little bites

Caprese with fresh mozzarella & yummy tomato

Zuurkoolkroketten recept met mosterd & spekjes

Griekse baklava maken met spinazie & filodeeg

Vietnamese spring rolls – vers, snel & vega

Gevulde portobello burger recept

Zongedroogde tomaten uit de oven zelf maken

Banketletter maken – hartig en eenvoudig recept

Blini met zalm, zure room, dille & citroen

Chips van boerenkool uit de oven

12x makkelijke hapjes voor Oud & Nieuw

Zalm grillen op de contactgrill

Recept voor zalm grillen op de contactgrill. Zoals jullie wellicht al weten heb ik afgelopen jaar mogen experimenteren met de WMF Profi Plus Contact Grill Perfection. Behalve er heerlijke, verrassende desem tosti’s op maken kan dit prachtige apparaat zoveel meer;-)) Zo bereidde ik er al gevlinderde kip op. Maar ook gerechten als coquilles, gegrilde ree…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Linzensalade feta

Recept voor een linzensalade feta. Een heerlijke en eenvoudig te maken lauwwarme linzensalade feta met geroosterde pompoen en prei Lekker met een plakje geroosterd zuurdesem brood erbij. Linzensalade feta Met geroosterde pompoen en prei Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 10 minuten – oventijd: 20 minuten 5 from 1 reviews Linzen salade met geroosterde pompoen, prei…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Vegetarische recepten

Courgette salade met artisjok (vegan)

Recept voor courgette salade met artisjok (vegan). Voor deze heerlijke courgette salade heb je echt niet veel ingrediënten nodig. Alleen courgette, oregano, artisjok en een hele lekkere milde extra vergin olijfolie is eigenlijk al genoeg. Zelf roerde ik er nog twee handjes rucola sla door die op moest. Verder zou je deze lauwwarme salade ook…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Caprese with fresh mozzarella & yummy tomato

Zuurkoolkroketten recept met mosterd & spekjes

Gemarineerde olijven

Griekse baklava maken met spinazie & filodeeg

Vietnamese spring rolls – vers, snel & vega

Gevulde portobello burger recept

Zongedroogde tomaten uit de oven zelf maken

Banketletter maken – hartig en eenvoudig recept

Bladerdeeg hapjes

Blini met zalm, zure room, dille & citroen

Chips van boerenkool uit de oven

12x makkelijke hapjes voor Oud & Nieuw

Over Ellen

Instagram

Nieuwsbrief

little bites

Footer

Over Ellen

Instagram

Nieuwsbrief