• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Strawberry cake

30 maart 2012 By Ellen Reageer

Deze verjaardagstaart heeft mijn zus voor haar jongens gemaakt. De basis van deze taart is hetzelfde als voor de spiderman taart. Alleen is de buitenkant/versiering anders. Je kan dus zien dat je met een taart (basisrecept) veel kanten op kunt en niet elke keer iets anders hoeft te bedenken.

Recept voor 8 tot 10 personen – voorbereidingstijd: 20 minuten – baktijd: 25 minuten

Ingrediënten

345 gram gezeefde bloem – 1 theelepel bakpoeder – 1/2 theelepel zout – 225 gram ongezouten boter – 350 gram fijne suiker – 4 grote eieren – 2 theelepels vanille extract – 240 milliliter melk (alles op kamertemperatuur)

Recept strawberry cake

oven voorverwarmen op 180 garden met het rooster in het midden van de oven. Beboter (of gebruik bakpapier op de bodem en beboter de randen) de taartvormen (2 stuks).

Mix in een kom de bloem, bakpoeder en het zout.

In een keukenmachine of met een handmixer de boter kloppen totdat het romig is (1 a 2 minuten).

Dan geleidelijk de suiker toevoegen en mixen totdat het licht en luchtig is.

Eieren een voor een toevoegen. Na elk ei goed kloppen.

Een deel van de bloem toevoegen en mixen.

Dan de melk mixen en daarna de overige bloem erbij.

De vanille extract toevoegen. En nog een keer roeren. Zorg dat alles goed gemengd is.

Verdeel het beslag over de twee bakvormen en bak tussen de 25 en 30 minuten totdat de taart gaar is. Wanneer je in het midden van de taart een vork of sateprikker steekt en deze komt er schoon uit is de taart gaar.

Laat de taart 10 minuten op een rooster afkoelen voordat je deze uit de bakvorm haalt. Daarna kun je de taarten uit de vorm halen en op een rooster geheel laten afkoelen. De taart moet helemaal afgekoeld zijn voordat je verder gaat.

Ingredienten vulling & topping:

500 milliliter slagroom – 250 gram vers fruit of 1 blik vlaaivulling – 40 gram vanillesuiker – eventueel 2 zakjes dr oetker klop-fix – paar verse aardbeien ter decoratie. Handje amandelschaafsel

De slagroom kun je heel stijf kloppen maar als je bang bent dat dit niet gaat lukken of je wilt geen risico nemen dan kun je ook 2 zakjes dr oetker klop fix gebruiken. Het kan dan bijna niet mis gaan met de slagroom.

Vanillesuiker. Je kan de vanillesuiker heel makkelijk zelf maken door een paar (gebruikte) vanillestokjes in de suikerpot te stoppen. Na een paar dagen heb je je zelfgemaakte vanillesuiker. Of je koopt vanillesuiker kant en klaar in de supermarkt.

De slagroom in een mixer doen en laten draaien. Eventueel zakjes klop-fix rustig beetje bij beetje toevoegen. Daarna de vanillesuiker. Wanneer de slagroom goed stijf is de helft van de slagroom voorzichtig met de hand mengen met vers fruit of uit blik (haal overtollig gelei uit het blikje weg). Deze vulling met aardbei en slagroom op 1 van de taarten gelijkmatig smeren. Dan de 2e taart erboven op en de overige slagroom goed verdelen op de bovenkant en aan de zijkanten.

Garneer met amandelschaafsel (deze kun je eventueel vooraf licht roosteren) en halveer de verse aardbeien en decoreer deze boven op de taart.

Enjoy!

Heb je de spiderman cake al bekeken?

Strawberry cake

print

Gerelateerde posts:

8x soep recepten voor de herfst
Appelcompote maken zonder suiker
Makkelijke tarte tatin met zomerfruit & bladerdeeg (4 ingredienten)
Tortilla recept: makkelijk zelf tortilla maken

Share2
Pin3
Tweet
5 Shares

Categorie: Dessert, Recept, Sweets, Verjaardag Tags: Birthday, Cake, FAMILY, Friends, Fruit, Homemade, Kidsproof, Sweets

Vorig bericht: « Scrambled eggs with chive
Volgend bericht: Easter chocolate »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Vegetarische recepten

Paneermeel maken van oud brood

Recept voor paneermeel maken van oud brood. Zelf paneermeel maken is heel eenvoudig en smaakt erg lekker! Wat verder een groot voordeel is dat je zelf de maling van het paneermeel kan bepalen. Of je het nu heel fijn wilt of wat grover, het kan dan allemaal. En op deze manier krijgt je oude brood…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Paneermeel maken van oud brood

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0