• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Tomaat paprika soep

31 augustus 2020 By Ellen Reageer

Recept voor tomaat paprika soep.

Tomaat paprika soep

Wij zijn hier allemaal gek van een verse tomatensoep. Dit keer maakte ik de tomatensoep net ietsje anders en maakte ik een tomaat paprika soep. De puntpaprika geeft de soep een net wat diepere, zoete smaak. Hier was iedereen enthousiast, ook de kids. Erg lekker om eens te proberen!

Tomaat paprika soep

5 from 1 reviews
Tomaat paprika soep
 
Print
Voorbereiding
15 minuten
Bereidingstijd
30 minuten
Totale tijd
45 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4 tot 6
Ingredienten
  • 1 kilo rijpe tomaten
  • 300 gram puntpaprika
  • 1 bol knoflook
  • 1 liter groentebouillon
  • Extra vergine olijfolie
  • Zwarte peper en zeezout uit de molen
  • Eventueel creme fraiche of ongezoete slagroom om de soep mee af te maken
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Snijd de tomaten in vieren en leg deze op een ovenplaat.
  3. Verwijder de steeltjes en zaadlijst uit de paprika's, snijd deze over de lengte in vieren en leg deze naast de tomaten.
  4. Snijd het bovenste stukje van de knoflookbol en leg het geheel bij de groenten op de plaat. Schenk hier royaal olijfolie over en plaats de ovenplaat voor ongeveer 25 minuten in de oven of totdat de groenten gaar en gekleurd zijn.
  5. Haal de plaat uit de oven en verwijder de knoflook.
  6. Schep de tomaten, paprika en alle vrijgekomen sappen in een keukenmachine.
  7. Knijp de knoflooktenen uit en voeg bij de groenten. Mix alles tot een gladde massa en schenk in een pan. Schenk de bouillon erbij en laat alles zachtjes inkoken tot de gewenste dikte.
  8. Breng royaal op smaak met peper en zout.
  9. Schenk eventueel wat ongezoete slagroom toe en maak af met een schepje creme fraiche en wat basilicumblaadjes.
  10. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Heb je geen oven of wil je een nog sneller recept? Deze tomatensoep maak je in de pan en ook hier kun je eventueel (punt)paprika aan toevoegen.

Deze soep kan voor 8 personen als voorgerecht gegeten worden en voor vier personen dient deze als hoofdgerecht. Serveer er bijvoorbeeld knapperig brood en gegrilde groenten bij. Op deze manier heb je een heerlijke maar eenvoudige avondmaal.

Heb jij deze tomaat paprika soep ook gemaakt? Laat me dit dan hieronder weten. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt. Dan kan ik zien wat er zo al van mijn recepten gemaakt worden, dat vind ik leuk!

tomaat paprika soep

Gerelateerde posts:

Wortelsoep met gember, kurkuma & verse koriander
Tuinbonen recept op Aziatische wijze
Birthday party
Pasta met champignons - romig & makkelijk recept

Share9
Pin26
Tweet
35 Shares

Categorie: Blog, Favorieten, Featured, Glutenvrij, Halal, Hollands, Hoofdgerecht, Koken, Koolhydraatarm, Lactosevrij, Notenallergie, Slider, Soups, Suikervrij, Vega, Veganistisch, Vegetarisch, Voorgerecht, Wat eten we vandaag? Tags: diner, Kidsproof, maaltijd, maaltijdsoep, paprika, soep recepten, tomaten, vega, vegan

Vorig bericht: « Zomerfruit plaattaart met hazelnootroom
Volgend bericht: Ovenschotel Chinese kool met pasta »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2206    8192


  • Liefde is...... met z’n allen op het ijs staan en hopen dat je er niet doorzakt liefde is..... samen om het vuur zitten met zelfgemaakte (alcoholvrije) gluhwein, een heerlijk stuk raclette kaas en m’n zelfgebakken prachtige zuurdesembrood;-)) Hebben jullie ook zo genoten van dit fantastische weekend? Wow! Wat was het een TOP weekend;-)) Hierdoor kan ik dit druilerige weer vandaag ook weer aan ❤️ (swipe naar rechts voor meer foto’s )
  • Having fun! Genieten jullie ook zo van de sneeuw? Onze heidewachtel Nora vindt het geweldig (al zou je dat op deze foto wellicht niet zeggen, haha!) Ik smeer wel 3x per dag haar pootjes in met vaseline en na elke wandeling een lauw badje met water om al het ijs tussen haar tenen weg te krijgen. Maar wat vind ze de sneeuw geweldig. Wij allemaal trouwens. Mijn schaatsen staan al klaar. Zodra het kan wil ik tussen de weilanden hier over de slootjes rijden. Magisch lijkt me dat! Heb jij ook zo’n zin om straks lekker te gaan schaatsen?! ❄️
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Een romantisch pithiviers taartje voor 2 ❤️ Je vindt het recept voor dit Franse hartige taartje (vega) NU op de blog;-) #linkinbio
  • Kun jij ook zo genieten van een goede vitello tonnato? Vandaag deel ik dit smakelijke maar oh zo simpele recept op de blog. Super lekker als voorgerecht, bijgerecht of voor de lunch op een (ciabatta)broodje;-) Enjoy! #linkinbio @madebyellencom

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0