• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Quick summer strawberry dessert

30 juli 2012 By Ellen Reageer

Al dagen loop ik na te denken over een lekker toetje met aardbeien. Gewoon iets heel makkelijks met weinig suiker, zoet tóch fris en onweerstaanbaar lekker…. Mijn ‘snel zomers aardbeientoetje’ is het geworden. Een supersnel gerecht om te maken dat er ook nog eens goed uitziet. Alles kan voorbereid worden en dus geen last minute stress en het smaakt echt delicious!!! Proef zelf maar.

Voor 4 personen

Bereidingstijd: 20 minuten (inclusief baktijd)

Recept snel zomers aardbeientoetje:

250 gram aardbeien, schoongemaakt en gehalveerd – 30 ml amaretto likeur (of ipv alcohol een aardbeien- of amarettosiroop) – 4 plakjes kant-en-klaar bladerdeeg, ontdooid – 200 gram slagroom – 1 volle eetlepel biologische bloemenhoning – klein handje gepelde amandelen, om te garneren – poedersuiker om er overheen te strooien.

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Leg de aardbeien in een schaal en schenk de amaretto likeur er overheen.

Snijd aan alle kanten van het bladerdeeg 1 cm af en plak deze bovenop de randen. Op deze manier creëer je de zijkanten van het bakje. Druk zachtjes aan.

Leg het bladerdeeg op bakpapier en plaats op een ovenplaat.

Prik gaatjes in de bodem van het bladerdeeg om opzetten te voorkomen.

Plaats de ovenplaat voor ongeveer 15 minuten in de oven en laat daarna afkoelen.

Klop de slagroom en schenk de honing erdoor.

Wanneer de bladerdeeg bakjes zijn afgekoeld kun je de slagroom erin scheppen. Als de bodem van de bakjes toch een beetje omhoog zijn gekomen kun je deze met een vork een beetje indrukken.

Laat de aardbeien uitlekken en verdeel deze over de vier bladerdeeg bakjes.

Verdeel de fijngehakte amandelen over de aardbeien en maak het af door een beetje poedersuiker over de bakjes te strooien.

Snel-zomers-aardbeientoetje

 

print

Gerelateerde posts:

Gnocchi in tomatensaus met pecorino kaas
Aardbeientaartjes - video recept
Laatste loodjes én kookboek Made by Ellen nu te reserveren
Preitaart met broccoli, brie en walnoten

Share11
Pin271
Tweet
282 Shares

Categorie: Dessert, Featured, Recept, Sweets Tags: aardbei, Fruit, Homemade, Kidsproof, summer, Sweets

Vorig bericht: « Creatief met bloemen
Volgend bericht: Mediterraans at Azur Blue »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Panzanella salade met gegrilde groente en mozzarella

Recept voor panzanella salade met gegrilde groente, pesto en mozzarella. Panzanella Panzanella is een Italiaanse broodsalade. Deze maak je moet stevig, oud brood zoals zuurdesem of ciabatta. Heb je geen oud brood dan kun je het uiteraard ook met vers brood maken. Maar het idee van een panzanella is dat je er juist heel makkelijk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Help! De zomervakantie komt er weer aan

Help! De zomervakantie komt er weer aan. Zomervakantie Heerlijk! Het is weer bijna zomervakantie. De dagen dat het lang licht is en we niet echt een programma hebben. Er hoeven geen broodtrommels gevuld te worden, geen wekkers die gezet moeten worden. I love it! Wat ik er minder aan vind is dat we dit jaar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Spinazie lasagne met tomatensaus

Recept voor spinazie lasagne met tomatensaus. Zoals je wellicht weet run ik sinds een tijdje ook twee dagen in de week een micro bakkerij vanuit mijn eigen garage. Op die dagen maak ik vaak ook zuurdesem pizettes (kleine pizza’s). Hiervoor gebruik ik regelmatig mijn zelfgemaakte tomatensaus. Ik maak dan express een enorme hoeveelheid van de…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0