de courgette eruit en leg op een bord.
  4. Schenk nog een beetje olie in de pan en grill de uien goudbruin.
  5. Haal uit de pan en laat afkoelen.
  6. Klop de eieren samen met de melk in een kom.
  7. Roer 100 gram kaas erdoor.
  8. Voeg een klein schepje harissa toe en breng op smaak met peper en zout.
  9. Roer de gegrilde courgette en ui door het eimengsel.
  10. Schenk in de ovenbestendige pan.
  11. En strooi de overige 25 gram kaas over het mengsel.
  12. Plaats de pan of ovenschaal voor ongeveer 15 a 20 minuten in de oven.
  13. Totdat de uientaart gaar, droog en goudbruin is.
  14. Haal uit de oven en serveer met een frisgroene salade.
  15. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

De uientaart is in principe met 15 minuten klaar maar zelf laat ik deze liever nog 5 minuten langer in de oven. Dan is de taart nog iets droger binnenin (niet te droog maar lees niet te vochtig) en krijgt de buitenkant een nog wat goudbruiner korst. Ik houd daar van!

De reden waarom ik een mix van kaas gebruik is dat de ene kaas lekker smelt en slierten geeft en de andere iets sterker van smaak is. Je kan voor deze uientaart uiteraard ook Nederlandse kazen nemen. Ook dan is het lekker om een mix te nemen van een kaas dat goed smelt en een iets pittiger voor de smaak.

Deze uientaart kan zowel warm, lauw als koud gegeten worden.

Ik at deze uientaart samen met deze heerlijke geroosterde bloemkoolsoep  en een frisse salade. Allemaal goed van te voren te maken en erg smakelijk bij elkaar.

Heb je deze uientaart gemaakt? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. Tag #madebyellen zodat ik kan zien wat er zoal gemaakt wordt, vind ik leuk!

uientaart met gruyère, emmentaler & courgette (glutenvrij), made by ellen

Gerelateerde posts:

Zalmtaart met schorseneren
Krokante courgette taart met basilicum & feta
De luizenmoeder - de wintersport (deel 3)
Il Momento koffiebar Amsterdam

Share28
Pin43
Tweet
71 Shares

Categorie: Bijgerecht, Blog, Diner, Featured, Frans, Glutenvrij, Grillen, Hollands, Hoofdgerecht, Kaas, Koolhydraatarm, Lunch, Notenallergie, Oven, Recept van de dag, Slider, Suikervrij, Vega, Vegetarisch, Verjaardag, x Leftovers Tags: courgette, diner, ei, groente, Kidsproof, lunch, oven, recept kinderen, uien, uientaart, vega, vegetarisch

Vorig bericht: « Pompoenschotel met linzen, kastanje en bloemkoolpuree
Volgend bericht: Recept kastanje pesto »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2206    8190


  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Kun jij ook zo genieten van een goede vitello tonnato? Vandaag deel ik dit smakelijke maar oh zo simpele recept op de blog. Super lekker als voorgerecht, bijgerecht of voor de lunch op een (ciabatta)broodje;-) Enjoy! #linkinbio @madebyellencom
  • Having fun! Genieten jullie ook zo van de sneeuw? Onze heidewachtel Nora vindt het geweldig (al zou je dat op deze foto wellicht niet zeggen, haha!) Ik smeer wel 3x per dag haar pootjes in met vaseline en na elke wandeling een lauw badje met water om al het ijs tussen haar tenen weg te krijgen. Maar wat vind ze de sneeuw geweldig. Wij allemaal trouwens. Mijn schaatsen staan al klaar. Zodra het kan wil ik tussen de weilanden hier over de slootjes rijden. Magisch lijkt me dat! Heb jij ook zo’n zin om straks lekker te gaan schaatsen?! ❄️
  • Liefde is...... met z’n allen op het ijs staan en hopen dat je er niet doorzakt liefde is..... samen om het vuur zitten met zelfgemaakte (alcoholvrije) gluhwein, een heerlijk stuk raclette kaas en m’n zelfgebakken prachtige zuurdesembrood;-)) Hebben jullie ook zo genoten van dit fantastische weekend? Wow! Wat was het een TOP weekend;-)) Hierdoor kan ik dit druilerige weer vandaag ook weer aan ❤️ (swipe naar rechts voor meer foto’s )
  • Nu op de blog! Een verzamelblog met maar liefst 35x smakelijke winterse gerechten;-)) Welke ga jij als eerste maken? #watetenwevandaag #wintersegerechten

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0