Deze Spiderman aarbeien-slagroom taart heb ik voor mijn zoontje gemaakt. Hij vond de taart GEWELDIG! En de taart smaakte ook nog eens erg goed.
Recept Spiderman taart;
Ingredienten cakes:
345 gram gezeefde bloem – 1 theelepel bakpoeder – 1/2 theelepel zout – 225 gram ongezouten boter – 350 gram fijne suiker – 4 grote eieren – 2 theelepels vanille extract – 240 milliliter melk (alles op kamertemperatuur)
oven voorverwarmen op 180 graden met het rooster in het midden van de oven. Vet de 2 taartvormen in (of gebruik bakpapier voor de bodem en vet de randen in).
Mix in een kom de bloem, bakpoeder en het zout.
In een keukenmachine of met een handmixer de boter kloppen totdat het romig is (1 a 2 minuten).
Dan geleidelijk de suiker toevoegen en mixen totdat het licht en luchtig is.
Eieren een voor een toevoegen. Na elk ei goed kloppen.
Een deel van de bloem toevoegen en mixen.
Dan de melk mixen en daarna de overige bloem erbij.
De vanille extract toevoegen. En nog een keer roeren. Zorg dat alles goed gemengd is.
Verdeel het beslag over de twee bakvormen en bak tussen de 25 en 30 minuten totdat de taart gaar is. Wanneer je in het midden van de taart een vork of sateprikker steekt en deze komt er schoon uit is de taart gaar.
Laat de taart 10 minuten op een rooster afkoelen voordat je deze uit de bakvorm haalt. Daarna kun je de taarten uit de vorm halen en op een rooster geheel laten afkoelen. De taart moet helemaal afgekoeld zijn voordat je verder gaat.
Ingredienten vulling & spiderman gezicht:
500 milliliter slagroom – 250 gram vers fruit of 1 blik vlaaivulling – 40 gram vanillesuiker – eventueel 2 zakjes dr oetker klop-fix – rode marsepein – 2 a 3 dropveters – 2 banaantjes
De slagroom kun je heel stijf kloppen maar als je bang bent dat dit niet gaat lukken of je wilt geen risico nemen dan kun je ook 2 zakjes dr oetker klop fix gebruiken. Het kan dan bijna niet mis gaan met de slagroom.
Vanillesuiker. Je kan de vanillesuiker heel makkelijk zelf maken door een paar (gebruikte) vanillestokjes in de suikerpot te stoppen. Na een paar dagen heb je zelfgemaakte vanillesuiker. Of je koopt vanillesuiker kant en klaar in de supermarkt.
De slagroom in een mixer doen en laten draaien. Eventueel zakjes klop-fix rustig beetje bij beetje toevoegen. Daarna de vanillesuiker. Wanneer de slagroom goed stijf is de helft van de slagroom voorzichtig met de hand mengen met vers fruit of uit blik (haal overtollig gelei uit het blikje weg). Deze vulling met aardbei en slagroom op 1 van de taarten gelijkmatig smeren. Dan de 2e taart erboven op en de overige slagroom goed verdelen op de bovenkant.
Rol het marsepein uit met een deegroller. Snijd daarna het gezicht uit. Het makkelijkst is het om een afbeelding er naast te leggen zodat je af en toe kan kijken.
Rol de dropveter helemaal uit en halveer deze over de lengte. Leg de dropveter op het gezicht druk goed aan.
Halveer de banaantjes in de lengte en gebruik de 2 mooiste als ogen en druk ook deze goed aan. Voila… je eigen spiderman taart!
Geef een reactie