Recept voor aardbeien taartjes.
Deze snelle zomerse aardbeientaartjes moet je gewoon een keer geprobeerd hebben. Echt super lekker en zo eenvoudig te maken! Ik vind dit nou weer typisch zo’n gerecht dat laat zien dat het in de eenvoud zit. Nou, laten we dan maar snel beginnen. Maar eerst nog even 5 redenen waarom je dit taartje een keer zou ‘moeten’ maken;-)
- Het is een heel makkelijk recept en daardoor snel te maken
- Het kan goed voorbereid worden dus geen stress
- Wow effect! Door de aardbeien ziet het er ook meteen goed uit
- Deze snelle zomerse aardbeien taartjes smaken ook nog eens erg lekker
- Als je bedenkt dat hier eigenlijk helemaal niet zoveel suiker in zit zou je deze taartjes de hele zomer door wel willen eten
Zal ik dan maar snel het recept geven?
Recept aardbeien taartjes
Voor 4 personen – bereidingstijd: 20 minuten (incl. de baktijd)
Snelle zomerse aardbeien taartjes
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
- 250 gram aardbeien, schoongemaakt en gehalveerd
- 30 ml amaretto likeur (je kunt ook een aardbeien- of amarettosiroop gebruiken)
- 4 plakjes kant-en-klaar bladerdeeg, ontdooid
- 200 gram slagroom
- 1 volle eetlepel biologische bloemenhoning
- Klein handje geschaafde amandelen
- Poedersuiker om er overheen te strooien
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Doe de aardbeien in een schaal en schenk de likeur er overheen.
- Snijd aan alle zijden van het bladerdeeg 1 cm af en plak deze bovenop de randen (op deze manier creëer je de zijkanten van het bakje). Druk zachtjes aan.
- Leg een stuk bakpapier op een ovenplaat en plaats daarop de plakjes bladerdeeg.
- Prik gaatjes in de bodem van het bladerdeeg om opzetten te voorkomen.
- Plaats de ovenplaat in de oven en bak het bladerdeeg in 15 minuten goudbruin. Laat afkoelen.
- Rooster de amandelen licht in een koekenpan. Laat afkoelen.
- Klop de slagroom lobbig en klop nu en de honing erdoor.
- Wanneer de bladerdeeg bakjes zijn afgekoeld kun je de slagroom erin scheppen.
- Als de bodem van de bakjes toch een beetje omhoog zijn gekomen kun je deze met een vork een beetje indrukken.
- Laat de aardbeien uitlekken en verdeel deze over de bakjes bladerdeeg.
- Verdeel de amandelen over de aardbeien.
- Maak het af door er een beetje poedersuiker overheen te strooien.
- Enjoy!
TIPS
Om het nog makkelijker te maken heb ik er nu ook een video recept van gemaakt. Deze kun je hier bekijken.
Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Ik ben benieuwd! Meepraten op Facebook kan ook;-)
Jan Bos zegt
24 mei 2017 op 09:47Lekker Smikkelen
Jw zegt
22 januari 2018 op 07:57Zelf houd ik niet van slagroom maar met custard pudding op de bodem zijn ze ook heerlijk
Ellen zegt
23 januari 2018 op 14:07Hi JW, goed om te horen, dank! Groetjes, Ellen
Willeke zegt
6 september 2018 op 13:46vanavond proberen! Ben erg benieuwd. Mn zoontje lust geen gele room maar is dol op aardbeien. Kijken of dit ons feestje compleet kan maken…
Ellen zegt
18 september 2018 op 09:37Hi Willeke, wat leuk! Ben benieuwd naar het resultaat. Groetjes, ellen