Recept voor tomaten salsa maken met de staafmixer.
Zelf een tomaten salsa dip maken is leuk maar wel fijn als dit niet te veel tijd kost. Deze tomatensalsa maak je in de staafmixer of keukenmachine en heb je binnen 5 minuten klaar. Lekker vers, smaakvol, zonder suikers en geen onnodige toevoegingen. Wat wil je nog meer?!
Deze dip is erg lekker bij tortilla chips maar ook lekker wanneer je bijvoorbeeld vega nachos met kaas, nachos met gehakt en bonen of lamsgehaktballetjes met knoflook yoghurt maakt. Een royale schep van deze verse tomaten salsa smaakt hier dan ook erg lekker bij.
Recept tomaten salsa
Voor 1 bakje – bereidingstijd: 5 minuten
- 5 rijpe tomaten
- ½ rode ui
- ½ teentje knoflook
- Sap van ½ limoen
- 2 a 3 volle eetlepels verse koriander, grof gehakt
- Zwarte peper en zeezout uit de molen
- Eventueel ½ rood pepertje, zonder zaden, in grove repen
- Snijd de tomaten, ui en knoflook in grove stukken.
- Doe deze ingredienten samen met de koriander en eventueel de rode peper in de staafmixer.
- Mix alles kort totdat je de gewenste dikte hebt.
- Schenk het limoenspa erbij en breng op smaak met peper en zout.
- Garneer met wat verse korianderblaadjes.
- Enjoy!
TIPS
Wanneer je een grove tomatensalsa wilt met nog wat stukjes tomaat erdoor zorg er dan voor dat je de tomaten salsa niet te lang pureert.
Houd je niet van koriander? Vervang deze dan voor verse platte peterselie.
Serveer de tomatensaus saus met zelfgemaakte tortilla chips.
Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook. En deel je een foto op Instagram met daarop een van mijn gerechten? Tag @madebyellencom #madebyellen dan. Ik kan dan zien wat er zoal gemaakt wordt en dat vind ik natuurlijk super leuk!
Geef een antwoord